Översikt över menyn
Edson Hill i Stowe, Vermont, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en meny som fokuserar på moderna tolkningar av klassiska rätter från New England. Med en stark betoning på lokala och säsongsbetonade ingredienser, skapar köket en atmosfär av värme och gemenskap. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna och ge en minnesvärd matupplevelse.
Signaturrätter
- Local Cheese Board for Two: En noggrant utvald platta med fyra lokala ostar, crostini och husgjorda inläggningar.
- Flash Fried Brussels Sprouts: Spröda brysselkål med rökt lönnsirap och pignoli nötter.
- Mushroom Toast: Svamp på toast med svart tryffel och husgjord ricotta.
- Sweet Chili Charred Octopus: Grillad bläckfisk med asiatisk päron och blodapelsin.
Drycker och kombinationer
Edson Hill erbjuder en noggrant utvald dryckesmeny som kompletterar varje maträtt. Från lokala viner till innovativa cocktails, varje dryck är skapad för att förhöja smakupplevelsen. Prova deras Ginger Spiced Martini, en uppfriskande blandning av ingefärslikör och espresso.
Dietalternativ
Menyn på Edson Hill erbjuder också flera alternativ för dem med speciella kostbehov. Vegetariska och veganska rätter finns tillgängliga, liksom glutenfria alternativ. Varje rätt är tydligt märkt för att hjälpa gästerna att göra informerade val.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den Pistachio Crusted Halibut, som är en höjdpunkt på menyn. Denna rätt kombinerar smakfulla ingredienser som za’atar och harissa honung, vilket ger en unik smakupplevelse.
Upplev menyn
Besök Edson Hill i Stowe för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar lokala smaker med en varm atmosfär. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.
