Rione XIII Menyöversikt
Rione XIII, en italiensk restaurang belägen i Capitol Hill, Seattle, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som väcker minnen av Trastevere. Med fokus på färska, högkvalitativa ingredienser och traditionella italienska rätter, strävar restaurangen efter att skapa en varm och inbjudande atmosfär. Menyn är noggrant utformad för att tillfredsställa både smaklökar och sinnen, vilket gör varje besök till en fest för alla sinnen.
Signaturrätter
- Focaccia: En klassisk italiensk brödspecialitet, perfekt som aptitretare.
- Cacio e Pepe: En enkel men smakrik pasta med ost och svartpeppar.
- Potatisgnocchi: Mjuka gnocchi med tomatsås, basilika och mozzarella.
- Hot Coppa Salami Pizza: En läcker pizza med salami och en krispig skorpa.
- Burrata: Krämig ost serverad med en fräsch sallad.
- Carbonara: En klassisk romersk rätt med guanciale och ägg.
Drycker och Parningar
Rione XIII erbjuder en imponerande vinlista med noggrant utvalda viner från olika italienska regioner. För den som föredrar cocktails finns en intressant drinkmeny med kreativa blandningar. Rekommenderade parningar inkluderar:
- Cabernet Franc från Trentino - Alto Adige, perfekt till kött- och pastarätter.
- Prosecco som ett friskt alternativ till förrätter.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera kostalternativ för att tillgodose olika dieter:
- Vegetariska rätter: Flera alternativ finns tillgängliga, inklusive sallader och pastarätter.
- Veganvänliga alternativ: Många rätter kan anpassas för att vara veganska.
- Glutenfria alternativ: Utvalda rätter kan göras glutenfria på begäran.
- Allergianpassningar: Personalen är kunnig och kan hjälpa till med allergener.
Kockens Rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova säsongsbetonade specialiteter som kan variera beroende på tillgången på färska råvaror. Några av de mest populära rätterna inkluderar:
- Raviolo: En delikat pasta med fyllning, perfekt för dem som vill ha något unikt.
- Fänkålskorv Pizza: En smakrik pizza som har blivit en favorit bland gästerna.
Upplev Menyn på Rione XIII
Besök Rione XIII för en oförglömlig italiensk middag i Seattle. Med en varierad meny som erbjuder allt från aptitretare till läckra pizzor och pastarätter, finns det något för alla. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en kväll med vänner, kommer Rione XIII att ge en fantastisk matupplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang har blivit en favorit i Capitol Hill.







