Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Auckland

Hugo's Bistro is praised for its consistently high-quality food, attentive service, and inviting atmosphere. Regulars appreciate the seasonal menu that highlights fresh, local ingredients and the open charcoal grill cooking method. The intimate setting and knowledgeable staff contribute to a memorable dining experience.

Oceania

New Zealand

Beläget på den livliga Shortland Street i hjärtat av Auckland, erbjuder Hugo's Bistro en unik matupplevelse som kombinerar eleganta interiörer med en kreativ meny. Här kan besökare njuta av en atmosfär som är både intim och livlig, perfekt för romantiska middagar eller en kväll med vänner. Med fokus på säsongsbetonade råvaror och innovativa smaker, är Hugo's Bistro en destination för både lokalbefolkning och resenärer som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Hugo's Bistro är känt för sina smakfulla rätter som verkligen sticker ut. En av de mest älskade rätterna är den perfekt grillade auberginen, som är både saftig och smakrik, och som har fått beröm för sin balanserade smakprofil. För dessert är deras semifreddo en riktig höjdpunkt, med en krämig konsistens och en sötma som lämnar en varaktig smak av nöjdhet. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att tillfredsställa både ögat och gommen.

Inredningen på Hugo's Bistro är en perfekt blandning av modern elegans och mysig atmosfär. Med dämpad belysning och stiliga möbler skapas en inbjudande miljö där gäster kan koppla av och njuta av sin måltid. Det är en plats där varje detalj, från bordsinställningen till väggkonsten, har valts med omsorg för att ge en unik upplevelse.

Hugo's Bistro har en fascinerande historia som går tillbaka till sin grundande vision om att skapa en plats där mat och gemenskap kan förenas. Kocken och ägaren, med en passion för att använda lokala råvaror, har alltid strävat efter att erbjuda en meny som förändras med säsongerna, vilket gör varje besök unikt. Denna filosofi har bidragit till att bygga en lojal kundbas som återkommer för att upptäcka nya smaker.

Hugo's Bistro är känt för sina kreativa rätter och en inbjudande atmosfär, vilket gör det till en populär plats för både romantiska middagar och sociala sammankomster.

Prova den grillade auberginen och semifreddon – dessa rätter har fått fantastiska recensioner från tidigare gäster.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helgerna, för att säkerställa att du får en plats.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Auckland, är Hugo's Bistro en plats du inte vill missa. Kom och upplev en oförglömlig middag med smakfulla rätter och en atmosfär som inbjuder till avkoppling och njutning. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnenRTQml3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxR38YvxHDW0R-z-ILx9ZXZI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnenRTQml3RRAB

Loved the decor/interior of this place! Did not expect the fine interiors from the outside. The seats were very comfortable.
Not your usual food, great flavours and creative menu, with pleasant surprises. The waiting staff are very professional and friendly. I think it's a perfect place for romantic dates.

Downsides:
- the portion sizes could be bigger as we were still hungry after both had our mains.
- the online booking system needs to take credit card details and a credit card booking guarantee of $80, and you needed to agree to their T&C, if not showing after 10 mins you'll be charged $80 for no show. The wording on the booking and confirmation email did put me off. But the dining experience was a completely different experience compared to the booking experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBeF9fTkZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxR38YvxHDW0R-z-ILx9ZXZI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBeF9fTkZBEAE

Fantastic food, wine and service. Really memorable meal - the eggplant was particularly good and the semifreddo, which has a reputation for greatness did not disappoint

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncXJxSlRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxR38YvxHDW0R-z-ILx9ZXZI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncXJxSlRnEAE

One of my favourite ever dinner experiences. Every single thing we ordered was delicious, with perfectly balanced flavours. The paloma cocktail was one of the best I’ve had. The staff were so kind and welcoming (and funny!), and recommended a fantastic bottle of Riesling for us. The atmosphere was moody and perfect for conversation without it being too loud. Loved sitting up at the bar. All round 10/10 no notes. Book ahead if you can, as it’s popular - with good reason!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4M0ptcktBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxR38YvxHDW0R-z-ILx9ZXZI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4M0ptcktBEAE

One of the best dining experiences we've had - better than most fine-dining as well. Outstanding service, the Maître d' was amazing, and perfectly interjected at the right times, made us feel welcome and perfectly recommended something for us to get started...

The drinks were perfect, and we didn't even get to the wines!

Amazing, and we'll be back again for sure, plenty of other menu options we wanted to try, so will be going back to try them all soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQta2JxY0tREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxR38YvxHDW0R-z-ILx9ZXZI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQta2JxY0tREAE

Our host and waiter was very friendly and honest. Food was delicious, specially the parmesan fried croquettes. Very chic setup. The chocolate mousse dessert is a must. The venison and the market fish were very tasty too. Not cheap but worth it for a special occasion.

Hugo's Bistro i Auckland Central – Lyxig matupplevelse

Hugo's Bistro, located at 67 Shortland Street in Auckland's CBD, has been serving the community since its opening. The restaurant is known for its seasonal menu, open charcoal grill cooking method, and intimate ambiance.

A selection of dishes showcasing seasonal ingredients and flavors, available Tuesday to Friday from 5pm.

Marinated Olives

Sourdough & Cultured Butter

Prawns, Crayfish Bisque

Squid Ink & Mussel Beignets

Raw Fish, Orange & Capers, Chervil

Grilled Flatbread, Raclette, Charred Onion, Honey

Venison Tartare, Beetroot, Crispy Leek

Chicken Liver Parfait, Marmalade, Sourdough

Grilled Lambs Tongue on Toast, Peas & Mint

French Lentil & Carrot Salad, Caraway, Hazelnuts

Brussels Sprouts, Chilli Jam, Ranch

Market Fish

Ricotta & Truffle Agnolotti, Mushrooms, Cream

400g Grassfed Scotch Fillet, Truffle Butter, Jus

Chargrilled Venison, Onion Tarte Tatin, Grapes & Silverbeet

Fries

Salad

Olive Oil & Sea Salt Semifreddo

Rhubarb & Yuzu, White Chocolate, Macadamia

Chocolate Marquise, Brandy Cream, Walnuts

Prune & Armagnac Far Breton

Fromage du Jour

Dinner Sample Menu - Winter 2024

Dinner Sample Menu - Winter 2024 in Auckland Central at Hugo's Bistro.

At Hugo's Bistro, located in the vibrant heart of Auckland Central, diners are treated to a remarkable culinary experience. This winter, the menu showcases a delightful selection of dishes crafted with seasonal ingredients, reflecting the unique **flavours** of New Zealand. Each dish is thoughtfully prepared, ensuring a memorable dining experience from the first bite to the last.

Begin your meal with a selection of starters that blend innovative techniques with classic flavours. Each dish is a reflection of the chef's creativity and passion for fresh ingredients.

Marinated Olives: A simple yet exquisite start.

 Sourdough & Cultured Butter: Perfectly baked sourdough paired with rich cultured butter.

 Prawns, Crayfish Bisque: A luxurious combination to awaken your taste buds.

 Squid Ink & Mussel Beignets: A unique twist on traditional beignets.

 Raw Fish, Orange & Capers, Chervil: A fresh and zesty dish.

 Grilled Flatbread, Raclette, Charred Onion, Honey: A delightful blend of sweet and savory.

 Venison Tartare, Beetroot, Crispy Leek: A daring and delicious combination.

Moving on to the mains, each dish highlights the best of local produce and culinary artistry. These dishes are crafted to satisfy not only your hunger but also your desire for a memorable meal.

Market Fish: Fresh catch prepared to perfection.

 Ricotta & Truffle Agnolotti, Mushrooms, Cream: Rich and indulgent.

 400g Grassfed Scotch Fillet, Truffle Butter, Jus: For those who crave a hearty steak.

 Chargrilled Venison, Onion Tarte Tatin, Grapes & Silverbeet: A standout dish for game lovers.

No meal is complete without a sweet finish. Hugo's Bistro offers a delightful selection of desserts, each crafted to provide that perfect end to your dining experience.

 Olive Oil & Sea Salt Semifreddo: A unique twist on a classic.

 Rhubarb & Yuzu, White Chocolate, Macadamia: A harmonious blend of flavours.

 Chocolate Marquise, Brandy Cream, Walnuts: Rich and decadent.

 Prune & Armagnac Far Breton: A delightful surprise.

Complement your meal with a selection from Hugo's curated drinks menu, offering fine wines and bespoke cocktails that pair perfectly with each dish.

Hugo's Bistro frequently features seasonal specials, showcasing the freshest ingredients and innovative flavor combinations for diners to enjoy.

Savor delectable dishes at Hugo's Bistro in Auckland Central. Experience unique flavors and vibrant ambiance. Book your table today!

Hugo's Bistro i Auckland Central - Matupplevelse nära allt

Auckland City Municipality

Hugo's Bistro

Available Monday to Friday from 7am to 3pm.

Breakfast

Lunch

Offered Tuesday to Friday from 5pm until late.

Dinner

Bookings can be made online for up to ten guests; larger parties can email hello@hugosbistro.co.nz.

Reservations

Available for private events, intimate dinner parties, and long lunches.

Private Hire

Auckland Region

Utforska Hugo's Bistro i Auckland, en modern restaurang med lokala kulinariska specialiteter och fräsch atmosfär. Boka din plats för en unik matupplevelse!

Hugo's Bistro i Auckland: Upplev Modern Gerästur och Lokala Smaker

Hugo's Bistro i Auckland är din destination för autentiska smaker och modern atmosfär. Njut av utsökta rätter och fantastisk service i centrum av Auckland.

Upptäck Hugo's Bistro i Auckland – En Kulinarisk Oas för Matälskare

Besök Hugo's Bistro i Auckland för en oförglömlig matupplevelse med fokus på lokal mat, du mat fördelar och en trevlig miljö. Boka nu för en smakupplevelse!