Restó S.C.A | Cocina de autor Menu Översikt Svenska
På Restó S.C.A i Buenos Aires möts du av en välbalanserad meny som elegant förenar franska kulinariska tekniker med argentinska råvaror av högsta kvalitet. Varje rätt är noggrant utvald för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga och speglar restaurangens kreativa kök.
Förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som verkligen sätter tonen. Prova de saftiga kronärtskockorna, vars lena smaker lyfts fram med en perfekt balanserad olivolja och vitlök, eller njut av de smörstekta sparrisarna med en fräsch citruston av citron.
Huvudrätter
Restó S.C.A erbjuder en rad huvudrätter där varje komponent är noga utvald för att framhäva de bästa smakerna. Den fyllda vakteln, som serveras med säsongens noggrant utvalda ingredienser, är en höjdpunkt för smaklökarna. För de som föredrar vegetariskt är ricotta gnocchi ett mjukt och krämigt alternativ, gjort på potatis och mjuk ricottaost.
Fiskälskare kan njuta av den saltade Bariloche-regnbågen, vars smaker fördjupas av en blandning av örter, salt och socker. Alternativt är den svarta haken en perfekt tillagad fiskrätt med inslag av vitlök och persilja som skapar en aromatisk och smakrik upplevelse.
Dessert
Avsluta din middag med den hemlagade vaniljglassen, som kännetecknas av sin gyllene färg och rika smak, ett bevis på de noggrant utvalda äggen från frigående höns. Den här desserten är en len och fyllig avslutning som sätter pricken över i:et på din kulinariska resa.
Drycker och specialiteter
Restó S.C.A erbjuder en imponerande vinlista som komplimenterar varje rätt och förstärker den gastronomiska upplevelsen. Förutom vin kan du njuta av färska kaffevarianter och ett urval öl för att tillfredsställa olika smakpreferenser. Dessutom arrangeras levande musik som förhöjer stämningen och gör besöket till en minnesvärd kväll.
- Unika egenskaper – Kombinationen av fransk teknik och argentinska råvaror ger en innovativ och smakrik meny.
- Levande musik – Skapar en livfull atmosfär som kompletterar den gastronomiska upplevelsen.
- Hantverksmässigt bröd – Serveras med brynt smör och förstärker den autentiska matupplevelsen.
