[Section Heading]
Upptäck en kulinarisk resa på Anchoita i hjärtat av Buenos Aires, där varje rätt är en hyllning till argentinska råvaror och traditioner med en kreativ twist. Här erbjuds en mångsidig meny som väcker smaklökarna och bjuder in till en minnesvärd matupplevelse i en sofistikerad men välkomnande atmosfär.
Förrätter
Menyöppningen på Anchoita serverar bland annat den utsökta Chipa Guazú med Surubí Ahumado – en smakfull kombination av majsmjöl, ost och rökt surubífisk som förbereder dig på mer gastronomiska äventyr.
Huvudrätter
Här finner du en varierad palett av rätter som pastarätter med olika sorters pasta, smakrika arroser med noggrant utvalda tillbehör, samt ett urval av färska, säsongsbetonade ekologiska grönsaker som tillför både färg och näring.
För fiskälskare erbjuds delikata rätter med sötvattens- och havsfiskar såsom patí och surubí, kombinerat med skaldjur som ger en havsinspirerad smakexplosion.
Köttentusiaster kan njuta av klassiska argentinska grillade köttbitar inklusive nötkött, fläsk, kyckling och gås, tillagade med omsorg för att bevara köttets saftighet och smak.
Efterrätter
Avsluta måltiden med ett urval av läckra desserter som fulländar din smakupplevelse med söta och välbalanserade smaker.
Drycker och specialiteter
På Anchoita kan du komplettera din måltid med ett urval av lokala viner, öl och kreativa cocktails som harmoniserar med matens komplexa smaker och förstärker din gastronomiska upplevelse.
- Varför välja Anchoita – en blandning av traditionella argentinska smaker och moderna influenser, perfekt för den nyfikne matälskaren.
- Ekologiskt och lokalt – fokus på säsongsbetonade och hållbart odlade råvaror ger färska och näringsrika rätter.
- Kreativitet och passion – varje rätt är noggrant komponerad för att ge en unik och njutbar smakupplevelse.
