Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Buenos Aires

FRANCA es un restaurante en Villa Crespo, Buenos Aires, que ha recibido elogios por su ambiente acogedor, atención al cliente excepcional y platos innovadores que combinan ingredientes locales con técnicas culinarias modernas. Los comensales destacan la calidad de los platos, la presentación y la selección de vinos.

Utforska FRANCA – En kulinarisk pärla i Villa Crespo, Buenos Aires.

Beläget i hjärtat av Villa Crespo, Buenos Aires, är FRANCA ett restaurangmål som tilltalar både lokalbor och matälskare från hela världen. Med en atmosfär som är både elegant och inbjudande, bjuder FRANCA på en unik matupplevelse där innovativa rätter möter lokala råvaror och moderna matlagningstekniker. Restaurangen har snabbt blivit känd för sin fantastiska service, enastående vinlista och noggrant komponerade menyer som gör varje besök till en oförglömlig stund.

FRANCA är särskilt uppskattat för sina delningsvänliga portioner som uppmuntrar till att prova flera rätter under en gemensam middag. Favoriter bland gästerna är bland annat den perfekt grillade ribeye, utsökta patén och de krämiga kronärtskockorna. Trots att restaurangen är lite på den exklusiva sidan prisvis, menar många att det är väl värt det för den kvalitetsupplevelse som erbjuds. Den öppna köksdesignen låter gästerna följa med i matlagningen och möta kocken, vilket skapar en varm och personlig känsla.

Vinkännarnas paradis och innovativa menyer

FRANCA är särskilt känt för sin imponerande vinlista som ofta får beröm av besökare. Den noggrant utvalda vinlistan kompletterar varje maträtt perfekt, vilket höjer hela matupplevelsen. Restaurangen har också tagit steget att erbjuda vegetariska alternativ, vilket gör att även gäster med olika kostpreferenser kan njuta i fulla drag. Trots att cocktails inte serveras än, är vinerna så omsorgsfullt utvalda att det sällan märks.

 Darwin 1111, C1414CUW, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.

 De är öppna måndag till lördag från 19:30 till 23:30, stängt på söndagar.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg på grund av hög efterfrågan.

Finns det vegetariska alternativ på menyn?

 Ja, FRANCA erbjuder vegetariska rätter för sina gäster.

 Ja, kreditkort accepteras på restaurangen.

Kundvärderingarna för FRANCA är övervägande positiva med många besökare som lyfter fram den exceptionella servicen, den genomtänkta menyn och den mysiga atmosfären. Gäster känner sig varmt välkomna och uppskattar möjligheten att smaka på flera rätter tack vare smarta portioner och delningsvänliga upplägg. Vissa har noterat att priserna är i den högre änden, men nästan alla anser att kvaliteten gör det väl värt det. Den positiva känslan och de kreativa smakkombinationerna gör FRANCA till ett måste i Buenos Aires för den som vill ha en minnesvärd matupplevelse.

Sammanfattningsvis är FRANCA ett topprankat restaurangval för den som söker en modern, högkvalitativ och välbalanserad kulinarisk upplevelse i Villa Crespo. Med fokus på lokal matglädje, passionerad service och ett unikt vinutbud, är detta stället som lockar både gourmeter och nyfikna matentusiaster.

South America

Argentina

I hjärtat av Villa Crespo, Buenos Aires, ligger FRANCA, en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och vänskapsmåltider. Här kan du njuta av en meny som är noggrant utformad av kocken Julio, känd för sin kreativitet och passion för lokala råvaror.  

En av de mest hyllade rätterna är ribeye, som är perfekt tillagad och kryddad, vilket gör varje tugga till en njutning. Dessutom är sötbröden en överraskning även för dem som vanligtvis inte är fans av denna delikatess. Den krämiga konsistensen och den rika smaken kommer att få dig att längta efter mer. För att komplettera måltiden rekommenderas deras noggrant utvalda vinparningar, som lyfter fram smakerna på ett fantastiskt sätt.

FRANCA är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Den öppna köksdesignen låter gästerna se kockarna i aktion, vilket skapar en dynamisk och livlig atmosfär. En intressant detalj är att restaurangen erbjuder halva portioner, vilket gör det möjligt för gäster att prova flera rätter utan att känna sig överväldigade. Detta koncept har blivit en favorit bland besökare som vill utforska menyn.

 FRANCA är känt för sin innovativa meny och högkvalitativa råvaror, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.

 Restaurangen erbjuder en unik kombination av smak och atmosfär, vilket gör den till en perfekt plats för både speciella tillfällen och avslappnade middagar.

 FRANCA ligger nära flera kulturella attraktioner, inklusive konstgallerier och livliga marknader, vilket gör det till en idealisk plats att börja din utforskning av Buenos Aires.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är FRANCA en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang snabbt blir en favorit bland matälskare i Buenos Aires.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bV82WWRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkRrAJii1vJUR-B4eNXGufCk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bV82WWRBEAE

Wow! What an amazing meal. Me and a friend chose the prix fixe menu, and so by sharing the 2 options for each course, we were able to sample almost the whole menu. With the excellent wine pairings, it was $120k each. The ribeye was cooked and seasoned perfectly. The sweetbreads, oyster, and pate were especially incredible. The service was so wonderful and thoughtful, thank you for letting us change the desert wine for something dry! They are currently in the Michelin guide, and I think they will receive a star eventually.
My only wish is that they serve cocktails in the future. But the wine selection was so amazing, so it doesn’t matter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MnRYQ1lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkRrAJii1vJUR-B4eNXGufCk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MnRYQ1lREAE

We were fortunate to get a table on our last night in Buenos Aires. Even though we arrived closer to 10:30 PM, the restaurant welcomed us warmly. Our waiter, Carlos, was very friendly and explained the menu to us in English.

The three of us decided to share several items from the menu, and our favorites were the sweetbreads, Haloumi cheese, and pâté. I must admit that, as someone who is not a fan of sweetbreads, they ended up being the best dish of the night—one I would love to have again. The portions were perfectly sized for sharing, and we felt quite full by the time we got to the rib-eye, which tasted just as delicious on day two.

The restaurant was elegantly decorated, featuring an open kitchen where we could see the flames on the grill. We also had the chance to meet the chef, Julio, who is already known for his other famous restaurant, Julia. Be sure to book a table here before the secret gets out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENDRLaGRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkRrAJii1vJUR-B4eNXGufCk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENDRLaGRREAE

Absolutely fantastic dinner here when we were in Buenos Aires. Service was phenomenal. All of the foods we tried were fantastic and prepared perfectly. The server was very helpful in picking out wine as well. It was pricey especially for Buenos Aires, but it was a chef forward phenomenal place that is worth the price for a special meal. We would definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bVpPMnFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkRrAJii1vJUR-B4eNXGufCk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bVpPMnFBRRAB

It was just a bad experience for me. As always, it might be different for you, so go and make your own impression.

Food: We asked for signature dishes, and these are what we've got:
1) Tar-tar had a thick layer of bread crumbs, nuts, and sesame seeds. I kind of scraped it away because I could not taste the meat itself. Overall, it was weird, but fine. I wish it were more about meat.
2) Sausage is just sausage, average, I ate about half of it. Everything else on the plate is boiled (?) carrots in the skin (you taste Mother Earth). Sauce is nowhere to be found. I don't recommend it.
3) Prawns - I see people praise them. But those are just prawns under the thickest layer of mayo. It oxidized and fell in parts, like u granny cooks her "French" pork.
4) Deserts are lazy. Just a scoop of ice cream and some fruit (apple or pear).

Service: I felt like a passerby, not a guest, although we had a booking. Examples of what gave me the feeling:
- We were three people and were served two plates of starters (pickled vegetables, a plate of five pieces of each kind). When I asked for one more plate (so each person could try all), I was told, "OK, if you want to eat so much," which is weird. Maybe we were lost in translation.
- I spilled a bit of oil 20 minutes into a restaurant and asked for a napkin. Although I reminded 2 times, I only received one just before leaving.
- We could not order for 15 min cause people were kinda ignoring us. Our waiter was busy talking to some other couple (he came back and forward like 3 times), and another waiter said something we could not hear and ran away.
And etc. We left with a bitter feeling, idk maybe we offended them somehow. I understand that working in service is hard, but its not a feeling I expect to have after a place like this.

Atmosphere: The place is kinda beautiful, modern and shiny. But because of what I mentioned before, I can't give it justice here.

It's obviously pricy. Tartar 15k, prawns 18.5k and etc.

Overall, i would not recommend going here for an important event, like date or anniversary. But I see a lot of positive reviews here, so maybe we were unlucky, and you should give it a try for a regular night out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsNXZ5Tlh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkRrAJii1vJUR-B4eNXGufCk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsNXZ5Tlh3EAE

Accidentally came by, ended up 3x in this little gem during our short stay in BA. Absolutely high quality food paired with bombastic service (shout out to Lola!).

Also very much liked the concept of half portions/wines to enable the curious eater to easily explore their full range of individual dishes/drinks!

Highly recommended!

Upplev Michelin-nominerade FRANCA i Villa Crespo, Buenos Aires

FRANCA es un restaurante en Villa Crespo, Buenos Aires, que se destaca por su enfoque en la cocina a la parrilla y el uso de ingredientes orgánicos. Fundado por el chef Julio Martín Baez, quien también es conocido por su restaurante Julia, FRANCA ha ganado reconocimiento por su propuesta culinaria innovadora y su ambiente moderno.

Historia om FRANCA i Buenos Aires skildrad på svenska och med fokus på restaurangens utveckling och kulinariska innovationer.

FRANCA är en restaurang belägen i det livliga området Villa Crespo i Buenos Aires, Argentina. Grundad av den erkände kocken Julio Martín Baez, som även ligger bakom den hyllade restaurangen Julia, har FRANCA snabbt etablerat sig som en kulinarisk pärla med sin unika inriktning på grillmat och en passion för ekologiska råvaror.

År 2023 öppnade FRANCA sina dörrar i Villa Crespo och erbjöd en ny och spännande upplevelse för matälskare. Med fokus på grillad mat och en modern syn på traditionella tekniker skapade restaurangen snabbt en atmosfär som kombinerar elegans och värme. Här är varje rätt noggrant tillagad med fokus på kvalitet och smak.

Redan 2024 inkluderades FRANCA i den prestigefyllda Michelin-guiden, en bekräftelse på restaurangens höga kvalitet och innovativa arbetssätt. Det särskilda fokuset på ekologiska ingredienser och moderna matlagningsmetoder har gett FRANCA en framträdande plats bland Buenos Aires bästa matupplevelser.

Med en meny som hyllar grillkulturens konst och ingredienser av högsta kvalitet är FRANCA ett måste för dig som söker äkta argentinska smaker med en modern twist. Restaurangen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär med en öppen köksdesign som låter gästerna följa matlagningen på nära håll.

 – Med fokus på smaker och ekologiska råvaror.

 – En bekräftelse på kvalitet och kreativitet.

 – Öppet kök och elegant design som skapar en unik matupplevelse.

Una selección de platos que destacan lo mejor de la cocina argentina con un toque moderno.

Pâté de ave

Ostras

Espárragos

Mollejas

Corvina con puré de remolacha

Wagyu con papas Provenzal

S'mores

Menú de FRANCA

Menú de FRANCA i Buenos Aires, Argentina.

Upptäck enastående smaker och en modern twist på argentinsk matlagning hos FRANCA, beläget i hjärtat av Buenos Aires. Restaurangens meny är noggrant komponerad för att erbjuda en minnesvärd matupplevelse, med allt från delikata förrätter till raffinerade huvudrätter och frestande desserter. Varje rätt är skapad med omsorg och de finaste ingredienserna, vilket gör det till ett måste för matälskare och trendmedvetna resenärer.

 – En smakrik kycklinglevermousse, kryddad med aromatiska örter och kryddor som förför dina sinnen.

 – Färska ostron serverade med citron och en klick smör, en perfekt start på måltiden för den som söker något elegant och fräscht.

 – Grillad sparris med vitlök och olivolja, en enkel men smakfull rätt som lockar fram det bästa i grönsaken.

 – Saftiga och välkryddade kalvbräss, en signaturrätt som har hyllats av många matkritiker och gäster.

 – Fräsch och elegant havsfisk serverad med krämig rödbetspuré och saftiga mandarinklyftor, en perfekt balans mellan jordnära smaker och citrus.

 – Lyxig wagyubiff tillagad till perfektion, serverad med vitlöksdoftande potatis och färsk persilja, en rätt som tillfredsställer kräsna köttälskare.

 – En förförisk dessert med choklad, marshmallow och kex som ger en perfekt kombination av sötma och krispighet för att avrunda måltiden.

FRANCA erbjuder ett exklusivt urval av noga utvalda viner som harmoniserar perfekt med varje rätt och lyfter fram smakerna i måltiden. Även om cocktails inte finns på menyn, kompenseras detta rikligt av den imponerande vinlistan för alla som vill njuta av en sofistikerad dryckesupplevelse.

 – Portionerna är idealiskt anpassade för att du ska kunna prova flera rätter tillsammans med ditt sällskap.

 – Upplev den magiska atmosfären där du kan se kockarna i arbete och elden dansa på grillen.

 – Personalen är känd för att vara hjälpsam och informativ, vilket gör din matupplevelse ännu mer minnesvärd.

Discover FRANCA in Villa Crespo, Buenos Aires—an inviting restaurant offering a unique culinary experience in Argentina.

Upplev FRANCA: En unik restaurang i Buenos Aires

Buenos Aires Municipality

FRANCA

Menú a la carta disponible de lunes a sábado de 19:30 a 23:30.

Cena

Selección de vinos argentinos disponibles por copa.

Vinos por copa

Franca – en kulinarisk pärla i Buenos Aires villa Crespo område.

I hjärtat av Villa Crespo, Buenos Aires, hittar du Franca, en restaurang som erbjuder en elegant och avslappnad atmosfär för en oförglömlig matupplevelse. Franca är känt för sin öppna köksdesign där du kan se kockarna i arbete och njuta av den levande elden på grillen, vilket ger en autentisk och engagerande middagsupplevelse.

Enastående mat och dryck för finsmakare

Restaurangen erbjuder en à la carte-meny från måndag till lördag kväll som lockar med ett urval av signaturrätter. Från perfekt grillad ribeye till delikata rätter som sötbröd, ostron och paté. Många gäster uppskattar att dela rätterna för att prova en bred variation av smaker.

 kommer att uppskatta den omsorgsfullt utvalda listan av argentinska viner som serveras per glas, perfekt för att hitta den bästa kombinationen till din måltid.

Franca kombinerar modern och elegant inredning med en personlig och omtänksam service. Personalen är kända för sitt vänliga bemötande och kunniga rekommendationer, vilket gör varje besök speciellt. Restaurangen är reservbar och har både inomhus- och utomhusplatser, vilket ger flexibilitet oavsett väder.

 À la carte tillgänglig måndag till lördag kväll 19:30–23:30.

 Argentinska viner serveras per glas för en njutbar dryckesupplevelse.

Perfekt för kvällar med vänner och matälskare

Franca är ett idealiskt val för dem som vill njuta av en sofistikerad middag i en avslappnad miljö. Restaurangen välkomnar grupper och är utmärkt för att upptäcka argentinska smaker tillsammans med vänner eller kollegor. Trots att det kan vara lite på den exklusiva sidan pris-mässigt, är kvaliteten och upplevelsen värd varenda peso.

Comuna 15

Njut av enastående argentinsk gastronomi på FRANCA i Villa Crespo. Boka ditt bord för en unik middag idag!

Upplev 5-stjärnig mat på FRANCA, Buenos Aires

Planera din kväll på FRANCA med vår guide. Upptäck menyn, bästa rätter och vinparningar för en fantastisk upplevelse!

Itinerär för en oförglömlig middag på FRANCA

Lär dig mer om FRANCA, restaurangen som förenar traditionell argentinsk mat med moderna inslag i en stilren miljö.

Na Num

Be Jardín Escondido by Coppola

Rey de Copas