Ladda ner

São Paulo

A Casa do Porco Bar is renowned for its innovative pork-centric dishes and warm, welcoming atmosphere. Guests frequently praise the quality and creativity of the food, as well as the attentive service. The restaurant's commitment to sustainability and community engagement further enhances its reputation.

Upptäck A Casa do Porco Bar i São Paulo - en kulinarisk pärla för fläskälskare och matentusiaster.

I hjärtat av São Paulos pulserande stadsdel República ligger 

, en restaurang som blivit synonym med kreativitet och kvalitet inom det brasilianska köket med fokus på fläsk. Den avslappnade atmosfären och den innovativa menyn lockar både lokalbor och besökare som vill uppleva São Paulos kulinariska själ på riktigt.

A Casa do Porco Bar är berömt för sitt uttänkta och kreativa sätt att förvandla fläsk till kulinariska mästerverk. En av restaurangens höjdpunkter är deras provsmakningsmeny, som serveras tillsammans med noggrant utvalda brasilianska viner och en signaturdrink – cachaça. Varje rätt är en kombination av delikata smaker och innovativa tekniker som överträffar förväntningarna hos även den mest kräsne matälskaren.

Trots fokus på fläsk erbjuder restaurangen även vegetariska alternativ, som svampsushi och ost-”crackling”, vilket visar på en mångsidighet som uppskattas av alla gäster. Den livliga atmosfären, kombinerat med vänlig och flerspråkig personal, gör besöket till en oförglömlig upplevelse oavsett om du väljer à la carte eller provsmakningsmenyn.

Restaurangen är öppen måndag till lördag från 12:00 till 23:00 samt söndag från 12:00 till 17:00.

Ja, de erbjuder en noga framtagen vegetarisk meny med spännande rätter som svampsushi och ost-”crackling”.

Bokningar kan vara knepiga via MICHELIN Guide, men det rekommenderas att kontakta restaurangen direkt för att säkra bord.

Besökare beskriver ofta A Casa do Porco Bar som en plats där tradition möter innovation i varje tugga. Den varma och inbjudande atmosfären förstärks av engagerad personal och en meny som både utmanar och charmar smaklökarna. Restaurangens engagemang för hållbarhet och lokalsamhället skapar en genuin känsla av samhörighet och stolthet.

Vare sig du är fläskälskare, foodie, eller bara nyfiken på São Paulos kulinariska scen, är detta en restaurang som garanterat lämnar ett starkt intryck.

South America

Brazil

Beläget i hjärtat av São Paulo, på Rua Araújo, 124, är A Casa do Porco Bar en gastronomisk oas som hyllar fläskköttets mångfald. Med en atmosfär som kombinerar en avslappnad stil med kreativ inredning, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en rad smakfulla rätter som tar dig på en kulinarisk resa genom Brasiliens rika matkultur.

A Casa do Porco Bar är känd för sina innovativa rätter som verkligen sätter fläskkött i fokus. Två av deras mest hyllade rätter inkluderar den frasiga fläskkotletten, som är perfekt kryddad och serveras med en syrlig guava-sås, och den traditionella feijão tropeiro, en brasiliansk klassiker som kombinerar smakfulla bönor med fläsk och kryddor. För att komplettera din måltid, prova deras signaturdrink, caipirinha, som är både uppfriskande och smakrik.

Restaurangen grundades av den passionerade kocken Jefferson Rueda, som har en djup kärlek för brasiliansk matlagning. En intressant anekdot är att Rueda ofta använder lokala och ekologiska ingredienser, vilket ger varje rätt en unik smak och karaktär. Hans engagemang för hållbarhet och kvalitet har gjort A Casa do Porco Bar till en av de mest eftertraktade restaurangerna i São Paulo.

Restaurangen är känd för sina innovativa fläskrätter och en livlig atmosfär.

Det är en unik kulinarisk upplevelse med fokus på fläskkött och en atmosfär som är både avslappnad och livlig.

Restaurangen ligger nära flera kulturella attraktioner, inklusive teatrar och konstgallerier.

A Casa do Porco Bar är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många återvänder för att njuta av dessa fantastiska smaker och den livliga atmosfären. Dela gärna dina upplevelser med oss!

Snacks & gourmet dishes with an emphasis on pork in a relaxed restaurant that has creative decor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMmFhX0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK76a5E5YzpQRCoY7nm1M3-k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMmFhX0dREAE

We booked this dinner months in advance. We selected the chef’s tasting menu with wine pairings. Each dish exceeded expectations in taste, texture and presentation.

Our server, Gabriel, also was able to work with us in English - which was so nice and appreciated.

Although we were seated next to the door & it had mechanical issues resulting in a breeze, this little Canadian didn’t mind the fresh air.

Thanks again. We will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX3ZyTkhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK76a5E5YzpQRCoY7nm1M3-k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX3ZyTkhBEAE

excelent experience!! im not a fan of pork and I loved the way the reinvented how fried pork should taste. Their entrance of pork and guava was amazing, and their caipirinha was spectacular. Recommend to go around 3:30 pm to avoid long waiting lines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeDhlZ3RRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK76a5E5YzpQRCoY7nm1M3-k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeDhlZ3RRRRAB

Knowing the previous enterprises of the owners, we knew it would be good. But we were not expecting to be blown away so much! We went for the tasting menu with the wine pairings. Besides a series of super delicate and innovative dishes, with very good (Brazilian) wine matches and a smooth complimentary cachaça, the whole thing culminates with a rich full-blown meal of something like “feijão tropeiro”, a classic of the country culinary. Amazing taste in the dishes (some pics below), creative matches for the wines, and an amazing experience. Yes, it’s expensive, and hard to book, but worth every cent. Can’t wait to visit it again in my next trip to Brazil!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3c3BidjVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK76a5E5YzpQRCoY7nm1M3-k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3c3BidjVRRRAB

We recently dined at Casa do Porco and opted to order à la carte instead of the tasting menu. Having previously made a reservation, everything went smoothly from the moment we arrived. The service was excellent—friendly and attentive throughout the meal. The drinks were perfectly drinking, and the food was outstanding, just as we expected. The atmosphere was lively and full of energy, adding to the overall great experience. Casa do Porco has definitely earned a spot on our list of must-visit places whenever we're in São Paulo, and we can’t wait to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaFlpU01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK76a5E5YzpQRCoY7nm1M3-k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaFlpU01REAE

Even if my hometown is only about 33 km from "Sanzé" and "Sampa" is one of the cities in my heart, I live in Rome. So, in the past 12 months I regularly tracked the A Casa do Porco website to finally book a table in this restaurant as soon as I would land in Brazil for my holidays. And I must say that the whole experience was absolutely fantastic! I tried the tasting menu "Somos Todos de Carne e Osso", an amazing tasting path through regional country flavors. Highly recommended.

Gourmet Pork Dining at A Casa do Porco Bar, São Paulo

A Casa do Porco Bar, founded in 2015 by chefs Jefferson Rueda and Janaína Torres, has gained international acclaim for its innovative pork-focused cuisine. The restaurant has been consistently ranked among the world's top 50, including a No. 7 position in 2022. It has also been recognized with a MICHELIN Green Star for its sustainability efforts.

Historisk översikt över A Casa do Porco Bar i São Paulo, Brasilien.

A Casa do Porco Bar grundades 2015 av de passionerade kockarna Jefferson Rueda och Janaína Torres i hjärtat av São Paulo. Sedan starten har restaurangen blivit en lysande stjärna på den globala restaurangscenen, känd för sin innovativa och kreativa inriktning på fläskkött som råvara. Med en avslappnad atmosfär och unika dekorationer erbjuder den en gastronomisk upplevelse som är både traditionell och nyskapande.

En resa genom utmärkelser och erkännanden

Sedan sin öppning har A Casa do Porco Bar snabbt klättrat upp på listorna över världens bästa restauranger. År 2022 nådde restaurangen en imponerande sjundeplats på The World's 50 Best Restaurants, en bedrift som bekräftade dess globala betydelse inom gourmetvärlden. Året därpå, 2023, rankades den tolfte och 2024 nådde den en respektabel tjugosjunde plats. Denna dynamik visar på dess ständiga utveckling och anpassning till nya kulinariska trender och hållbarhetsinitiativ.

Fokus på hållbarhet och gastronomisk innovation

A Casa do Porco Bar har också blivit erkänd med en prestigefylld MICHELIN Green Star, vilket speglar dess engagemang för hållbarhet inom restaurangbranschen. Genom att kombinera lokal brasilianisk matkultur med miljömedvetna metoder, skapar de en unik upplevelse som inte bara tilltalar smaklökar utan även främjar en ansvarsfull gastronomi.

Viktiga milstolpar i A Casa do Porco Bars historia

A Casa do Porco Bar grundades av kockarna Jefferson Rueda och Janaína Torres.

Rankad som nummer 7 bland världens 50 bästa restauranger.

Rankad nummer 12 i The World's 50 Best Restaurants.

Rankad nummer 27 i The World's 50 Best Restaurants.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Restroom

A Casa do Porco Bar is a culinary marvel in São Paulo, celebrated for its innovative pork dishes and vibrant atmosphere. The restaurant combines rustic charm with contemporary decor, offering a menu that features succulent pork cuts and inventive sides, making it a must-visit for food lovers.

A Casa do Porco Bar

A Casa do Porco offers a unique dining experience focusing on pork in all its forms, with both à la carte and tasting menu options.

Porco San Zé

Porco Cru

Porco Jowl Sushi

Pancetta Crackling

Onion Soup with Pork Ossobuco

Papaya Cream with Caramel and Jaboticaba Ice Cream

A Casa do Porco Menu

A casa do porco menyöversikt i São Paulo Brasilien 

A Casa do Porco i hjärtat av São Paulo bjuder på en unik kulinarisk resa med fokus på fläskkött i alla dess kreativa former. Här kan du njuta av en meny som kombinerar traditionella brasilianska smaker med innovativa tekniker och färska ingredienser, allt serverat i en livlig och avslappnad miljö.

Börja din smakupplevelse med några av restaurangens mest uppskattade förrätter som lyfter fläskets mångfald.

En innovativ kombination av fläskkinder, sushiris och sjögräs som ger en spännande fusion mellan brasilianskt kött och japanska smaker.

Krispigt och sprött pancettaskinn som lockar fram den intensiva smaken av fläsk på bästa sätt.

Restaurangens huvudrätter är mästerverk som kombinerar långsam tillagning och traditionella brasilianska smaker med en twist.

Långsamt rostad fläsksida serverad med bönor, kål och banan – en smakrik och mättande rätt som fångar brasiliansk komfortmat.

Mogen fläskfilé som kombineras med ansjovis, kapris och fermenterad senap för en spännande smakexplosion.

En mustig löksoppa som toppas med långkokt fläsklägg, perfekt för en värmande och smakrik måltid.

Avsluta middagen med en utsökt dessert som kombinerar tropiska smaker och brasiliansk kreativitet.

Papayakräm med karamell och jaboticaba-glass: 

Len papayakräm serverad med söt karamell och en unik glass gjord på jaboticaba, en brasiliansk frukt, för en ljuv avslutning.

Till maten kan du njuta av en imponerande dryckeslista med lokala brasilianska viner och cocktails som lyfter fram smakupplevelsen. Den berömda caipirinha är ett måste för den som vill uppleva en äkta brasiliansk cocktail.

Upplev A Casa do Porco Bar i São Paulo! Smaka på fantastiska rätter och unik atmosfär. Boka bord idag!

A Casa do Porco Bar - Unique Dining in São Paulo

São Paulo Municipality

A 13-course tasting menu featuring dishes like pork jowl sushi, pork tartare, and Porco San Zé.

Tasting Menu

Individual dishes such as Porco San Zé, Porco Cru, and Pancetta Crackling.

À la Carte Menu

a casa do porco bar i são paulo brasil – en smakupplevelse för köttälskare och finsmakare!

Mitt i hjärtat av São Paulo, på Rua Araújo 124 i det pulserande området República, ligger den unika restaurangen A Casa do Porco Bar. Här omfamnas gäster en kulinarisk resa som hyllar fläskkött i alla dess former, serverat i en miljö där kreativitet och kvalitet står i centrum. Oavsett om du är en lokal foodie, digital nomad på jakt efter nya smakupplevelser eller en trendmedveten resenär, erbjuder denna restaurang något alldeles extra.

en unik meny med fokus på fläsk och innovation

A Casa do Porco Bar är berömt för sin 13-rätters 

, där varje rätt är en kreativ tolkning med fläskkött i fokus, exempelvis fläskkinds-sushi, fläsk-tartare och den signaturrätten Porco San Zé. För den som föredrar att välja sina favoriter finns även en á la carte-meny med individuella rätter som erbjuder enastående smaker och texturer tillgängliga från cirka 10 USD per rätt.

en atmosfär som kombinerar kreativ design och livfull energi

Restaurangens inredning är lika innovativ som menyn, med en lekfull och avslappnad atmosfär som inbjuder till både livliga middagar och njutningsfulla stunder. Gäster uppskattar det vänliga och kunniga personalteamet som ofta talar engelska, vilket bidrar till en smidig och trivsam upplevelse. Uteserveringen är perfekt för den som vill njuta av São Paulos stadspuls, och tack vare möjligheten att boka bord slipper du långa väntetider.

 – Öppet för lunch och middag, med möjlighet att beställa både à la carte och tasting menu.

 – Här serveras utsökta cocktails, inklusive klassikern caipirinha, samt ett noga utvalt sortiment av brasilianskt vin och öl.

 – Restaurangen är reserverbar, har betalparkering i närheten och accepterar både kredit- och betalkort samt NFC-betalning.

varför a casa do porco bar är ett måste i são paulo

Med sin innovativa meny som slår rekord inom smakkombinationer och sin avslappnade men ändå energifyllda atmosfär, är A Casa do Porco Bar ett av São Paulos mest omtalade matställen. Gäster har berömt restaurangen för den fantastiska balansen mellan tradition och nytänkande, särskilt uppskattat av dem som älskar kreativ gourmetmat med brasilianska rötter.

 – Tasting menyn kostar runt 40 USD och erbjuder en oförglömlig smakresa.

 – Kritiker och gäster från hela världen prisar den kreativa menyn och professionella servicen.

São Paulo Region

Upplev en unik matupplevelse på A Casa do Porco i São Paulo, specialiserat på innovativa karré- och fläskrätter. Boka din plats idag!

A Casa do Porco Restaurant i São Paulo – Unik Pork Experience

Planera ditt besök till A Casa do Porco i São Paulo med våra bästa tips. Upptäck menyn, öppettider och bokningsinformation för en minnesvärd upplevelse.

Skapa Itinerary & Tips för Besök på A Casa do Porco, São Paulo

Lär dig mer om A Casa do Porco, ett prisbelönt restaurang i São Paulo som hyllar det innovativa köket och hållbarheten. Upptäck deras historia och mål.

AMAZO Cozinha Peruana - Pátio Higienópolis

Tokyo 東京

Mandíbula