
Petí Gastronomia
São Paulo, Brazil
Upptäck menyn på Petí Gastronomia i São Paulo
Petí Gastronomia bjuder på en samtida kulinarisk upplevelse där varje rätt är en konstnärlig komposition som lockar både öga och gom. Den kreativa menyn byts ut var tredje vecka och erbjuder alltid nya smakäventyr i en ljus och naturlig miljö i hjärtat av São Paulo.
Förrätter
Börja din måltid med spännande och innovativa smaker som till exempel Mini donut de pato med mustig anka, heta senapskorn och roti av tucupi som ger en subtil syra. Prova också den krispiga Taco de pão de queijo fylld med köttig linguiça de carne de sol och en salsa av doftande pimenta de cheiro.
För de med äventyrligt sinne finns Patola de carangueijo – krabba panerad i Uarini-mjöl och serverad med en frisk açaí-emulsion, samt Mandioca crocante med kakaomelass och den lokala osten queijo tulha för en perfekt balans mellan sött och salt.
Huvudrätter
Huvudrätter på Petí är en hyllning till lokala råvaror och smakkombinationer. Burrata artesanal serveras med ekologiska tomater, ett kryddigt pesto av taioba, krispiga frön och färska skott som skapar en fräsch och texturrik rätt. För en svalkande upplevelse, njut av Ajo blanco de castanha do Pará tillsammans med sorbet av okra och en pikant koreansk chili.
Köttälskare kan luta sig tillbaka med Picanha de cordeiro, där fårkött kombineras med karamelliserat ris, inlagda okrakärnor, rökt paprika och en syrlig majonnäs gjord på pocherat ägg. Det finns även spännande alternativ som Prime rib na brasa med lokal bönfrikassé, krispig svans och grillad sallad.
För den som söker havets smaker, bjuder Paella de moqueca på en rik kombination av bläckfisk, räkor, grön kokoskräm och picklad biquinho-chili, toppad med koriander.
Desserter
Avsluta med en Polifoni de sabores – en symfoni av smaker med kräm av amburama, fubákaka, syrlig gele av seriguela och spröd kokosdessert som garanterat kittlar smaklökarna.
Drycker och specialiteter
Petí serverar ett omsorgsfullt utvalt sortiment av cocktails och kaffe, perfekt för att komplettera varje måltid. Deras kreativa drinkar är lika konstnärliga som maten, med lokala inslag och fräscha smakkombinationer.
- Varför är Petí Gastronomia unikt? Menyn uppdateras var tredje vecka och erbjuder alltid nya rätter med kreativa kombinationer av lokala råvaror.
- Vilka typer av rätter erbjuds? Från innovativa förrätter till smakrika huvudrätter och kreativa desserter – allt serveras med konstnärlig presentation.
- Passar Petí för olika sällskap? Ja, menyn erbjuder vegetariska alternativ och restaurangen är barnvänlig med en avslappnad atmosfär.
Öppet - Stänger 4:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–15:00
Onsdag
12:00–15:00
Torsdag
12:00–15:00
Fredag
12:00–15:00
Lördag
12:00–16:00, 19:00–23:00
Söndag
12:00–16:00
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...