Översikt av menyn
Ocyá, beläget i Leblon, Rio de Janeiro, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på färsk fisk och skaldjur. Restaurangen strävar efter att kombinera traditionella brasilianska smaker med moderna tekniker, vilket resulterar i en meny som är både innovativ och trogen sina rötter. Med en atmosfär som är både elegant och inbjudande, är Ocyá en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.
Signaturrätter
- Fish Choripan: En läcker kombination av fisk, bröd och chimichurri som ger en smakfull upplevelse.
- Aged Fish: Mörad fisk med noggrant utvalda kryddor, en rätt som verkligen framhäver fiskens kvalitet.
- Shrimp Empanadas: Friterade empanadas fyllda med saftiga räkor och kryddor.
- Grilled Fish Appetizer: Grillad fisk med örter och olivolja, en perfekt start på måltiden.
Drycker och kombinationer
Ocyá erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar menyn perfekt. Deras signaturcocktailer, inklusive en fräsch caipirinha, är skapade för att lyfta fram de naturliga smakerna i rätterna. Varje dryck är noggrant mixad för att ge en balanserad och njutbar smakupplevelse.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Ocyá strävar efter att tillgodose alla gästers behov och allergier, vilket gör det till en inkluderande plats för alla.
Kockens rekommendationer
För den som söker något speciellt rekommenderar kocken deras åldrade fisk och grillade bläckfisk, som är säsongens höjdpunkt. Dessa rätter framhäver restaurangens fokus på kvalitet och smak.
Upplev menyn på Ocyá
Besök Ocyá i Leblon, Rio de Janeiro, för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Låt dig förföras av våra rätter och drycker, och njut av en kväll som kommer att stanna kvar i minnet.
