Upptäck Oiás Medelhavsinspirerade meny i hjärtat av Ipanema, Rio de Janeiro.
Oiá bjuder på en fängslande kulinarisk resa med rätter som hyllar Medelhavets fräscha smaker och autentiska ingredienser. Den moderna, blåtonade inredningen skapar en avslappnad atmosfär som passar perfekt för matälskare och resenärer som söker en genuin smakupplevelse i Rio de Janeiros pulserande stadsdel Ipanema.
Förrätter
Börja din måltid med en rad kreativa och smakrika förrätter som sätter tonen för resten av besöket.
- Truffle Egg – en elegant kombination av potatisfoam, svampragu och krispig Grana Padano tuile som väcker smaklökarna.
- Feta Popcorn – en lekfull och ostig start med smält fetaost serverad som popcorn.
- Oia Chips – krispiga zucchinichips och aubergine som serveras med en frisk tzatziki.
Huvudrätter
Huvudrätterna är en kärleksfull hyllning till Medelhavets kök, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad och fylld med karaktär.
- Moussaka – en klassisk rätt med lager av aubergine, kryddat kött och krämig béchamelsås som värmer själen.
- Octopus – perfekt tillagad bläckfisk med rostad blomkålskräm, macadamia-vinägrett och broccoli för en smakrik upplevelse.
- Calamari and Choirino – en smakrik kombination av calamari, ris med fläskkött och rostade paprikor med aioli.
Desserter
Avsluta din måltid med läckra dessertalternativ som för tankarna till Medelhavet.
- Loukumades – söta friterade degbollar serverade med vaniljglass, en perfekt avslutning på middagen.
- Greek Chocolate Cake – rik chokladkaka serverad med hallonglass som ger en balanserad och läcker smakkombination.
Drycker och specialiteter
Oiá erbjuder även en välkomponerad dryckesmeny med kryddiga cocktails, noga utvalda viner och öl som kompletterar den medelhavsinspirerade maten på bästa sätt.
