Iguana Rock meny översikt i San Cristobal Ecuador restaurang och bar med sushi och lokala smaker i Galapagos öarna
Upptäck Iguana Rock, en unik restaurang och bar i Puerto Baquerizo Moreno, Ecuador, där en spännande fusion av ecuadorianska smaker möter sushi-klassiker. Den här menyn erbjuder något för varje finsmakare, från läckra förrätter till delikata huvudrätter, förföriska desserter och uppfriskande drycker, allt medan du njuter av en levande och inbjudande atmosfär.
Förrätter med tropisk karaktär
Börja din kulinariska resa med förrätter som fångar essensen av Galápagos tropiska smakvärld. Prova de krispiga Canastas – friterade plantainbåtar fyllda med färsk fisk och skaldjur, som balanserar texturer och smaker på ett utsökt sätt. Den klassiska Cevichen bjuder på fisk marinerad i limejuice med lök och koriander, vilket ger en frisk och syrlig start. För en enklare men lika läcker aptitretare rekommenderas de friterade gröna plantainerna som är perfekt krispiga med en hint av salt.
Huvudrätter med lokal twist
Huvudmenyn är en fest för både sushiälskare och de som söker autentiska lokala smaker. Njut av de kreativa Sushi Rolls gjorda på perfekt kokt sushiris, nori, färsk fisk och krispiga grönsaker, som bjuder på en vacker och smakrik upplevelse. För en mer rustik och karaktärsfull rätt rekommenderas den grillade bläckfisken som är marinerad i vitlök, olivolja och färska örter – en rätt som fångar havets rika toner och grillens rökighet till perfektion.
Drycker och specialiteter
Iguana Rock erbjuder ett utbud av uppfriskande drycker som kompletterar maten och höjer upplevelsen. Njut av färska cocktails, njut av kvalitetskaffe eller välj bland lokala öl medan du kopplar av i den livliga miljön. Restaurangen är också känd för sina specials som ofta inkluderar lokala råvaror och unika smakkompositioner, vilket gör varje besök spännande och fullt av nya smaker att upptäcka.
Sammanfattning av Iguana Rock meny
- Förrätter: Canastas med friterade plantain, skaldjur och fisk, klassisk ceviche med lime och koriander, samt friterade gröna plantains.
- Huvudrätter: Sushi Rolls med färsk fisk och grönsaker, grillad bläckfisk marinerad i vitlök och örter.
- Drycker och specials: Ett brett urval av cocktails, kaffe, lokal öl och spännande specials med lokala råvaror.
