Upptäck menyn på Torre Isla Sol i Santa Cruz, Galápagosöarna
På Torre Isla Sol möts du av en smakrik resa med en meny som förenar färska, lokala ingredienser med internationella inslag. Här kan matälskare och äventyrare njuta av allt från klassiska ecuadorianska rätter till innovativa, globala smaker, noggrant tillagade för att skapa en unik kulinarisk upplevelse.
Förrätter att frestas av
Börja din måltid med en fräsch och syrlig Ceviche de Pargo, där färsk röd snapper möter limejuice, lök, tomater, koriander och en hint av chili – en perfekt start för att väcka smaklökarna. Eller välj den klassiska Tortilla Española som kombinerar potatis, lök och ägg stekta i olivolja till en härligt värmande rätt. För en lättare upplevelse, prova Galápagos Tortoise Salad, en grönsallad med avokado, tomat, gurka, oliver och fetaost, smaksatt med citron och olivolja – en fräsch kombination som speglar öarnas naturliga rikedom.
Huvudrätter med havets läckerheter
Mätta din hunger med Torre Isla Sols signaturrätter från havet. Sushi Selection erbjuder en delikat samling av färsk fisk, sjögräs, ris och grönsaker som tillsammans skapar en smakexplosion. För den som älskar grillat är Grilled Sea Bass ett måste – en perfekt grillad havsabborre kryddad med olivolja, vitlök, citron och örter som fångar essensen av Galápagos. Eller varför inte lyxa till det med Galápagos Lobster Tail, där smörig hummerstjärt möter vitlök, citron och persilja för en oförglömlig smakupplevelse.
Söta avslutningar
Avsluta din matresa med en njutning för alla sinnen. Den mörka och rika Chocolate Lava Cake smälter i munnen och serveras med vaniljglass, medan den tropiska Coconut Flan lockar med sin lena konsistens och smak av kokos, vanilj och karamell. Perfekta desserter för att runda av en dag fylld av upplevelser på Galápagos.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av lokala och internationella drycker som kompletterar smakerna perfekt. Personalens omtanke och uppmärksamhet garanterar att varje besök blir minnesvärt, oavsett om du är här för en familjemiddag eller en romantisk kväll vid havet.
- Förrätter Ceviche de Pargo, Tortilla Española, Galápagos Tortoise Salad
- Huvudrätter Sushi Selection, Grilled Sea Bass, Galápagos Lobster Tail
- Desserter Chocolate Lava Cake, Coconut Flan
