Menyn på Pachapapa Cusco Peru Restaurang och dess kulinariska skatter i träugn

Välkommen till Pachapapa, en pärla i hjärtat av Cusco, Peru, där autentisk peruansk matlagning möter en varm och livlig atmosfär. Restaurangen är känd för sina traditionella rätter som tillagas i en vedeldad ugn, vilket ger varje tugga en unik och äkta smakupplevelse.

Starters - Aptitretare med lokala smaker

Börja din kulinariska resa med Pachapapas läckra förrätter som väcker smaklökarna. Prova deras Empanadas, ett klassiskt bakverk fylld med olika fyllningar som varierar i smak och textur, perfekt att dela med sällskapet. Alternativt, njut av Trucha Ceviche, en fräsch och aromatisk rätt med regnbågsforell marinerad i citrus och örter, som fångar Perus kustnära influenser.

Mains - Huvudrätter med kraftfulla smaker och tradition

Pachapapa erbjuder ett brett urval av huvudrätter som speglar det peruanska kökets rikedom. Den berömda Cuy al Horno är en mustig rätt med ugnsstekt marsvin smaksatt med Huacatay-mint, vilket ger en unik örtig karaktär. Aji de Gallina är en krämig och lätt kryddig rätt med riven kyckling i en pikant sås, perfekt för den som älskar traditionell komfortmat. För köttälskare finns Seco de Cordero, en smakrik lammlåda tillagad med öl och kryddor som ger djupa smaker. Alpaca Skewers erbjuder mört alpakkakött kryddat med lokala kryddor, och för något lättare finns olika Pizzor med varierande toppings för att passa alla smaker.

Desserts - Söta avslutningar

Avsluta din måltid med Pachapapas signaturdessert, Pachachoclito, som kombinerar majs, ost och kryddor i en läcker och traditionell smakupplevelse. Det är en perfekt balans av sötma och sälta som ger en autentisk touch till ditt besök.

Drinks - Uppfriskande drycker och cocktails

Till maten kan du njuta av ett urval av lokala öl, utvalda viner och kreativa cocktails som kompletterar de rika smakerna i menyn. Restaurangen erbjuder även färska juicer och kaffe, vilket gör det enkelt att hitta något som passar just din smak.

4.5