Perú Gourmet Menuöversikt i Lima Peru Välkommen till Perú Gourmet, en kulinarisk pärla i hjärtat av Lima för matälskare och äventyrare som söker autentiska peruanska smaker. Här förvandlas traditionella recept till smakfulla mästerverk med en modern twist som förför alla sinnen.
Starters
Börja din måltid med klassiska peruaner som ceviche, där färsk fisk marineras i syrlig lime och kryddas med chili och koriander för en uppfriskande och aromatisk start. Alternativt, njut av den krispiga och smakrika papa a la huancaína – potatis i en len och ostig aji-kräm.
Main Courses
Lomo Saltado är en mustig stek från Peru som kombinerar saftigt nötkött med tomater, lök och potatis, serverad med ris för en komplett och tillfredsställande rätt. För en mer exotisk smakupplevelse kan du prova ají de gallina, en krämig kycklingrätt med en mild men kryddig sås som värmer både kropp och själ.
Desserts
Avsluta din måltid med delikata efterrätter som suspiro a la limeña, en söt och sammetslen kräm toppad med maräng, eller mazamorra morada, en traditionell peruansk pudding gjord på lila majs och kryddor som kanel och nejlika.
Drinks
- Pisco Sour: den ikoniska peruanska cocktailen gjord på pisco, lime, sockersirap och äggvita som ger en balanserad och uppfriskande smak.
- Chicha Morada: en söt och kryddig dryck gjord på lila majs, som är en favorit bland lokalbefolkningen och ett måste att prova.
Specials
PERÚ GOURMET erbjuder även säsongsbetonade specials som använder färska, lokala råvaror för att skapa unika smakkombinationer. Dessa rätter speglar den rika peruanska matkulturens mångfald och innovation, perfekta för den som vill upptäcka nya kulinariska höjdpunkter i Lima.
