Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lima

Carnaval Bar, located in Lima's upscale San Isidro neighborhood, is renowned for its creative and high-quality cocktails. The bar offers an extensive menu featuring 70 cocktails, including 18 classics with added twists and five pisco-based creations. Signature drinks like the Nitro Margarita and Truffle Last Word are particularly popular. The establishment is also known for its unique ice presentations, with an in-house ice lab that crafts artisanal ice tailored for each cocktail. The ambiance is lively yet comfortable, with modern decor and attentive staff, making it a favored spot for both locals and visitors.

South America

Peru

Beläget i hjärtat av San Isidro, Lima, är Carnaval en bar och restaurang som erbjuder en oemotståndlig blandning av traditionell peruansk mat och innovativa cocktails. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappnad stil, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en livlig kväll med vänner. Här kan du njuta av en smakfull upplevelse där varje rätt och drink berättar sin egen historia.

Carnaval är särskilt känt för sina innovativa cocktails, där varje drink är en konstverk. Prova den berömda "Truffle Last Word", en cocktail som kombinerar gin, limejuice, maraschino och truffle-infused vermouth, vilket ger en smakupplevelse som är både komplex och förförisk. En annan höjdpunkt är "Nitro Margarita", som serveras med en imponerande presentation och en smak som är både syrlig och krämig.

: En cocktail med gin, limejuice, maraschino och truffle-infused vermouth.

: En imponerande margarita med en syrlig och krämig smak.

Carnaval är inte bara en plats för att njuta av god mat och dryck; det är också en plats där varje cocktail har en historia. Bartenderna här är passionerade och lägger ner tid på att skapa unika smaker och presentationer. En av de mest minnesvärda historierna handlar om hur Nitro Margarita kom till – en experimentell drink som blev en omedelbar succé bland gästerna.

: Carnaval är känt för sina innovativa cocktails och en unik matupplevelse som kombinerar peruanska klassiker med moderna inslag.

: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

: Atmosfären är livlig och inbjudande, perfekt för både avkoppling och sociala tillställningar.

Oavsett om du är en cocktailentusiast eller bara vill njuta av en god middag, är Carnaval en destination du inte vill missa. Kom och upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna som väntar på dig. Boka ditt bord idag och bli en del av denna fantastiska upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfd09mM1JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJafgC1EDIBZERuhsckgJKe-c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfd09mM1JnEAE

We had an amazing time here, and would highly recommend for cocktails. Service and ambiance are impeccable, and the cocktails are outstanding. Shocked they weren’t listed Top50 Global this year, as I’ve been to several of them and Carnaval is better than many I’ve had!

Do go, do a tasting flight, and enjoy the experience!! Favourite was definitely the Truffle Last Word.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd09ienZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJafgC1EDIBZERuhsckgJKe-c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd09ienZRRRAB

Carnaval has great drinks and a variety of options from Peruvian classics to just the classics. We were able to show up without having to wait but it did get pretty crowded soon after so if you definitely want a table, try and get a reservation. The music was very good and loud enough to feel like a lounge but low enough where you could easily talk and hear each other. They have some apps, don’t expect to eat a full dinner here. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURILW9LTFBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJafgC1EDIBZERuhsckgJKe-c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURILW9LTFBnEAE

I had a great time at the bar! It's a good idea to make a reservation in advance because it gets very crowded. The two of us shared the "Tasting of 7 flights half cocktails" (PEN 180), and it was perfect because we got to try all the most popular drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b2ZLYUN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJafgC1EDIBZERuhsckgJKe-c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b2ZLYUN3EAE

Not much I can say that hasn't been said. All the cocktails were great, the service was good and some of the experiences were pretty cool. A couple of the garnishes were a bit over the top, but would still recommend. It's obviously more expensive than other bars around Lima, but it's pretty great as a 1 time experience. Surprisingly, the fried chicken was pretty amazing too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWI2VTZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJafgC1EDIBZERuhsckgJKe-c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWI2VTZ3RRAB

We made reservations bc they are apparently required but happened to be nearby  the night before our reservation and still got in - this is an amazing experience- story behind every cocktail and so much love and thought into every drink - absolutely stunning 🍹🦙🇵🇪
Nitro margarita surprised me and espresso martini is one to remember 👏🏼

Experience Luxury Cocktails at Carnaval in San Isidro, Lima

Carnaval Bar, co-founded by Aaron Diaz, has been a prominent establishment in Lima's cocktail scene, known for its innovative drinks and unique ice presentations.

Carnaval Bar, som medgrundades av Aaron Diaz, har blivit en framträdande aktör i Limás cocktail-scen. Med sina innovativa drinkar och unika ispresentationer har de skapat en plats där både lokalbefolkning och internationella besökare kan njuta av upplevelsen. Sedan sin öppning har baren fått stort erkännande för sitt engagemang för kvalitet och kreativitet.

Carnaval Bar erkändes på The World's 50 Best Bars-listan och vann utmärkelsen för Högsta Nya Entry.

Carnaval Bar rankades som nummer 43 på The World's 50 Best Bars-listan.

Carnaval Bar rankades som nummer 44 på The World's 50 Best Bars-listan.

Genom åren har Carnaval Bar inte bara skapat fantastiska drinkar, utan även en atmosfär av gemenskap och festligheter. Med fokus på både kvalitet och service fortsätter baren att attrahera både lokalbefolkningen och turister, som kommer för att njuta av en oförglömlig kväll i Lima.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Carnaval is a vibrant bar and restaurant located in the heart of San Isidro, Lima, offering a delightful array of traditional and innovative Peruvian dishes. The lively atmosphere, complemented by a curated selection of cocktails, makes it a perfect spot for a memorable dining experience.

Carnaval

Reservable

Curbside Pickup

Outdoor Seating

Carnaval is a vibrant bar and restaurant located in the heart of San Isidro, Lima, offering a delightful array of traditional and innovative Peruvian dishes, complemented by a curated selection of cocktails. The lively atmosphere and modern decor create a perfect backdrop for a memorable dining experience.

Carnaval Bar offers a curated selection of innovative cocktails and tasting menus that showcase the artistry of mixology.

Boulevardier

Pisco Carnaval Beso de la Muerte

Menú Alquimia I – 2018

Carnaval Bar Menu

Nestled in the heart of San Isidro, Lima, Carnaval Bar invites you to immerse yourself in a sophisticated world where cocktail artistry meets Peruvian flair. Perfect for those seeking an elevated drinking experience, this vibrant venue delivers inventive flavors and masterful craftsmanship in every sip.

While Carnaval primarily shines with its cocktail creations, the bar complements your drinks with carefully selected appetizers that enhance the sensory journey. Though the menu leans toward flavorful small plates rather than full dinners, each offering is designed to pair perfectly with the cocktails.

The heart of Carnaval’s menu is its curated and innovative cocktail selection that expertly blends classic elements with Peruvian ingredients and techniques. Each drink tells a story, making every sip an unforgettable experience.

 – A smoky, complex blend featuring Bourbon Buffalo Trace, Mezcal Alipús, Campari, and Cocchi Storico Rosso. This cocktail delivers rich layers of flavor with a bold, sophisticated finish.

 – A tantalizing Peruvian classic starring Negra Criolla, Italia, Torontel, and Albilla grapes, encapsulating the essence of local terroir in a memorable, smooth drink.

 – A tasting menu showcasing an array of inventive cocktails, perfect for those looking to explore a spectrum of flavors and techniques in a single sitting.

Complement your cocktail journey with Carnaval’s select dessert offerings. These sweet treats provide the perfect counterpoint to the bold and inventive drinks, rounding out the evening with finesse.

Beyond its signature cocktails, Carnaval also offers a variety of beers and wines, ensuring there’s a perfect drink for every palate. Whether you prefer the familiar classics or are eager to explore local Peruvian brews and vintages, you’ll find options to complement your dining experience.

For those seeking an immersive tasting adventure, Carnaval’s cocktail tasting flights offer a curated exploration of their bestseller drinks, including the acclaimed Truffle Last Word and Nitro Margarita. These flights are perfect for sharing or discovering new favorites in an expert-led setting.

 – Sample the most popular drinks in one elegant flight, ideal for cocktail enthusiasts and those new to the scene alike.

Upplev smaken av Peru på Carnaval i San Isidro! Njut av läcker mat och vibrerande atmosfär. Boka ditt bord idag!

Gastronomisk upplevelse på Carnaval, San Isidro

Lima Province

Experience a selection of seven half-sized cocktails, each with unique presentations and flavors.

Cocktail Tasting Menus

Indulge in creative drinks like the Nitro Margarita and Truffle Last Word.

Signature Cocktails

Upptäck carnaval i san isidro, lima – en cocktailupplevelse i världsklass 

I hjärtat av det exklusiva San Isidro-distriktet i Lima, Peru, finner du 

, en unik bar och restaurang som bjuder på en oförglömlig cocktailupplevelse. Här kombineras kreativ mixologi med en exklusiv miljö som lockar både lokalbor och resenärer som älskar innovativa drinkar och sociala möten.

cocktailmenyer och signaturdrinkar som imponerar

Carnaval är känt för sitt utbud av exklusiva cocktailmenyer som ger dig chansen att prova flera spännande smaker i en och samma sittning. Deras 

 erbjuder sju halva cocktails, alla med unika presentationer och smakkombinationer, till ett pris av 180 PEN. För dig som föredrar enskilda drinkar finns deras kreativa 

 där du kan njuta av spännande kreationer som Nitro Margarita och Truffle Last Word för 60 PEN per drink.

I Carnaval möts du av en välkomnande och sofistikerad atmosfär där musiken är lagom hög för att ge en loungelik känsla utan att störa konversationen. Det är en idealisk plats för både små sällskap och större grupper som vill njuta av kvalitetscocktails i en trendig miljö. För att säkra ditt bord rekommenderas att boka i förväg eftersom det snabbt blir fullt.

Adress: Av. Pardo y Aliaga 662, San Isidro 15073, Lima, Peru

 NFC, kredit- och betalkort accepteras, kontanter behövs inte.

Passar bäst för vuxna och grupper, barnvänliga alternativ saknas.

Möjlighet till att boka bord rekommenderas starkt för att garantera plats.

 är mer än bara en bar – det är en destination för cocktailälskare som söker originalitet och smakrikedom i Lima. Med en meny som sträcker sig från klassiska till innovativa drinkar, och en atmosfär som kombinerar elegans med avslappning, är detta stället där kvällens äventyr börjar.

Lima Region

Upptäck Carnaval Bar i Lima, känt för sina kreativa cocktails, unika ispresentationer och moderna atmosfär. Boka ditt besök idag!

Lima Carnaval Bar – Innovativa cocktails i San Isidro

Njut av exklusiva cocktails på Carnaval Bar i Lima, en ledande plats för kreativa drinkar, gastronomiska smaker och livfull atmosfär. Reserva nu!

Utforska Lima's bästa cocktailupplevelse på Carnaval Bar

Lär dig mer om Carnaval Bar i Lima, en pionjär inom innovativa cocktails, med ett brett sortiment av unika drycker och en livlig atmosfär i San Isidro.

OSSO San Isidro

Señor Limón

La Mar Cevichería Peruana