La Red meny i Miraflores Peru
Utforska det bästa av peruansk matkultur mitt i hjärtat av Miraflores på La Red, där varje rätt är en fest för smaklökarna. Denna restaurang är särskilt älskad för sina färska skaldjursrätter och traditionella peruaner, perfekta för dig som letar efter autentiska kulinariska upplevelser i Lima.
Förrätter
Börja din måltid med en rad läckra förrätter som framhäver Peru's kustnära smaker. Prova den klassiska Ceviche Carretillero som bjuder på färsk fisk marinerad i citron med lök, koriander och chili för en fräsch och syrlig kick. För dig som vill njuta av havets delikatesser finns även Pulpo a la Parrilla – grillad bläckfisk med olivolja, vitlök och persilja, som imponerar med sin perfekta balans av smaker. Missa heller inte den spännande Causa de Pulpo , en potatisbaserad rätt med bläckfisk, avokado, citron och koriander som bjuder på en krämig textur och syrlig fräschör.
Huvudrätter
La Red erbjuder en fantastisk variation av huvudrätter som verkligen speglar Perus kulinariska arv. En höjdpunkt är Arroz con Mariscos – en smakrik risrätt fullpackad med färska skaldjur, tomat, lök och en touch av koriander. Vill du ha något med mer fyllighet? Tacu Tacu kombinerar ris och bönor med saftigt biffkött, lök och tomat i en rätt som är både mättande och smakrik. För köttälskare är Lomo Saltado ett måste – en peruansk biffwok med lök, tomat, pommes frites och ris som förenar smaker från både Peru och Kina. Avsluta med den klassiska Parihuela , en mustig och aromatisk fisk- och skaldjursgryta som kommer värma dig från första tuggan.
Efterrätter och drycker
Avsluta din måltid med något sött eller svalkande. La Red erbjuder härliga traditionella drycker som Chicha Morada , en uppfriskande dryck gjord på lila majs, ananas, kryddnejlika och kanel. För något fruktigt och syrligt, prova Maracuya Sour , en alkoholfri passionsfruktscocktail med citron och socker som passar perfekt när som helst. För den som uppskattar klassiska peruanska cocktails erbjuder La Red även den välkända Pisco Sour , en elegant blandning av pisco, citron, socker och äggvita som förhöjer din middag.
Specialiteter och upplevelser
- Fokus på färska skaldjur som garanterar enastående kvalitet och smak.
- Personlig och kunnig personal som gärna förklarar menyn och rekommenderar rätter.
- Avkopplande atmosfär som gör det till en perfekt plats för både familjer och grupper.
