Översikt över menyn
SIBA - The Restaurant i Cape Town erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en meny som kombinerar lokala och internationella smaker. Med en passion för att lyfta fram sydafrikanska ingredienser, skapar köket en atmosfär av innovation och tradition. Varje rätt berättar en historia, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.
Restaurangen ligger vid Victoria & Alfred Waterfront, en av de mest livliga platserna i Cape Town, vilket ger en fantastisk utsikt över hamnen och bergen.
SIBA:s filosofi handlar om att skapa en minnesvärd matupplevelse där presentation och smak går hand i hand. Med fokus på säsongsbetonade råvaror, är varje måltid en fest för sinnena.
Signaturrätter
- Köttbullar med sötpotatispuré - En klassisk rätt med en modern twist, serverad med en smakrik sås. Grillad lax med citrus salsa - En fräsch och lätt rätt som framhäver laxens naturliga smaker. Vegetarisk risotto med svamp - En krämig och smakrik risotto som tillfredsställer både vegetarianer och köttälskare.
Drycker och parningar
SIBA erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar menyn perfekt. Varje dryck är vald för att förstärka smakerna i rätterna, med fokus på lokala och internationella alternativ.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder ett brett utbud av kostalternativ, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Kockarna är noga med att hantera allergener och kan anpassa rätter efter kundens behov.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den åttakursiga menyn, som erbjuder en fantastisk blandning av lokala och exotiska smaker. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en oförglömlig upplevelse.
Upplev menyn på SIBA
Besök SIBA - The Restaurant i Cape Town för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en värld av smaker och dofter.
