The Granary Café Menu på The Silo Hotel i Kapstaden.
Välkommen till The Granary Café på The Silo Hotel, där gastronomi och design harmoniserar med den fantastiska utsikten över Victoria & Alfred Waterfront. Här erbjuder vi en meny med moderna rätter skapade av vår Executive Chef Veronica Canha-Hibbert, och vi fokuserar på säsongsbetonade och lokala ingredienser.
Förrätter
Börja din kulinariska upplevelse med våra smakfulla förrätter, som kombinerar traditionella smaker med moderna influenser.
- Cape Malay Cauliflower : En läcker blandning av blomkål, sultanas, kapris och kryddor.
- Crayfish and Salmon Caviar : En delikat blandning av krabba, laxrom och färska grönsaker.
- Oysters : Färska ostron med citron och sås.
Huvudrätter
För huvudrätterna erbjuder vi en variation av rätter som tar dig på en smakresa genom Sydafrika.
- Prawn Laksa : En aromatisk soppa med räkor, kokosmjölk och risnudlar.
- Springbok Loin : Mört kött från springbok med grönsaker och kryddor.
- Steak Frites : Grillad biff med pommes frites och sås.
Desserter
Avsluta din måltid med våra utsökta desserter, perfekta för att tillfredsställa din sötsug.
- Royal Tea : En utsökt kombination av olika bakverk, scones, smörgåsar och te.
Drycker
Oavsett om du vill ha något uppfriskande eller en elegant cocktail, har vi en dryckesmeny som kompletterar varje måltid.
