chefs warehouse at tintswalo atlantic menu overview.
Upplev en kulinarisk resa vid kustens kant med Chefs Warehouse på Tintswalo Atlantic, där varje rätt är en hyllning till havets rikedom och lokal hållbarhet. Denna meny erbjuder ett rikt utbud av tapas-stil rätter, skapade för att tillfredsställa den kräsne gourmeten och den nyfikna upptäckaren.
förrätter
Börja din måltid med eleganta och fräscha smaker som speglar havets variation. Prova den förföriska Line Fish Sashimi med rökt torsk och crème fraîche , där den rena smaken av färsk fisk möter en krämig kontrast. För den som söker mer hetta och textur finns den kryddiga Togarashi Squid med grillad jalapeñomajonnäs . Missa inte heller den smöriga och subtilt rökta Kingklip med rökt snoek och beurre blanc , som smälter i munnen och sätter tonen för en minnesvärd middag. Ett urval färska ostron kompletterar perfekt de sofistikerade smakerna.
huvudrätter
Menyens huvudrätter fortsätter att fängsla med innovativa kombinationer och lokala råvaror av högsta kvalitet. Provsmaka den grillade svärdfisk med kryddad dahi och kokosatjar , en smakexplosion som bjuder på både hetta och friskhet. För en mer subtil men lika spännande rätt, erbjuds Patagonsk bläckfisk med amasi atjar mousse och lime escabeche . Den eldgrillade tonfiskmaggen med sur curry och furikake är en lyxig rätt som imponeras på varje finsmakare. Vegetariska gäster kan njuta av den unika tartaren på pinjeringmussling med rökt baba ganoush . Andra höjdpunkter inkluderar den barbecued picklade linefisken med kokos och friterade currylöv samt den rostade vakteln med selleri och belugalinser. För en klassisk och tröstande avslutning på huvudrätten finns även en krämig risotto med grönsaker och ost.
dessert och dryck
Medan menyn främst fokuserar på havets läckerheter, erbjuder Tintswalo Atlantic en noggrant utvald dryckesmeny som kompletterar varje rätt perfekt. Välj bland ett urval av lokala viner, cocktails och alkoholfria alternativ som förhöjer din smakupplevelse. Avsluta din måltid med något sött från dagens dessertutbud, där varje skapelse är lika omsorgsfullt tillagad som resten av menyn.
specialiteter och upplevelse
Tintswalo Atlantic är mer än bara en restaurang; det är en destination som kombinerar gastronomisk skicklighet med en oslagbar utsikt över Atlantens blå vatten. Varje rätt är en konstnärlig tolkning av lokala och hållbara råvaror, serverad i en avkopplande och exklusiv miljö. Den personliga servicen och det omsorgsfulla bemötandet gör att varje besök känns unikt och minnesvärt.
- Färska skaldjur och lokalt fångad fisk utgör stommen i menyn.
- Innovativa smakkombinationer inspirerar till nya smakupplevelser.
- En exklusiv atmosfär vid havet som gör varje middag till en speciell händelse.
