Moment – en kulinarisk oas i Beijing med nordkinesiska och taiwanesiska smaker.
Beläget i hjärtat av Beijing, erbjuder Moment en smakrik resa genom det nordkinesiska och taiwanesiska köket. Denna restaurangs meny är noggrant komponerad för att locka matentusiaster som söker autentiska smaker och unika kulinariska upplevelser i en modern miljö.
Starters
Även om Moment främst lyfter fram sina huvudrätter, bjuder deras kök ofta på delikata förrätter som kompletterar huvudmenyn. Smakfullt framtagna för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för det som komma skall.
Main dishes
Huvudrätterna på Moment är enastående exempel på nordkinesisk och taiwanesisk matlagningskonst. En av favoriterna är Stir-Fried Shredded Pork and Vegetables in Omelette Hat, där möra strimlor av fläsk kombineras med färska grönsaker och sveps in i en lätt omelett, vilket ger en harmonisk och mättande rätt full av textur och smak.
För den som söker en rikare smakupplevelse är Sautéed Lamb Loin with Sweet Soybean Glaze ett utmärkt val. Den saftiga lammracksen tillagas varsamt och täcks med en söt sojaglaze, vilket ger en perfekt balans mellan sötma och umami som dansar på tungan.
Desserts
Även om Moment inte har en detaljerad dessertmeny, är deras söta avslutningar ofta inspirerade av taiwanesiska traditioner, med lättsamma och förfinade smaker som avrundar middagen på ett minnesvärt sätt.
Drinks
Dryckesutbudet på Moment är noga utvalt för att komplettera de smakrika rätterna. Här hittar du allt från utsökta kinesiska teer till handgjorda cocktails och ett urval av viner som passar till både lamm och fläskrätter.
Specials
- Takeout-alternativ – Njut av Moments utsökta rätter hemma eller på kontoret med deras bekväma takeout-tjänst.
