Översikt över menyn
Taian Men i Shanghai erbjuder en innovativ matupplevelse som förenar västerländska tekniker med panasiatiska smaker. Menyn förändras var sjätte till åtta vecka och fokuserar på säsongsbetonade råvaror. Med en Michelin-stjärna är varje rätt en konstverk, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse.
Signaturrätter
- Sjöstjärna på brunt smör surdegsbröd - en delikat blandning av Hokkaido sjöstjärna och mascarpone.
- Hokkaido pilgrimsmussla med hasselnötsmiso hollandaise - en perfekt kombination av smaker.
- Djuphavsscampi med ärt och vin jaune sås - en smakfull rätt med en touch av havet.
Drycker och kombinationer
Taian Men erbjuder en utmärkt vinlista som kompletterar varje rätt. Tasting flights ger gästerna möjlighet att utforska olika smaker och hitta den perfekta matchningen för sin måltid.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Det är viktigt att informera personalen om eventuella allergier.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den kolgrillade turboten med surkål och kaviar, en rätt som verkligen visar på restaurangens fokus på kvalitet och smak.
Upplev menyn på Taian Men
Besök Taian Men i Shanghai för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag!
