Jade Garden menyöversikt i Shanghai China med kantonesiska smaker och färska skaldjur.
På Jade Garden i hjärtat av Shanghai erbjuds en exklusiv kulinarisk upplevelse med fokus på kantonesisk och shanghainesisk mat. Restaurangen är känd för sin perfekta balans mellan traditionella smaker och moderna influenser, tillagade med de allra färskaste råvarorna. Menyn är noga utvald för att tillfredsställa både kräsna matälskare och de som söker autentiska kinesiska delikatesser.
Förrätter att njuta av
Börja din måltid med den krämiga och smakrika hummerbisquen, en lyxig soppa som kombinerar hummer, grädde, smör, lök, vitlök, tomat och en touch av cognac för en fyllig upplevelse. Ett annat utmärkt val är den svarta torsk i tunn nudelsoppa, som serveras med en aromatisk buljong smaksatt med ingefära, vitlök och salladslök – en perfekt förrätt som värmer både kropp och själ.
Huvudrätter fulla av smak och tradition
Menyens huvudrätter är en kärleksfull hyllning till havets skatter och kinesiska klassiker. En riktig höjdpunkt är skaldjursfatet som bjuder på hummer, krabba, räkor, pilgrimsmusslor, musslor, snäckor, bläckfisk och färska grönsaker – en fest för smaklökarna och ögat. För den som föredrar kött är den rostade ankan med soja, honung och kinesisk femkrydda ett måste, där varje tugga erbjuder en harmonisk balans mellan sötma och kryddighet.
- Braised abalone with sea cucumber – en delikatess med abalone och sjögurka i en mustig buljong med shiitakesvamp, ingefära och vitlök.
- Steamed crab with garlic – krabba ångad med smakrik vitlök, ingefära och soja.
- Stir-fried lobster with ginger and scallions – hummer wokad med ingefära, salladslök, soja och risvin, som ger en fräsch och kraftfull smak.
- Braised pork belly with preserved vegetables – saftig fläsksida tillagad med inlagda grönsaker, soja och sötma från socker.
- Vegetable fried rice – en smakrik och färgstark risrätt med morot, ärter, majs, ägg och salladslök.
Efterrätter som avslutar perfekt
Avsluta din måltid med Jade Gardens förföriska efterrätter. Mango pudding kombinerar söt mango med krämighet och en mjuk geléstruktur, medan sesambollar erbjuder en härligt frasig yta med en fyllig svart sesampasta. För den som älskar klassiskt bakverk är äggtarten ett måste, med en len vaniljfyllning i ett smörigt och knaprigt skal.
Drycker och specialerbjudanden
Jade Garden erbjuder ett brett utbud av drycker som passar till varje rätt, inklusive öl som kompletterar de robusta smakerna i menyn. Restaurangen har också regelbundet specialerbjudanden som höjer matupplevelsen ytterligare och välkomnar både lunch- och middagsgäster i en rymlig och trivsam miljö.
