Meny på Qiaojiangnan i Shanghai China
Upplev de autentiska smakerna från Sichuanköket på Qiaojiangnan, där varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva den karakteristiska kryddigheten och komplexiteten i ingredienserna.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som väcker smaklökarna och förbereder dig för de starka och rika smakerna.
- 辣子鸡 – Krispig kyckling tillagad med torkade chili och Sichuanpeppar som ger en unik hetta och arom.
- 水煮鱼 – Mört fiskfilé badad i en kryddig buljong med chili, Sichuanpeppar och vitlök, en rätt full av smak och sting.
Huvudrätter
Qiaojiangnan bjuder på ett brett utbud av huvudrätter som visar upp Sichuans klassiska smaker med en kryddig och aromatisk twist.
- 宫保鸡丁 – Den ikoniska kycklingrätten med jordnötter, torkade chili och soja som ger en perfekt balans mellan hetta och sötma.
- 麻婆豆腐 – Silkeslen tofu tillsammans med kryddig nötfärs, chili och Sichuanpeppar som skapar en klassisk smakexplosion.
- 宫保牛肉 – Mör biff med jordnötter och torkade chili, ljuvligt kombinerat med soja för en rik och kryddig smak.
- 宫保虾球 – Saftiga räkor wokade med jordnötter, chili och soja som ger en smakfull och kryddig rätt fylld med textur och hetta.
Drycker
Njut av ett urval av drycker som kompletterar de kryddiga rätterna, inklusive lokala öl och andra läskande alternativ.
Specialiteter
Qiaojiangnan är känd för sina innovativa och autentiska Sichuanrätter som levererar en perfekt balans mellan hetta, smak och arom – ett måste för alla som älskar kryddig kinesisk mat.
- 辣子鸡 – En kryddstark och spröd kycklingrätt fylld med torkade chili och Sichuanpeppar.
- 水煮鱼 – Mört fiskkött i en eldigt smaksatt buljong med chili och vitlök.
