Yardbird menyöversikt i Sheung Wan, Hong Kong Island, Hong Kong SAR, Kina.
Yardbird är en stilfull och populär izakaya-restaurang i hjärtat av Sheung Wan, som erbjuder en utsökt blandning av grillade, spättade kycklingrätter och innovativa japanska smaker. Deras meny är ett paradis för alla som älskar yakitori och moderna japanska rätter, med en energisk och livlig atmosfär som lockar både lokalbor och expats.
Förrätter
Smakrika starters som sätter tonen för en minnesvärd måltid:
- Sweet Corn Tempura – krispig tempura av söt majs, lätt kryddad med havssalt och peppar.
- Yuba Gyoza – delikata degknyten fyllda med yuba och serverade med den smakrika Lao Gan Ma ponzusåsen.
- Brussels Sprouts – brysselkål med krispigt vitlökstillägg och intensiv svart vitlökssmak.
- KFC Korean Fried Cauliflower – friterad blomkål med en spännande smakkombination av yuzu, chili och lime.
- Katsu Sando – saftigt tonkatsu mellan mjukt bröd, perfekt som en smakrik start.
Huvudrätter
Menyn fokuserar på autentiska yakitori och moderna japanska smaker med en rad olika kycklingalternativ som gör varje tugga minnesvärd.
- Miso Breast – grillad kycklingbröst marinerad i miso med färska örter som persilja, basilika och vitlök.
- Ume Thigh – möra kycklinglår smaksatta med ume (japansk plommon) och shiso, en smakrik ört.
- Wings – kycklingvingar kryddade med havssalt och shichimi, en japansk kryddblandning som ger hetta och arom.
- Meatball – saftiga kycklingköttbullar med tare-sås och rå äggula för extra rikedom.
- Bicep – kycklingbiceps med tare-sås och en touch av Kyoto shichimi för en kryddig finish.
Desserter
Yardbird erbjuder även aptitretande desserter som avrundar din måltid på ett sött och minnesvärt sätt, perfekta för den som älskar japanska smaker.
Drycker
För att komplettera maten serverar Yardbird ett urval av unika cocktails, vin och öl – perfekt för både middag och sena kvällar. Atmosfären är livlig och välkomnande, idealisk för grupper och kvällsutflykter.
