Upptäck menyn på Golden Bauhinia Sang Kee i Wan Chai Hong Kong Island Hong Kong SAR China.
Golden Bauhinia Sang Kee erbjuder en utsökt meny som hyllar den traditionella kantonesiska kökets rika smaker, med noggrant utvalda ingredienser och en elegant touch.
förrätter
Börja din smakresa med delikata förrätter som kombinerar fräscha och unika smaker.
- 蔥油海蜇花 – En fräsch och krispig jellyfish serverad med aromatisk salladslök och koriander.
- 龍皇杏汁燉花膠 – En lyxig gryta med blomkålsfisk i en len mandelsås, toppad med torkade kammusslor.
- 椰青燉響螺鮮鮑魚 – En smakrik och krämig rätt med färsk abalone och snäcka tillagad i kokosnöt.
varmrätter
Huvudrätterna är en fest för gommen med utsökta råvaror och klassiska kombinationer som speglar den kantonesiska kulinariska konsten.
- 焦糖伊比利亞黑毛豬叉燒 – Mör och smakrik iberisk fläskkarré med en karamelliserad yta och klassisk char siu-sås.
- 龍井煙燻素鵝 – Rostat vegetariskt gås med rökig smak av Longjing-te, en innovativ vegetarisk rätt.
- 薑蔥千層竹焗鮮拆波士頓龍蝦 – Bostonlobster bakad med lager på lager av bambuskinn, ingefära och salladslök som skapar en aromatisk smakexplosion.
- 避風塘乳山生蠔 – Färska ostron från Rushan med en kryddig vitlöks- och chili-topping.
- 咸肉蒸海馬友魚柳 – Ångad havsaborad fisk med saltat kött och doftande grön lök.
- 竹笙釀鮮露笋 – Bambus-svamp fylld med färsk sparris och torkade kammusslor.
- 鵝蔥油伴手工麵 – Handgjorda nudlar serverade med gåsolja och smakrika körsbärsräkor.
dessert
Avsluta din måltid med en len och söt dessert som erbjuder en perfekt balans och avslutning.
- 胭脂桃膠3.6奶凍 – En mjuk mjölkpudding tillagad med persikogelé och sötad mjölk.
drycker och specialiteter
Golden Bauhinia Sang Kee serverar ett urval av kvalitetsviner och öl som kompletterar den kantonesiska maten perfekt. Även om de inte erbjuder cocktails eller kaffe, hittar du här drycker som lyfter din matupplevelse.
- Ett omsorgsfullt urval av öl och vin för att förhöja din middag.
Golden Bauhinia Sang Kee är en destination för matälskare som vill uppleva autentiska kantonesiska smaker i en elegant och avkopplande miljö, perfekt beläget i Wan Chai med utsikt över Golden Bauhinia-torget och Victoria Harbour.
