Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Wan Chai

Kam's Roast Goose in Wan Chai, Hong Kong, is renowned for its signature roast goose, praised for its crispy skin and tender meat. However, reviews highlight issues such as long wait times, crowded seating, and inconsistent service. Some patrons have reported concerns about cleanliness and the authenticity of the dining experience. Despite these drawbacks, the restaurant maintains a strong reputation for its quality food.

Upptäck Kam's Roast Goose i Wan Chai Hongkongs kulinariska pärla som lockar matälskare från hela världen.

Kam's Roast Goose är ett välkänt Cantonese restaurang i hjärtat av Wan Chai, Hong Kong, berömt för sin signaturrätt - den krispiga och saftiga rostade gåsen. Denna restaurang har lyckats behålla en Michelin-stjärna i över ett decennium, vilket vittnar om dess kvalitet och popularitet bland både lokalbefolkning och turister.

Den rostade gåsen är känd för sin oemotståndligt krispiga hud och saftiga, smakrika kött som skiljer sig från andra restauranger. Trots att rätten är ganska fet, är det just denna fetma som ger den dess unika och rika smakprofil. Förutom gåsen erbjuder menyn även andra läckra alternativ som char siu (grillad bbq-fläsk), krispig fläsksida och färska grönsaker, vilket gör det till ett paradis för köttälskare.

Kam's Roast Goose är öppet dagligen från 11:30 till 21:30. Restaurangen erbjuder både sittplatser och takeout, men tar inte emot bokningar, vilket ofta leder till långa väntetider, särskilt under rusningstid. För den som vill undvika köer rekommenderas takeout-alternativet som vanligtvis är klart inom cirka tio minuter. Restaurangen är barnvänlig och tillgänglig för rullstolsburna gäster, men har inte utomhusservering eller parkeringsmöjligheter.

Vilka är öppettiderna för Kam's Roast Goose?

 Kam's Roast Goose är öppet dagligen från 11:30 till 21:30.

Är det lång väntetid för att äta på plats?

 Ja, på grund av restaurangens popularitet är det ofta långa köer, särskilt under rusningstid.

Accepterar Kam's Roast Goose reservationer?

 Nej, restaurangen tar inte emot bokningar; platser tilldelas efter först till kvarn-principen.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Kam's Roast Goose är handikappanpassad och har bra tillgänglighet.

Erbjuder Kam's Roast Goose takeout eller leverans?

 Ja, takeout erbjuds, men leverans kan variera beroende på dag och tid.

Kam's Roast Goose har en blandad men ändå positiv rykte bland sina gäster.

 Många prisar den unika fetman och krispigheten i gåsen, samt den snabba servicen trots de långa köerna. Å andra sidan har vissa gäster uttryckt frustration över väntetider och anser att maten inte alltid lever upp till hypen. Restaurangens genuina atmosfär och Michelin-certifieringar på väggarna är dock faktorer som stärker dess ställning som en kulinarisk destination i Hong Kong.

Asia

Hong Kong SAR, China

Kam's Roast Goose, beläget på Hennessy Road i Wan Chai, Hongkong, är en ikonisk kantonesisk restaurang som har dragit till sig matälskare sedan den öppnade dörrarna. Med en Michelin-stjärna i mer än ett decennium, är denna restaurang känd för sin saftiga rostade gås och char siu (BBQ-fläsk). Atmosfären är livlig och energisk, vilket speglar den pulserande kulturen i Wan Chai. Restaurangen är ofta fullsatt, och besökare kan förvänta sig att stå i kö för att få en plats, vilket är ett bevis på dess popularitet.

Menyn på Kam's Roast Goose är en hyllning till traditionell kantonesisk matlagning. Den mest berömda rätten är den rostade gåsen, som är känd för sin krispiga hud och saftiga kött. Många besökare rekommenderar att man också provar char siu och den krispiga fläskbuken. Här är några av de mest älskade rätterna:

Rostad gås - en signaturrätt med perfekt tillagad kött och krispig hud.

Krispig fläskbuk - perfekt tillagad för att ge en härlig textur.

Choi Sam - en fräsch grönsaksrätt som kompletterar köttet.

Kam's Roast Goose ligger i det livliga området Wan Chai, som är känt för sin rika kultur och historia. Området är fullt av livliga gator, marknader och andra restauranger som erbjuder en mängd olika asiatiska rätter. Besökare kan njuta av att utforska de lokala butikerna och marknaderna innan eller efter sitt besök på restaurangen. Det är en perfekt plats för att uppleva den autentiska atmosfären i Hongkong.

Q: Hur lång tid tar det att få ett bord?

A: Väntetiden kan vara upp till tre timmar under rusningstid.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Hongkong, är Kam's Roast Goose ett måste för alla som älskar god mat. Denna restaurang erbjuder en unik smakupplevelse som du inte får missa. Kom och njut av en måltid som kommer att lämna ett bestående intryck!

Popular Cantonese restaurant drawing crowds for its signature roast goose & char siu (BBQ pork).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMm9MYmV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMm9MYmV3EAE

The official closing time is 9:30 PM. We arrived at 8:30 PM and were told that they no longer serve tables, only takeaway was available. This is understandable, as it’s such a popular place. We got our takeaway in a minute. Although we didn’t have the chance to dine in, we could see that the decor is great, with tons of Michelin certificates displayed on the wall. The service was decent by Hong Kong standards. The duck is really greasy, which is what makes it unique and tasty. I had a similar roast duck at a restaurant two blocks away yesterday, but the ducks here are in a league of their own. It’s clear that this one is better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd0s2YnRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd0s2YnRRRRAB

Be aware: if you want to dine-in, you will wait at least an hour in a line at any time of the day. Instead, I recommend to order take out, which will take approximately 10min

The goose was DELICIOUS! very crispy skin and juicy meat. Also very reasonable price

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmejgyUnh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmejgyUnh3RRAB

Don’t think the goose and food is worth the hype.

Kam’s roast goose has received a Michelin star for 10+ years, and we had to wait for about 50 minutes upon getting there at opening time. I recommend taking number and then visiting a nearby restaurant/cafe in the interim.

Their iconic dish - the roasted goose - is extremely oily and quite chewy without boasting any exceptional flavour. While I haven’t had roasted goose anywhere else so I can’t compare, the goose we had is far inferior to roast duck I have had in many places and is not worth the extra cost.

The crispy skin (crackling) pork was quite crispy, and the cucumber side dish was nice, but neither of these were exceptional in anyway either. Service was very quick.

In summary, save yourself the time and eat roast duck at any other restaurant instead for a better experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NjRDLWR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NjRDLWR3EAE

Food:
Kam’s Roast Goose is a haven for roast meat lovers. The goose, suckling pig, char siu, crispy roasted pork belly, and Choi Sam were all incredibly delicious. Each dish was perfectly prepared, with bold flavors and excellent textures. The goose, in particular, lived up to its legendary reputation—succulent, flavorful, and a must-try.

Waiting Time:
Be prepared to wait—sometimes up to three hours, especially during peak times. If you visit late in the day, you may find that everything except the goose has sold out. Planning ahead and arriving early is essential to enjoy the full menu.

Final Thoughts:
Despite the long wait, Kam’s Roast Goose is well worth it for the outstanding food. The quality of the dishes justifies its popularity, making it a must-visit for anyone looking to experience some of the best roast meats in Hong Kong. Patience pays off here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ODQyQzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ODQyQzhBRRAB

Best place to get goose in HK. This place came highly recommended from friends and it didn’t disappoint. Michelin star guide multiple years in a row. You have to wait outside for a table but the queue moves quickly, we waited around 45-50 mins (we were 23rd in line!) and you can see the numbers going down on a digital screen. Once inside you get served quickly, and the food comes out quite quickly after that too. Highly recommended half goose, noodle side dish, and broiled veggies.

Kam's Roast Goose: Michelin-stjärnig restaurang i Wan Chai, HK

Kam's Roast Goose is a renowned Cantonese restaurant in Wan Chai, Hong Kong, established by the third generation of the Kam family, known for their over 70 years of expertise in roast goose preparation. The restaurant has been awarded a Michelin star for its high-quality cooking.

Kam's roast goose i wan chai: en historisk översikt om kulinarisk excellens i hong kong SAR, Kina.

Kam's Roast Goose är en berömd kantonesisk restaurang som har etablerat sig som ett kulinariskt landmärke i Wan Chai, Hong Kong. Sedan öppningen år 2015 har Kam-familjens tredje generation tagit över det stolta arvet från över 70 års expertis i tillagningen av den legendariska rostad gås. Med en passion för tradition och kvalitet har denna restaurang snabbt blivit synonym med utsökthet och autenticitet inom kantonesisk BBQ.

En hyllning till rostad gås och kulinarisk expertis

Sedan restaurangens öppning 2015 har Kam's Roast Goose belönats med en prestigefylld Michelin-stjärna samma år, en erkänsla för den exceptionella kvaliteten och hantverket bakom varje rätt. Restaurangen har blivit en symbol för kulinarisk perfektion där varje tugga av deras saftiga och krispiga gås är en upplevelse i sig. Den unika tillagningsmetoden, som gör gåsen härligt fet och smakrik, skiljer Kam’s från andra etableringar.

En långvarig tradition och pågående framgång

Genom decennier har Kam-familjen förfinat sin teknik och recept, och år 2025 fortsätter Kam's Roast Goose att vara en högt uppskattad destination för matälskare världen över. Med långa köer under hela dagen vittnar populariteten om deras exceptionella rykte. Trots efterfrågan är servicen snabb och effektiv, och restaurangen erbjuder både sittplatser och take-away för att möta besökarnas behov.

 Kam's Roast Goose öppnade i Wan Chai, Hong Kong.

 Restaurangen tilldelades en Michelin-stjärna för sin högkvalitativa matlagning.

 Kam's Roast Goose fortsätter att driva sin verksamhet och upprätthåller sitt rykte för enastående rostad gås.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Good for Children

Kam's Roast Goose is a popular Cantonese restaurant in Wan Chai, Hong Kong, renowned for its signature roast goose and char siu (BBQ pork). The restaurant offers a blend of tradition and modernity, providing an inviting ambiance and a menu that showcases authentic Cantonese flavors.

Kam's Roast Goose

A selection of traditional Cantonese roast meats and dishes, including signature roast goose, pork, and specialty rice and noodle options.

Roast Goose

Roast Pork

Suckling Pig

Char Siu (BBQ Pork)

Noodles with Goose Oil

Rice with Roast Goose

Rice with Roast Pork

Rice with Suckling Pig

Century Egg with Pickled Ginger

Goose Blood Pudding

Preserved Ginger with Century Egg

Blanched Vegetables

Fried Rice with Goose Oil

Fried Rice with Char Siu

Fried Rice with Suckling Pig

Fried Rice with Preserved Meat

Soup with Goose Intestines

Soup with Goose Blood

Soup with Preserved Meat

Kam's Roast Goose Menu

Välkommen till Kam's Roast Goose, en pärla i en av Hongkongs mest livliga stadsdelar, Wan Chai. Här erbjuds en oförglömlig meny av traditionella kantonesiska rätter, kända för sina välsmakande och perfekt tillagade köttdelar. Från den legendariska rostad gåsen till läcker char siu, varje rätt är en upplevelse i sig. Bli redo att njuta av en gastronomisk resa där varje tugga berättar historien om kantonesisk matlagning.

Börja din måltid med våra spännande förrätter som ger en smakfull introduktion till den kantonesiska kökets mångfald. Varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva de unika smakerna av sina ingredienser.

Upplev Kam's Roast Goose i Wan Chai, Hong Kong! Smaka på berömd rostad gås i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Kam's Roast Goose i Wan Chai – Berömd Rostad Gås

Wan Chai Municipality

Signature dish featuring tender meat with crispy skin, seasoned to perfection.

Succulent pork with a crispy exterior and juicy interior.

Delicately roasted piglet with tender meat and crispy skin.

Sweet and savory marinated pork, grilled to a perfect char.

Noodles tossed in rich goose oil, offering a flavorful experience.

Steamed rice topped with slices of roast goose and skin.

Steamed rice served with slices of roast pork.

Steamed rice accompanied by tender suckling pig slices.

A traditional appetizer combining century egg with tangy pickled ginger.

A unique dish made from goose blood and rice, offering a distinctive taste.

A flavorful combination of preserved ginger and century egg.

Seasonal vegetables blanched to retain freshness and flavor.

Fried rice infused with the rich flavor of goose oil.

Fried rice combined with savory char siu pieces.

Fried rice featuring tender suckling pig slices.

Fried rice with a mix of preserved meats for a savory experience.

A hearty soup featuring goose intestines in a flavorful broth.

A rich soup made with goose blood, offering a unique taste.

A comforting soup with slices of preserved meat.

Upptäck Kam's Roast Goose i Wan Chai, Hong Kong Islands kulinariska pärla.

Kam's Roast Goose är en ikonisk restaurang som lockar både lokalbor och besökare med sin berömda rostade gås och läckra kantonesiska rätter. Beläget på livliga Hennessy Road i Wan Chai, erbjuder stället en autentisk smakupplevelse i hjärtat av Hong Kong Island.

Här serveras en rad utsökta rätter med fokus på grillat kött. Restaurangens signaturrätt, 

, är berömd för sitt saftiga kött och knapriga skinn, perfekt kryddad för att tillfredsställa även kräsna smaklökar. Andra favoriter inkluderar saftigt 

. Dessa rätter serveras tillsammans med utsökta tillbehör som nudlar och ris smaksatta med gåsfett vilket ger en smakrik och komplett måltid.

Kam's Roast Goose är mycket populärt vilket kan innebära långa väntetider, särskilt om du vill äta på plats. Många rekommenderar därför att ta med maten som takeaway för en snabbare upplevelse utan att kompromissa med kvaliteten. Restaurangen är certifierad med flera Michelin-stjärnor och har en charmig inredning med dessa utmärkelser synligt på väggarna.

 – Var beredd på att vänta upp till en timme eller mer för bord, men take away är snabbt och smidigt.

 – Accepterar NFC, betalkort och kreditkort, vilket gör betalningen enkel och smidig.

 – Serverar öl men inga viner eller cocktails, perfekt för den som vill njuta av en kall dryck till maten.

Upptäck några av Kam's mest älskade rätter, som erbjuder en perfekt balans mellan tradition och kvalitetsingredienser. Här är några smakprov från menyn tillsammans med deras pris i Hongkong-dollar (HKD):

: 120 HKD – Saftigt kött med krispigt skinn, perfekt kryddat.

: 150 HKD – Mör och krispig delikatess som är en höjdare.

: 90 HKD – Söt och smakrik grillad fläsk som smälter i munnen.

: 60 HKD – Nudlar vända i smakrikt gåsfett för en unik smakupplevelse.

Om du är en matälskare som vill uppleva autentiska kantonesiska favoriter i Hong Kong, är Kam's Roast Goose ett självklart val. Restaurangens rykte, förstärkt av flera Michelin-stjärnor, kombineras med en passion för detaljer och tradition som gör varje tugga till en fest för smaklökarna. Trots populäriteten och väntetiderna är det värt tålamodet för att prova några av stadens bästa rostade rätter.

kam's roast goose in wan chai hong kong: a flavorful yet bustling dining experience with pros and cons to consider.

Nestled on Hennessy Road in the vibrant district of Wan Chai, Kam's Roast Goose stands out as a quintessential spot for lovers of authentic Cantonese cuisine. Renowned for its signature roast goose featuring irresistibly crispy skin and tender, juicy meat, this Michelin-starred restaurant draws food enthusiasts from all over Hong Kong and beyond. Exemplifying traditional flavors with a refined touch, Kam's offers a culinary experience that celebrates the rich heritage of Cantonese barbecue.

culinary highlights and authentic flavors

At the heart of Kam's menu is its famed roast goose, praised for its bold, savory profile and a uniquely greasy yet delicious taste that sets it apart from other local offerings. Alongside this star dish, diners can savor a variety of other expertly prepared Cantonese barbecue classics such as char siu (BBQ pork), crispy roasted pork belly, and suckling pig, each boasting vibrant textures and flavors that satisfy discerning palates. This dedication to quality has earned the establishment consistent Michelin recognition, underscoring its status as a must-visit culinary destination.

While Kam's Roast Goose excels in delivering exceptional food, visitors should be prepared for some challenges typical of a popular hotspot. Long wait times, sometimes stretching up to an hour or more, are common during peak hours due to the restaurant’s high demand and no-reservations policy. The seating area can become quite crowded, and some customers have noted variability in service quality and minor concerns related to cleanliness. These factors contribute to a bustling dining atmosphere that requires patience but rewards guests with a memorable meal.

Signature roast goose with crispy skin and tender meat

 - A standout dish that embodies authentic Cantonese barbecue excellence.

 - Traditional recipes delivered with Michelin-starred finesse.

 - Recognized for consistent culinary excellence over multiple years.

 - Inclusive access ensures comfort for all guests.

 - A convenient option for those wanting to enjoy the flavors at home.

 - Be prepared for queues and consider arriving early or opting for takeout.

 - The dining area can be busy and compact during popular times.

 - Some guests report variability in attentiveness and service quality.

 - A few reviews mention hygiene issues, so be attentive to your surroundings.

 - Planning ahead is essential to manage waiting times effectively.

In conclusion, Kam's Roast Goose offers an iconic and flavorful Cantonese dining experience that has earned its Michelin star through dedication to quality and traditional taste. While the bustling environment and some service inconsistencies may test your patience, the succulent roast goose and authentic dishes make this a rewarding destination for food lovers seeking to indulge in one of Hong Kong's most celebrated culinary treasures.

Hong Kong Island

Upplev autentisk kinesisk mat på Kam's Roast Goose i Wan Chai, Hong Kong. Njut av signaturrätter som knaprigt rosa skinns roast goose. Boka nu!

Kam's Roast Goose Wan Chai - Pan-Asian Beijing-Style Restaurant

Besök Kam's Roast Goose i Wan Chai, Hong Kong, och njut av prisbelönta rätter som dödskrispit roast goose. Perfekt för familjesemestern. Boka idag!

The St. Regis Bar - The St. Regis Hong Kong

Pala

Zushi ANA