Upptäck den autentiska smaken av Guangdong på Ship Kee i Wan Chai Hong Kong Island Hong Kong SAR, China.
Ship Kee är en lokal pärla som serverar traditionella kantonesiska rätter med en modern touch. Restaurangen är känd för sin utsökta honungsgriljerade Char Siu som är både saftig och rik på smak. Här kan du även njuta av den klassiska Shunde-stilen med hemlagad gås, en rätt som lockar med sin möra textur och djupa smaker.
Starters
Börja din måltid med en värmande skål av Huai Shan och Goji Berry Soppa, fylld med yam, gojibär och en blandning av kött som skapar en söt och smakrik upplevelse. Ett annat utsökt alternativ är den färskmalda mandeltean med äggvita som ger en len och närande avslutning.
Huvudrätter
Signaturrätten inkluderar den honungsgriljerade Char Siu, perfekt balanserad mellan fett och kött, och en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Missa inte den ångade räkan med kycklingolja och Inaniwa-udon, en saftig och smakrik rätt som låter räkorna suga upp den aromatiska såsen.
Ytterligare favoriter är Shunde hemlagade gås med en rik, djup smak, den smakrika risgrytan med ål och kinesisk korv samt en smakexplosion i form av den kryddiga XO-såsen med diverse grönsaker. För en lättare men utsökt rätt rekommenderas den fräscha räksåsen med salladshjärta.
Dessert
Avsluta din måltid med något sött och milt som den näringsrika mandeltean med äggvita eller den traditionella röda dadelkakan, som är både mjuk och full av naturlig sötma.
Drycker och specialiteter
- Te och soppor: Som den mustiga Huai Shan och Goji Berry soppa, en perfekt start på en kinesisk middag.
- Alkoholfritt och öl: Ett urval av öl och alkoholfria drycker erbjuds för att komplettera din matupplevelse.
