Dining options at Taj Lake Palace Udaipur.
Upplev en kulinarisk resa vid bredden av Lake Pichola i Udaipur med en meny som kombinerar det bästa av autentiska rajasthanska, indiska och europeiska smaker. Taj Lake Palace erbjuder en elegant och varierad matupplevelse där varje rätt är noggrant tillagad med färska ingredienser och aromatiska kryddor som speglar regionens rika matkultur.
Starters
Börja din måltid med läckra förrätter som de ångkokta Dim Sums, fyllda med en utsökt blandning av kött eller grönsaker och kryddor, eller njut av våra smakrika Sandwiches med färskt bröd, kött eller grönsaker, smältande ost och delikata såser som väcker aptiten.
Mains
Vår huvudrättsmeny erbjuder en förförisk blandning av regionala delikatesser och internationella favoriter. Prova den traditionella rajasthanska Ker Sangri, en smakrik rätt med torkade Ker-bär och Sangri-bönor kryddade till perfektion, eller den krämiga Gatte Ki Sabzi med kikärtsmjöl och yoghurt. För köttälskare är Safed Maas, en ljuvligt kryddig lammgryta med yoghurt, ett måste.
För en mer internationell touch finns det utsökt Grilled Salmon, vars laxfilé är varsamt grillad med olivolja och färska örter, samt Roasted Lamb smaksatt med vitlök och rosmarin. Vegetariska alternativ inkluderar vår krämiga Mushroom Risotto, tillagad på Arborio-ris med svamp, parmesan och grönsaksbuljong.
Desserts
Avsluta din måltid med söta frestelser som traditionell Malpua, en friterad pannkaka gjord på mjöl, socker, kardemumma och ghee som smälter i munnen, eller njut av vår sammetslena Chocolate Mousse, där mörk choklad kombineras med grädde och ägg för en lyxig avslutning.
