Okonomiyaki Hajime Menyöversikt

Okonomiyaki Hajime är en unik restaurang belägen i Kobe, Japan, som fokuserar på den traditionella japanska rätten okonomiyaki. Med en passion för att skapa autentiska smaker och en atmosfär som speglar den japanska kulturen, erbjuder Hajime en kulinarisk upplevelse som förenar tradition och innovation. Restaurangen strävar efter att använda färska, lokala ingredienser för att säkerställa högsta kvalitet och smak i varje rätt.

Signaturrätter

• Okonomiyaki: En klassisk japansk pannkaka med en blandning av kål, kött och skaldjur, grillas till perfektion.
• Modan-yaki: En variation av okonomiyaki som inkluderar nudlar, vilket ger en extra dimension av smak och textur.
• Yaki-soba: Stekta nudlar med grönsaker och valfritt protein, en perfekt komplement till okonomiyaki.

Drycker och Parningar

Okonomiyaki Hajime erbjuder ett urval av traditionella japanska drycker, inklusive sake och japansk öl, som perfekt kompletterar de smakrika rätterna. För dem som föredrar cocktails finns det också kreativa mixologialternativ som lyfter fram japanska ingredienser och smaker.

Kostalternativ

Restaurangen erbjuder alternativ för olika kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Det finns också möjlighet att anpassa rätter för att undvika allergener, vilket gör att alla kan njuta av en måltid på Hajime.

Kockens Rekommendationer

Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade okonomiyaki, som varierar beroende på tillgången på färska ingredienser. Dessutom är modan-yaki en populär favorit bland personalen, som alltid är redo att ge sina bästa tips för en minnesvärd måltid.

Upplev Menyn på Okonomiyaki Hajime

Besök Okonomiyaki Hajime i Kobe för att njuta av en autentisk japansk matupplevelse. Med en meny som fokuserar på färska ingredienser och traditionella recept, lovar Hajime att tillfredsställa både smaklökar och hjärtan. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.