Okuda Menyöversikt

Okuda, en restaurang i Kyoto, Japan, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på traditionell japansk matlagning. Med en djup respekt för säsongens råvaror och en strävan efter att bevara autentiska smaker, skapar Okuda en harmonisk balans mellan estetik och smak. Restaurangen är inspirerad av den rika kulturen i Kyoto och syftar till att ge gästerna en oförglömlig matupplevelse.

Signaturrätter

• Kyoto Kyo-kaiseki: En traditionell måltid med flera små rätter som visar upp säsongens bästa ingredienser.
• Sashimi av färsk fisk: Utvalda fiskar från lokala marknader, serverade med klassiska tillbehör.
• Tempura: Lätt friterade grönsaker och skaldjur, perfekt krispiga och smakrika.
• Miso-soppa: En värmande soppa med en djup umami-smak, gjord på färsk miso.

Drycker och Parningar

Okuda erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av japanska viner och sake som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är vald för att förstärka smakerna i rätterna. Restaurangen har också en rad specialcocktails som är inspirerade av japanska ingredienser, vilket ger en modern twist på klassiska drycker.

Kostalternativ

Okuda är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer. Många rätter kan anpassas för att vara glutenfria, och restaurangen är noga med att tillgodose allergener vid förfrågan. Gäster uppmanas att informera personalen om sina specifika kostbehov.

Kockens Rekommendationer

Kockens rekommendationer inkluderar säsongsbetonade rätter som varierar beroende på tillgången på färska ingredienser. Specialiteter som förändras regelbundet ger gästerna möjlighet att upptäcka nya smaker och rätter. Personalen är alltid redo att dela med sig av sina favoriter och ge råd om vad som är bäst att prova under varje besök.

Upplev Menyn på Okuda

Besök Okuda i Kyoto för en oförglömlig kulinarisk resa. Med en meny som hyllar traditionell japansk matlagning och en atmosfär som är både elegant och inbjudande, är detta en plats där varje måltid blir en fest. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kommer Okuda att erbjuda en unik smakupplevelse som du sent kommer att glömma. Boka ditt bord idag och upptäck det bästa av Kyoto!