Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Located in Nara, Japan, La Trace is more than just a restaurant; it's a vibrant part of the local community. Chef Ryo Sato and his wife, who serves as the maitre d', both embody a commitment to authentic hospitality and culinary excellence. Their dedication to local ingredients fosters a deep connection to the surrounding area, which is reflected in their thoughtfully crafted dishes featuring seasonal produce. Regular patrons appreciate not only the exquisite meals but also the intimate atmosphere that makes every visit feel special.

Partnership with local farmers for fresh produce.

Collaboration with local wineries for wine pairings.

Support for local artisans and craftspeople.

La Trace regularly hosts themed dining events, focusing on seasonal ingredients and local traditions. These gatherings not only provide a unique culinary experience but also foster a sense of community among patrons. Chef Sato often shares insights into the preparation of his dishes, creating a shared learning experience that enhances the evening.

La Trace takes sustainability seriously, employing practices that minimize waste and support environmental health. From sourcing ingredients locally to using eco-friendly materials, Chef Sato's commitment to sustainability makes it a conscientious choice for diners who care about their ecological footprint.

"La Trace is not just a place to eat; it's an experience that brings people together. You learn about food, culture, and community while enjoying the best culinary delights." - Frequent Guest

Join us at La Trace in Nara for an unforgettable dining experience that celebrates local flavors and community spirit. Reservations are recommended, so book your table today!

A Historical Overview of La Trace ラ・トラース in Nara, Japan.

Nestled in the heart of Nara, La Trace ラ・トラース offers a unique culinary experience that beautifully blends traditional Japanese elements with French gastronomy. Since its inception, this restaurant has captivated diners with its seasonal dishes crafted from local ingredients, creating a **menu** that reflects both the richness of the region and the creativity of its chef.

2016: La Trace opens its doors, introducing a fresh take on French cuisine to the local community.

2022: La Trace is awarded one Michelin star, solidifying its reputation as a top dining destination.

2023: The restaurant once again achieves a Michelin star, showcasing its consistency and culinary excellence.

Since its opening in 2016, La Trace has not just been a restaurant but a cornerstone of Nara's culinary landscape. The establishment prides itself on utilizing fresh, local ingredients that change with the seasons, allowing for a dynamic and evolving menu that delights both the palate and the senses.

The recognition from the Michelin Guide in both 2022 and 2023 has further elevated La Trace's status, attracting food enthusiasts and critics alike. Chef Ryo Sato’s passion for creating unique dishes, combined with his attentive service and charming hospitality, ensures that every visit is memorable. Whether you are seated at the counter watching the chef in action or enjoying a carefully curated meal with wine pairings, La Trace offers an unforgettable experience that resonates with the heart of Nara's rich culinary tradition.

Discover La Trace in Nara: A Michelin Star Culinary Experience 

Nestled in the heart of Ōmiyachō, Nara, La Trace is a culinary gem that offers an exceptional dining experience highlighted by its Michelin one-star accolade. This restaurant's charm lies in its masterful use of local, seasonal ingredients that bring the vibrant flavors of the region directly to your plate. The ambiance is warmly inviting, striking a perfect balance between sophistication and homely comfort, ideal for food enthusiasts seeking a refined yet relaxed atmosphere.

La Trace is renowned for its meticulously crafted dishes that celebrate the essence of Nara’s seasonal produce. Diners can enjoy a multi-course menu expertly paired with wines selected to enhance every flavor note, creating a harmonious and memorable meal. The personalized service by the attentive staff, including a front-of-house team fluent in multiple languages, adds to the intimate and welcoming vibe of the establishment.

While La Trace delivers an outstanding gastronomic journey, prospective diners should note that reservation is essential to secure a spot, given the restaurant’s limited seating and popularity. Additionally, the operating days are somewhat restricted, so planning ahead ensures you don’t miss out on this unique experience. The restaurant’s intimate setting is designed for adults and does not cater specifically to children or families looking for child-friendly menus.

La Trace stands out as a destination for discerning travelers and food lovers eager to indulge in Japanese fine dining with a local twist. The restaurant’s dedication to seasonal freshness, coupled with its Michelin recognition, offers an exclusive taste of Nara’s culinary heritage. Its cozy, home-like atmosphere makes it a perfect retreat after exploring the historic city, promising a dining experience that is both exceptional and authentically Japanese.

: Local ingredients with seasonal flair, Michelin-starred quality, cozy and inviting atmosphere.

: Reservation required, limited days open.

Discover La Trace in Nara for exquisite seasonal dining experiences 

Nestled in the heart of Nara, Japan, LA TRACE ラ・トラース invites gourmet travelers and food aficionados to indulge in an exceptional culinary journey. This acclaimed restaurant masterfully showcases the best of local seasonal ingredients, delivering a menu that evolves with the rhythms of nature. Renowned chef Ryo Sato crafts each dish with meticulous attention to detail and an elegant simplicity that honors the purity of flavors.

A menu that celebrates seasonal ingredients and local producers

La Trace offers a variety of refined courses, each designed to immerse guests in the flavors of the changing seasons. Whether you're seeking an intimate dinner or a leisurely lunch, every dish reflects a deep respect for Nara’s rich culinary heritage.

 – A 10-plate tasting menu highlighting fresh, local ingredients sourced from nearby producers, capturing the essence of each season, priced at 14,300 JPY.

Weekday short dinner course with glass of Champagne

 – A lighter, elegant option including amuse bouche, two appetizers, house-made bread, main course, dessert, and tea, paired with sparkling Champagne for 10,000 JPY.

Seasonal omakase lunch course with glass of Champagne

 – Start your midday dining with a sparkling welcome, followed by 10 exquisite seasonal plates for 16,000 JPY.

What makes La Trace stand out in Nara's culinary scene

Beyond the carefully curated menu, La Trace offers an intimate dining atmosphere with seating at the chef’s counter, allowing guests to witness the artistry of Chef Sato firsthand. This direct connection enhances the dining experience, bringing warmth and engagement to every meal. The wine list is thoughtfully curated to complement each course, featuring superb selections that elevate the flavors on your plate.

 is a hallmark here, with attentive service provided by the maitre d’ who is fluent in both English and French, making international visitors feel especially welcome.

La Trace is located at 2-chōme-1-5 Ōmiyachō, Nara, a convenient spot for travelers exploring this historic city. The restaurant welcomes diners for lunch and dinner, with reservations recommended due to its popularity. While it does not offer outdoor seating or accommodate children, it provides a cozy, smoke-free environment with restrooms and accepts major credit cards.

Dine-in experience with chef counter seating

 thoughtfully paired with seasonal dishes.

 makes the dining experience accessible for international guests.

Nara

LA TRACE ラ・トラースは、奈良市に位置するフレンチレストランで、地元の食材を活かした料理が高く評価されています。特に、シェフの佐藤了氏が地元の農家と直接交流し、食材のトレーサビリティを大切にしている点が支持されています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からはシェフの調理風景を楽しむことができます。

La Trace – Upptäck en fransk kulinarisk pärla i Nara, Japan.

I hjärtat av den historiska staden Nara finner du La Trace, en exklusiv fransk restaurang där varje rätt är en kärleksförklaring till säsongens bästa lokala råvaror. Här skapas matupplevelser som inte bara tillfredsställer smaklökarna utan också berättar historier om regionens rika jordbruk och kulinariska traditioner. Välkommen till en miljö där elegans och värme möts, och mattillagning är en konstform.

Unika matupplevelser med passion och precision

Chef Ryo Sato är hjärtat bakom La Trace och hans skicklighet och ödmjukhet genomsyrar varje tallrik. Gäster rekommenderas att slå sig ner vid baren för att se honom tillaga rätterna med en minutiös uppmärksamhet på detaljer. Menyn består ofta av en noggrant utvald nio-rättersmiddag, där varje portion är en smakresa ackompanjerad av utvalda viner som förhöjer smakerna och skapar en fulländad symfoni.

La Trace är inte bara en plats för mat utan också för möten och berättelser. Wakana, som ansvarar för mottagandet, skapar med sin perfekta franska och engelska en välkomnande och bekväm miljö där gäster känner sig omskötta från början till slut. Restaurangen är liten och mysig utan uteservering, vilket gör den perfekt för en lugn och exklusiv middag.

 En 9-rätters meny med tillhörande vinpaket som speglar lokala råvaror och säsong.

 Ja, det är nödvändigt att boka bord för att säkra en plats.

 Kreditkort som VISA, MasterCard, JCB, American Express och Diners Club accepteras.

 La Trace är stängd på söndagar och har två oregelbundna vilodagar per månad.

Med enastående recensioner och en atmosfär som kombinerar fransk elegans med japansk gästfrihet, är La Trace en destination för matälskare och kulturintresserade som vill utforska Nara från ett unikt perspektiv. Restaurangens fokus på kvalitet, lokala ingredienser och en personlig service gör varje besök till en minnesvärd upplevelse, som ofta nämns bland de bästa restaurangerna i regionen.

Asia

Japan

LA TRACE, beläget i Nara, Japan, är en restaurang som förenar traditionell japansk gästfrihet med en modern kulinarisk upplevelse. Grundad av den passionerade kocken Ryo Sato, erbjuder denna restaurang en unik atmosfär där varje måltid är en konstverk. Med en inbjudande och varm atmosfär, är LA TRACE perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, med en stark betoning på säsongsbetonade ingredienser och en noggrant utvald vinlista.

LA TRACE erbjuder en smakfull meny som förändras med säsongerna. Kocken Ryo Sato lägger stor vikt vid att använda färska, lokala ingredienser för att skapa en oförglömlig matupplevelse. Här är några av de utmärkande rätterna du kan förvänta dig:

Nio-rätters avsmakningsmeny med vinparning

Särskilt utvalda viner som kompletterar varje rätt

Färska, lokala råvaror som används i varje rätt

LA TRACE ligger i den charmiga stadsdelen Ōmiyachō i Nara, känd för sina historiska tempel och vackra parker. Restaurangen är omgiven av kulturella attraktioner som Todai-ji och Nara Park, vilket gör den till en perfekt plats för både lunch och middag efter en dag av sightseeing. Den vänliga atmosfären och den personliga servicen gör att varje besök känns speciellt.

Ja, det rekommenderas att boka i förväg.

Oavsett om du är en lokal invånare eller på besök i Nara, är LA TRACE en destination som inte får missas. Kom och njut av en oförglömlig matupplevelse i en miljö som är både elegant och inbjudande. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdHBpcGVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu2kjIzI6AWAR1A0dIh67KIA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdHBpcGVBEAE

Where to start? Impossible.

It’s not just about the perfect simbiosis of the Sato team with one of the best front of the house I’ve ever witnessed but it was also Chef Sato with his charm, humility and perfect attention to detail making any dish unique.

Wine list superb and yes, the pictures will speak for themselves as La Trace is now on my top 10 best restaurants ever.

Thank you both for hosting and looking after us! Merci bien 😍😍😍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqejZXUndnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu2kjIzI6AWAR1A0dIh67KIA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqejZXUndnRRAB

We were in Nara for one day, and found La Trace near our hotel.

It was a great opportunity to have an experience of a 9 plates menu plus wine pairing. You can see the chief SATO cooking when seated at the counter which we recommend. The food was delicious. The wine highlighted the dishes.

The restaurant atmosphere was very cozy and Wakana took such a good care of us. She speaks French perfectly and English as well.

If you want to spend 3 hours and learn about their stories, please make a stop at La Trace !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREME1heWRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu2kjIzI6AWAR1A0dIh67KIA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREME1heWRnEAE

Wonderful place. Tasteful, welcoming and excellent food and wine. Ryo SATO is a great chef and very humble. His wife is the perfect maitre d’ho and she speaks some French too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMEtxN3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu2kjIzI6AWAR1A0dIh67KIA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMEtxN3ZRRRAB

This place is wonderfull. The finest dishes, the best wines, clean & cosy atmosphere and the most lovely hosts. I would recommend la trace to everybody.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NFliQktnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu2kjIzI6AWAR1A0dIh67KIA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NFliQktnEAE

Upplev 5-stjärnig mat på LA TRACE i Nara, Japan

LA TRACE ラ・トラースは、2016年に奈良市でオープンしたフレンチレストランで、地元の食材を活かした料理が特徴です。

En historisk översikt över la trace ラ・トラース i Nara, Japan.

LA TRACE ラ・トラース är en fransk restaurang belägen i hjärtat av Nara, Japan. Här erbjuder man säsongsbetonad matlagning med fokus på lokala råvaror, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse. Sedan sin öppning har denna restaurang snabbt blivit en populär destination för både lokalbefolkningen och besökare.

Restaurangen öppnade sina dörrar 2016 och har sedan dess tagit Nara med storm. Genom att kombinera traditionell fransk matlagning med lokala ingredienser har de skapat en unik meny som återspeglar både den kulturella rikedom och gastronomiska tradition i Japan.

: Återigen får en stjärna i Michelin-guiden.

Restaurangens engagemang för kvalitet och kreativitet har gett den en särskild plats i Nara och bland gourmeter världen över. Om du har möjlighet att besöka LA TRACE, gör inte misstaget att missa denna fantastiska kulinariska upplevelse.

季節の食材を活かしたコース料理をご提供します。

アミューズ

前菜その1

前菜その2

お魚料理

お肉料理

お口直し

デザート

小菓子

コーヒー、紅茶、ハーブティー

ディナーメニュー

LA TRACE ラ・トラース i Nara, Japan, erbjuder en unik fransk matupplevelse med fokus på säsongsbetonade ingredienser. Restaurangen strävar efter att skapa en perfekt balans mellan tradition och innovation, vilket återspeglas i deras noggrant sammansatta menyer. Med en atmosfär som är både välkomnande och elegant, är varje måltid en fest för sinnena.

季節の息吹を感じるおまかせコース: En avsmakningsmeny som fångar säsongens smaker med lokala råvaror.

グラスシャンパーニュ付きショートディナーコース: En kort middag med champagne, två förrätter och en huvudrätt.

季節の息吹を感じるおまかせランチコース: En lunchmeny som erbjuder en smakfull upplevelse med flera rätter.

Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vinlist som kompletterar varje rätt perfekt. Från friska vita viner till fylliga röda, varje dryck är vald för att lyfta fram smakerna i maten. Dessutom finns det möjlighet till mixologiska upplevelser för den som söker något unikt.

LA TRACE erbjuder alternativ för olika kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Restaurangen är medveten om allergener och kan anpassa menyerna för att tillgodose gästers behov.

Kocken Ryo Sato rekommenderar att prova säsongens specialiteter, som alltid är en höjdpunkt på menyn. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en minnesvärd smakupplevelse.

Besök LA TRACE i Nara för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar smak, stil och säsongsbetonade ingredienser. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld av gastronomiska överraskningar.

Savor exquisite dining at LA TRACE in Nara, Japan! Experience tantalizing flavors and a unique atmosphere. Reserve your table now!

LA TRACE: Gourmetrestaurang i Nara, Japan

Nara Municipality

LA TRACE ラ・トラース

グラスシャンパーニュ付きの10品からなるコース。季節の食材をふんだんに使用し、シェフの組み合わせの妙を楽しめます。

季節の息吹を感じるおまかせディナーコース

平日限定の6品からなるコース。軽めのディナーを楽しみたい方におすすめです。

グラスシャンパーニュ付きショートディナーコース

La Trace – en kulinarisk pärla i hjärtat av Nara Japan 

Upptäck La Trace, en exklusiv restaurang belägen på 2-chōme-1-5 Ōmiyachō i Nara, Japan. Här förenas tradition och innovation i en elegant och intim miljö som passar både matälskare och finsmakare. Med fokus på säsongens bästa råvaror från lokala producenter bjuder La Trace på en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga.

La Trace erbjuder flera omsorgsfullt komponerade menyer som visar upp säsongens variationer och regionala råvaror. Den uppskattade 10-rätters menyn "季節の息吹を感じるおまかせコース" låter gästerna känna doften och smaken av årstidernas skiften i varje tugga, med en prislapp på 14 300 JPY.

För dem som vill ha en lättare måltid finns en vardagsmeny med glas champagne, där man njuter av en aptitretare, två förrätter, hembakat bröd, huvudrätt, dessert och eftermiddagskaffe för 10 000 JPY. Denna "グラスシャンパーニュ付きショートディナーコース" är perfekt för en snabb men lyxig middag.

Lunchgäster kan njuta av en 10-rätters säsongsbaserad upplevelse, "季節の息吹を感じるおまかせランチコース", som inleds med ett glas champagne och serveras för 16 000 JPY. Varje rätt är noga utvald för att framhäva det bästa av lokala ingredienser.

La Trace är känt för sin mysiga och eleganta atmosfär, där gäster kan sitta vid bardisken och se den talangfulla kocken Sato skapa sina kulinariska mästerverk. Den varma och personliga servicen, bland annat från Wakana som talar både franska och engelska, gör varje besök minnesvärt.

 uppskattar restaurangens utmärkta vinlista, som är noggrant sammansatt för att framhäva smakerna i varje rätt. Här kan du njuta av både öl och vin i en stämningsfull miljö som gör La Trace till en av Nara bästa restaurangupplevelser.

: La Trace tar emot reservationer för att garantera en plats i denna populära restaurang.

: Kreditkort accepteras, inga kontanter behövs.

: Restaurangen är inte anpassad för barn och erbjuder inte barnmeny.

: Tillgång till toalett finns och restaurangen erbjuder en ren och trivsam miljö.

Nara Prefecture

Upplev exklusiva franska rätter på La Trace i Nara. Boka en av våra säsongsbetonade menyer och njut av en unik gastronomisk upplevelse.

Att ta del av La Trace i Nara – Michelin-belönad fransk restaurang

Besök La Trace i Nara för att njuta av säsongsanpassade franska rätter, utmärkt service och en av Nara's mest hyllade gourmetrestauranger.

Upptäck La Trace i Nara – Top-rated fransk mat & kulinariska upplevelser

Öppettider för La Trace i Nara. Hitta öppettider för La Trace, Nara på [Address] och planera ditt besök enkelt - novacircle.com

Gokan Uogin

Wa Yamamura

Shikinoaji Enzu