Översikt över menyn
Arva, beläget på 33:e våningen i Aman Tokyo, erbjuder en elegant italiensk meny som framhäver säsongsbetonade ingredienser. Med en fantastisk panoramautsikt över Tokyo, kombinerar restaurangen traditionella italienska smaker med en japansk touch, vilket ger en unik matupplevelse. Den stiliga inredningen och de höga taken skapar en atmosfär av lyx och komfort.
Signaturrätter
- Bonito Scottato: Seared Kochi bonito med Yamanashi örtsallad och Hyuganatsu citrusfrukt.
- Maccarello Reale: Sautéed Spanish mackerel med Ashiaka-ebi räka och Tokushima Sangoju tomatsås.
- Maiale: Sautéed Kochi Shimanto fläskfilé med pancetta och säsongsbetonade grönsaker.
- Tiramisu, Fragola & Balsamico Bianco: En läcker kombination av jordgubbar och vit balsamvinäger.
Drycker och kombinationer
Arva erbjuder ett noggrant utvalt vinprogram som kompletterar menyn perfekt. Varje rätt är noggrant parat med viner från både Italien och Japan, vilket skapar en harmonisk balans av smaker. Restaurangen serverar även en rad innovativa cocktails, som är inspirerade av säsongens ingredienser.
Dietalternativ
Arva är medveten om olika kostbehov och erbjuder flera alternativ för vegetarianer och veganer. Menyn innehåller även glutenfria alternativ och restaurangen är noga med att informera om allergener för att säkerställa en trygg matupplevelse för alla gäster.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den säsongsbetonade pastan med sjöborre, som har fått strålande recensioner. Dessutom är tiramisun med jordgubbar en favorit bland gästerna och ett måste för dessertälskare.
Upplev menyn på Arva
Besök Arva i Tokyo för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar italienska traditioner med japansk elegans. Boka ditt bord idag och njut av en fantastisk middag med en utsikt som tar andan ur en.
