I hjärtat av Marunouchi, Tokyo, ligger Sézanne – en restaurang som bjuder in till en oförglömlig matupplevelse där modern fransk gastronomi möter subtila asiatiska influenser. Här förvandlas varje rätt till en konstnärlig resa, noggrant sammansatt för att framhäva råvarornas renhet och balans. Den avslappnade lyxen i lokalen tillsammans med den öppna köksmiljön skapar en varm och inbjudande atmosfär för både finsmakare och äventyrliga matälskare.
Sézanne är berömt för sin innovativa meny som blandar franska klassiker med japansk precision och smaksättning. Rätter som Shanghai Hairy Crab med Jura-marinad och Crispy Skin Amadai är kärleksfullt komponerade för att erbjuda unika smakupplevelser som är både eleganta och minnesvärda. Brödet med smör är en favorit som enligt gästerna är svårt att motstå.
Personalen på Sézanne är känd för sin felfria och uppmärksamma service, vilket bidrar till en lyxig men ändå avslappnad upplevelse. Gäster välkomnas med leenden, och hela måltiden serveras med stor omsorg och professionalism. Restaurangens atmosfär präglas av ett öppet kök och en elegant inredning som förstärker det exklusiva intrycket.
- Vad är klädkoden på Sézanne? Smart casual krävs. Herrar förväntas bära kavaj, långärmad skjorta med krage, långbyxor och tillslutna skor.
- Behövs reservation? Ja, bokning är obligatorisk. Ring +81-3-5222-5810 för att reservera bord.
- Tar Sézanne hänsyn till allergier eller specialkost? På grund av kökets karaktär kan inte kostrestriktioner tillgodoses.
- Finns det barnmeny? Barn över 13 år är välkomna, men det finns ingen särskild barnmeny.
- Vilka är öppettiderna? Lunch serveras onsdag till lördag 12:00-13:30 (sista sittning). Middag serveras onsdag till söndag 18:00-20:00 (sista sittning).
Besökare lovordar ofta Sézanne för dess kreativa kombination av franska och japanska smaker, där varje rätt känns både innovativ och välbalanserad. Den varma och professionella servicen gör att gäster känner sig sedda och uppskattade, vilket förstärker den exklusiva men ändå avslappnade atmosfären. Sammantaget ger restaurangen en oförglömlig gastronomisk upplevelse i Tokyo.
SÉZANNE är en prestigefylld restaurang belägen på sjunde våningen i Four Seasons Hotel Tokyo, i det pulserande området Marunouchi i Chiyoda City. Sedan starten i juli 2021 har restaurangen snabbt etablerat sig som en ledande aktör inom exklusiv gastronomi i Asien.
Chef Daniel Calvert leder köket med sin stora internationella erfarenhet och skapar en unik meny som kombinerar modern fransk matlagning med subtila japanska influenser.
- 2021: SÉZANNE öppnar sina dörrar på sjunde våningen i Four Seasons Hotel Tokyo i Marunouchi.
- 2022: Restaurangen får sin första Michelin-stjärna i Tokyo Guiden, en tidig bekräftelse på dess höga kvalitet.
- 2023: Utnämns till två Michelin-stjärnor och rankas som nummer två bland Asiens 50 bästa restauranger.
- 2024: SÉZANNE når sin kulinariska topp med tre Michelin-stjärnor och koras till bästa restaurangen i Asien.
- 2025: Restaurangen behåller sina tre Michelin-stjärnor i Tokyo-guiden och fortsätter att vara en kulinarisk ikon.
Restaurangen är känd för sin distinkta stil där fransk gastronomi möter japansk inspiration, vilket skapar en elegant och balanserad matupplevelse. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att framhäva ingrediensernas naturliga smaker, och menyerna speglar Chef Calverts internationella perspektiv och kreativa talang.
SÉZANNE:s snabba framgång och flera utmärkelser gör den till ett måste för matälskare och resenärer som söker en unik och minnesvärd middagsupplevelse i Tokyo.
Located in the heart of Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo, SÉZANNE offers an exquisite dining experience that seamlessly blends modern French cuisine with Asian influences. The restaurant is known for its elegant ambiance and impeccable service, making it a standout destination for food enthusiasts. With a focus on seasonal Japanese ingredients, SÉZANNE has earned its reputation as one of the top dining establishments in Asia.
The restaurant's Chef's Table experience is exclusive, allowing guests to enjoy a unique culinary journey crafted by the talented chefs. Whether you're celebrating a special occasion or seeking a memorable meal, SÉZANNE promises an unforgettable dining experience.
• Exceptional French cuisine with modern twists
• Impeccable service
• Elegant and sophisticated ambiance
• Use of seasonal Japanese ingredients
• Exclusive Chef's Table experience
• High price point
• Strict dress code
• Limited to guests over 13 years old
• No accommodation for dietary restrictions
• Reservation fee required
SÉZANNE is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking a unique dining experience.
Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Dress code is enforced, so plan accordingly. Be aware of the high price point and limited menu options for dietary restrictions.
SÉZANNE offers a remarkable dining experience that combines exquisite flavors and exceptional service. While the price may be high and the menu limited for certain dietary needs, the overall experience is one of elegance and sophistication. For those looking to indulge in fine dining, SÉZANNE is a destination worth visiting.
Beläget i hjärtat av Chiyoda City, Tokyo, är Sézanne en restaurang som erbjuder en unik blandning av modern fransk gastronomi med subtila asiatiska influenser. Denna kulinariska destination har snabbt blivit en favorit bland matälskare och kulturintresserade som söker en sofistikerad matupplevelse i en elegant miljö.
Maten på Sézanne är en noggrant komponerad symfoni där varje rätt är elegant utformad för att framhäva råvarornas naturliga smaker utan att övermanna dem. Varje maträtt, från den kreativa Niçoise-salladen till det innovativa ostronpålägget, erbjuder en oförglömlig smakupplevelse som speglar restaurangens passion för det kulinariska hantverket.
För den som vill fördjupa sig i en extraordinär kulinarisk upplevelse erbjuder Sézanne en Chef’s Table Private Room. Denna privata matsal ger gästerna en exklusiv inblick i kökets magi, där chef Daniel personligen guidar dig genom varje moment av matlagningen. En perfekt upplevelse för den som uppskattar både mat och konst i en intim och lyxig miljö.
Personalens professionalism och vänliga bemötande förstärker den exklusiva upplevelsen. Från den varma välkomsten till den uppmärksamma servicen får du en känsla av att varje detalj är omsorgsfullt utvald för att göra ditt besök speciellt. Restaurangen erbjuder även ett gediget urval av vin och öl, vilket kompletterar måltiden perfekt.
- Meny med modern fransk och asiatisk fusion: Noga utvalda rätter som kombinerar smaker från två världsdelar.
- Exklusiv privat matsal: Chef’s Table Private Room för en intim och unik matupplevelse med personlig närvaro av kocken.
- Högklassig service: En välkomnande och professionell personal som garanterar en minnesvärd kväll.
- Bekvämligheter: Toaletter finns tillgängliga, och restaurangen accepterar kreditkort för smidig betalning.
Om du planerar en resa till Tokyo och vill fördjupa dig i stadens kulinariska scen är Sézanne en destination som erbjuder en kombination av innovativ matlagning och en exklusiv atmosfär. En plats där varje måltid blir en konstnärlig och smakrik upplevelse värd att minnas länge.
