Heiwa DOBUROKU Kabutocho sakébryggeri ligger i hjärtat av Tokyo, i det charmiga området Nihonbashikabutochō. Denna plats är ett paradis för sakeälskare som söker en genuin och lugn miljö att utforska det japanska risvinets rika smaker. Här får du möjlighet att njuta av ett brett utbud av färsk doburoku – en traditionell, lätt mousserande sake som tillverkas på plats med unika smakkombinationer som sesam, jordgubb och basilika.
Det som gör Heiwa DOBUROKU så speciellt är dess fridfulla atmosfär kombinerad med enastående service. Här beställer gäster via telefon, vilket ger en avkopplande och intim upplevelse där du kan njuta av små rätter som perfekt matchar sakesortimentet. Personalen är exceptionellt vänlig och välkomnande, något som flera besökare har framhävt i sina recensioner. Det är en perfekt destination för både nybörjare och konnässörer som vill upptäcka nya smaker i en lugn miljö.
Förutom den traditionella doburoku erbjuder bryggeriet ett urval av kreativa smaker som är begränsade till vissa dagar, såsom sesam och jordgubbssmaker som kombinerar mild sötma med en karakteristisk sakekick. För dig som vill ha ett annorlunda smakäventyr är detta ett måste. Dessutom serveras även hantverksöl för den som vill ha variation.
- Mysig och lugn atmosfär som uppmuntrar till avkopplande samtal och njutning.
- Ett brett urval av färsk doburoku med spännande och unika smaker.
- Vänlig och hjälpsam personal som gör att du känner dig varmt välkommen.
- Bekvämt läge i centrala Tokyo i det livliga Nihonbashikabutochō-området.
- Behöver jag boka bord i förväg? Ja, det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under helger då det kan vara mycket folk.
- Finns det någon klädkod? Nej, avslappnad klädsel är helt okej.
- Har de vegetariska alternativ? Ja, det finns några vegetariska rätter, men det är bra att meddela personalen om eventuella kostrestriktioner när du bokar.
Sammanfattningsvis är Heiwa DOBUROKU Kabutocho sakébryggeri en fantastisk plats att upptäcka autentisk japansk sake i en lugn och inbjudande miljö med god service och spännande smaker.
Shibuya Kitokito öppnade sina dörrar 2019 och har snabbt blivit en uppskattad restaurang i Shibuya, Tokyo. Med sin moderna izakaya-stil kombinerar den traditionella japanska smaker med en kreativ och nyskapande meny som lockar både lokalbefolkningen och turister. Restaurangen är särskilt känd för sitt fokus på färsk fisk och skaldjur, vilket blev en stor succé redan under 2020.
År 2021 tog Shibuya Kitokito ett stort steg mot att bredda sin kundbas genom att introducera fler vegetariska rätter på menyn. Denna förändring visar på deras engagemang för att erbjuda något för alla, samtidigt som de behåller den autentiska japanska smakupplevelsen.
Shibuya Kitokito erbjuder inte bara en autentisk japansk matupplevelse utan även en genuin atmosfär i en av Tokyos mest pulserande stadsdelar. Här kan du njuta av en avslappnad middag med vänner eller kollegor och upptäcka nya smaker av både fisk och vegetariska specialiteter i en modern miljö.
- Öppningsår: 2019 – etablering i Shibuya, Tokyo.
- Popularitet för färsk fisk: 2020 – blev ett känt ställe för sina skaldjursrätter.
- Mer vegetariskt: 2021 – utökad meny med fler vegetariska alternativ.
Located in the heart of Chuo City, Tokyo, Heiwa DOBUROKU Kabutocho is a unique sake brewery and bar that offers an immersive experience for sake enthusiasts and casual drinkers alike. Known for its freshly brewed doburoku, a type of unrefined sake, this establishment combines a cozy ambiance with a modern twist, making it a must-visit for anyone looking to explore Japan's rich sake culture.
With a focus on local ingredients and seasonal flavors, Heiwa DOBUROKU Kabutocho invites guests to savor a variety of sake options, including limited-edition brews that highlight the creativity of the brewers. The establishment's commitment to quality and authenticity makes it a standout destination in Tokyo's vibrant food scene.
- Unique selection of freshly brewed doburoku and craft beers
- Cozy and modern ambiance
- Knowledgeable and friendly staff
- Use of local ingredients
- Seasonal and limited-edition flavors
- English menu available
- No reservations accepted
- Cash not accepted
- Limited operating hours on weekends
Heiwa DOBUROKU Kabutocho is perfect for those looking to enjoy a unique sake experience, whether you're a local or a visitor. It's an excellent choice for casual gatherings, intimate dates, or simply unwinding after a long day of exploring Tokyo.
Before heading to Heiwa DOBUROKU Kabutocho, keep in mind that they do not accept reservations or cash payments. It's advisable to check their limited weekend hours and consider arriving early to secure a spot, especially during peak times.
Heiwa DOBUROKU Kabutocho stands out as a remarkable destination for sake lovers and newcomers alike. With its inviting atmosphere, knowledgeable staff, and a diverse selection of sake, it promises a memorable experience. Whether you're sampling their unique doburoku or enjoying a craft beer, this bar captures the essence of Tokyo's vibrant drinking culture.
Mitt i hjärtat av Nihonbashikabutochō i Chuo City, Tokyo, ligger den charmiga och stillsamma Heiwa DOBUROKU Kabutocho saké brewery. Denna autentiska sakeupplevelse är en pärla för alla som vill utforska det japanska ölkulturen bortom det vanliga. Här kan du njuta av nybryggd Doburoku, en lätt kolsyrad och mjölkaktig sake som är både spännande i smak och konsistens – perfekt för den som provar sake för första gången.
Heiwa DOBUROKU erbjuder en rik variation av sake och små aptitretare som kompletterar dryckerna på bästa sätt. Atmosfären är lugn och inbjudande, vilket gör det enkelt att slappna av och njuta av samtal i en miljö som andas japansk tradition och modern elegans. Beställningar görs smidigt via telefon eller webbsida, och betalning sker smidigt med kort.
För grupper om 4 till 20 personer finns privata rum att boka, vilket ger en mer intim och avskild upplevelse. Om ni är färre än fyra gäster tillkommer en separat rumskostnad på 5 000 yen. Dessutom tas en liten avgift på 500 yen per person för sittplats och aptitretare, vilket säkerställer en komplett smakupplevelse.
- Betalning: Accepterar endast kortbetalningar.
- Atmosfär: Lugn och fridfull med en känsla av japansk tradition.
- Dryckesutbud: Brett sortiment av sake inklusive deras egna Doburoku och även hantverksöl.
- Bokning: Privata rum kan reserveras för grupper, vilket är perfekt för små till större sällskap.
Heiwa DOBUROKU Kabutocho saké brewery är ett måste för sakeälskare och nyfikna resenärer som vill upptäcka autentiska smaker i Tokyo. Med sitt fokus på kvalitet, unik smakupplevelse och en välkomnande personal skapas här en minnesvärd stund som både lugnar och inspirerar.
