Upptäck den exklusiva atmosfären på Makiyaki Ginza Onodera, där du kan njuta av autentisk japansk grillning i en intim setting. Med endast åtta barstolar får varje gäst en chans att observera mästerkockarnas skicklighet över den vedeldade grillen.
- Hur är matupplevelsen på Makiyaki Ginza Onodera? Restaurangen erbjuder en mysig atmosfär där du kan följa med i matlagningen och njuta av unika smaker från deras vedeldade grill.
- Behövs reservation? Ja, det är starkt rekommenderat att boka i förväg på grund av det begränsade antalet platser.
- Vad är öppettiderna? De är öppna från 12:00 till 15:00 och 18:00 till 22:00, med sista sittning kl. 13:00 för lunch och kl. 20:00 för middag.
- Vad är prisintervallet? Lunchpriserna ligger mellan ¥7,700 och ¥16,500, medan middagspriserna är runt ¥55,000. Alla priser inkluderar moms.
- Finns privata matrum? Ja, det finns privata rum för 4 till 6 personer, vilket ger en mer avskild och exklusiv matupplevelse.
Gäster hyllar ofta den djupa smaken och den unika atmosfären som skapas av det öppna köket och den vedeldade ugnen. Restaurangens engagemang för högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser och innovativa tillagningsmetoder har skapat en lojal kundkrets.
Makiyaki Ginza Onodera öppnade sina dörrar i juli 2019 och har snabbt etablerat sig som en gastronomisk pärla i Tokyo. Under ledning av den erfarna köksmästaren Keiichi Terada, som har utbildat sig i Frankrike och arbetat på prestigefyllda restauranger som 'Quintessence' och 'Tirpse', erbjuder denna restaurang en unik kulinarisk upplevelse.
Sedan 2021 har Makiyaki Ginza Onodera tilldelats en Michelin-stjärna, en utmärkelse som har bekräftat restaurangens höga kvalitet och gastronomiska innovation. Denna prestigefyllda utmärkelse har blivit en kontinuerlig hyllning till restaurangens förmåga att leverera exceptionella matupplevelser.
Från öppningen 2019 till den senaste utmärkelsen 2024 har Makiyaki Ginza Onodera visat enastående konsistens i sin kulinariska kvalitet och kreativitet. Restaurangen fortsätter att locka matälskare från hela världen som söker en autentisk och innovativ japansk gastronomi.
Located on the 9th floor of the Sunlit Ginza Building III in Tokyo's upscale Ginza district, Makiyaki Ginza Onodera offers an intimate dining experience that marries classic French cuisine with Japanese culinary techniques. With only eight counter seats, this Michelin-starred restaurant provides a unique ambiance where guests can witness the artistry of wood-fired cooking firsthand. The seasonal menu is crafted with high-quality ingredients, ensuring each dish is a delightful exploration of flavors.
The restaurant has garnered praise for its exceptional service and the skillful pairing of wines, making it a standout choice for those seeking a refined dining experience in Tokyo.
• Intimate dining experience with only 8 counter seats
• Exceptional wood-fired French cuisine
• Attentive and friendly staff
• Michelin Star recognition for four consecutive years
• Private rooms available for small groups
• Seasonal menu showcasing high-quality ingredients
• Unique ambiance with open kitchen and wood-fired oven
• Limited seating requires advance reservations
• Higher price point may not be accessible for all
• No electronic payment options available
• Romantic dinners
• Special occasions and celebrations
• Business meetings
• Reservations are highly recommended due to limited seating.
• The restaurant does not accept electronic payments, so plan accordingly.
• Dress code is smart casual.
Makiyaki Ginza Onodera is a remarkable dining destination that combines the elegance of French cuisine with the precision of Japanese cooking. The intimate setting and exceptional service create a memorable experience, making it ideal for special occasions or romantic dinners. While the price may be a consideration, the quality of the food and the overall dining experience justify the splurge for those seeking a unique culinary adventure in Tokyo.
I hjärtat av Ginza, Tokyo, bjuder Makiyaki Ginza Onodera på en unik kombination av klassisk europeisk fine dining med en japansk twist. Restaurangen är berömd för sin träkolsgrillning som ger rätterna en oemotståndlig rökig arom och en djup smakprofil som gör varje tugga till en upplevelse utöver det vanliga.
Makiyaki Ginza Onodera erbjuder flera exklusiva inslag som förhöjer matupplevelsen ytterligare. Här kan du njuta av expertkomponerade vinparningar som är noga utvalda för att komplettera varje rätt perfekt. Den träkolsgrillade maten får ett djup och komplexitet som harmoniserar med det utsökta vinet och skapar en balans som tilltalar även den mest kräsna finsmakaren.
- Wood-fired grilling – Unik tillagningsmetod som ger rätterna en härlig rökig doft och smak.
- Wine pairing – Expertmässigt utvalda viner som förstärker varje rätts smaker.
- Private rooms – Tillgängliga för 4 till 6 personer och erbjuder en intim och avslappnad miljö.
Den öppna köksdesignen gör det möjligt att följa matlagningen vid den centrala vedeldade ugnen, vilket skapar en intim och engagerande upplevelse. Menyn består av noggrant utvalda ingredienser med högsta färskhetsgrad och säsongsanpassade råvaror, vilket garanterar en smakrik och unik måltid varje gång.
Det är en perfekt plats för speciella tillfällen, där man kan njuta av det bästa av både fransk och japansk gastronomi med enastående service.
- Boka bord i förväg för att säkra en plats, speciellt i de privata rummen som är mycket eftertraktade.
- Förbered dig på en exklusiv smakupplevelse med fokus på hög kvalitet och en balanserad rökig ton.
- Passa på att prova det trärostade gröna teet och den krämiga cheesecaken – en oväntad höjdpunkt enligt många gäster.
