Högt uppe på 38:e våningen i Mandarin Oriental Tokyo hittar du The Pizza Bar on 38th, en exklusiv destination för pizzaälskare som söker en minnesvärd och autentisk matupplevelse. Här erbjuds en unik omakase-pizzameny där varje gäst får smaka en skiva av varje pizza som tillagas, vilket ger en smakresa genom säsongens bästa råvaror och kreativt hantverk. The Pizza Bar on 38th är känd för sin intima atmosfär med endast åtta platser, där du kan följa pizzamakarna på nära håll när de skapar sina mästerverk med färska ingredienser från lokala gårdar och Italien. Den knapriga, välgräddade pizzadegen och innovativa toppings, som till exempel wagyu, ger varje tugga en överraskande och utsökt smakupplevelse.
Restaurangen sticker ut med en noggrant utvald meny som ändras i takt med årstiderna, vilket säkerställer att varje pizza är gjord på färska och högkvalitativa råvaror. Den öppna köksytan och det personliga bemötandet från pizzakockarna gör varje besök till en interaktiv och lärorik upplevelse. Perfekt för matentusiaster, digitala nomader och resenärer som söker det lilla extra under sin vistelse i Tokyo.
The Pizza Bar on 38th erbjuder lunch och middag med en meny där dryckesutbudet inkluderar utvalda viner, öl och cocktails. Restaurangen accepterar kreditkort och följer en smart casual-klädkod. Observera att utrymmet är begränsat till åtta gäster, vilket gör att bord bör bokas långt i förväg. Inga barnvänliga menyer erbjuds, och barn är välkomna från 6 år på lunch och 10 år på middag.
- Vad är klädkoden på The Pizza Bar on 38th? Restaurangen följer smart casual och undviker kepsar, ärmlösa toppar, sandaler och flip-flops.
- Finns det en väntelista för bokningar? Ja, bokningar är mycket eftertraktade och det rekommenderas att boka i god tid då platserna är få.
- Får barn följa med till restaurangen? Barn är välkomna från 6 år på lunch och från 10 år på middag.
Gäster uttrycker en entusiastisk uppskattning för The Pizza Bar on 38th:s intima miljö och den höga kvaliteten på pizzorna. Många lyfter fram den personliga servicen och möjligheten att uppleva pizzabakarnas hantverk på nära håll. Omakase-konceptet med åtta olika pizzaskivor och det noga utvalda, säsongsbaserade råvarorna bidrar till en oförglömlig kväll i Tokyo.
Beläget högt upp på 38:e våningen i Mandarin Oriental Tokyo, har The Pizza Bar on 38th etablerat sig som en unik destination för pizzaälskare i hela Asien. Denna exklusiva pizzeria erbjuder en omakase-upplevelse, där gäster serveras en rad handgjorda romerska pizzor med utvalda, färska ingredienser. Med fokus på kvalitet och kreativitet har restaurangen snabbt blivit en symbol för modern pizzakonst i regionen.
Sedan restaurangen öppnade sina dörrar har den vunnit flera prestigefyllda utmärkelser, däribland att rankas bland världens bästa pizzerior. År 2023 placerades The Pizza Bar on 38th på en imponerande tredjeplats i den globala 50 Top Pizza-listan, vilket satte Tokyo på kartan som en ledande stad för innovativ pizza.
Denna framgång följdes av ännu större erkännande när The Pizza Bar on 38th 2024 och 2025 toppade 50 Top Pizza Asia Pacific-listan som den bästa pizzerian i hela Asien och Stillahavsområdet. Dessa utmärkelser speglar restaurangens ständiga strävan efter perfektion och dess betydelse för att sprida romersk pizzakultur till en bredare publik.
- Omakase-stil: Gästerna erbjuds en unik pizzaomakase där varje bit är noggrant utvald för att bjuda på olika smakupplevelser.
- Färska ingredienser: Restaurangen prioriterar lokalt odlade råvaror samt noggrant importerade italienska delikatesser.
- Utsikt och atmosfär: Ligger på hög höjd med fantastisk vy över Tokyo, vilket förhöjer varje middagsupplevelse.
- Exklusivitet: Med endast åtta platser och svårbokade reservationer erbjuder det en intim och speciell atmosfär.
Nestled on the 38th floor of the Mandarin Oriental Tokyo, The Pizza Bar on 38th offers an unforgettable dining experience that combines spectacular panoramic views of Tokyo with some of the finest Roman-style pizzas available in Asia. This intimate eatery seats only eight guests around a counter where chefs craft each pizza with fresh, seasonal ingredients sourced from local farms and Italy, emphasizing a farm-to-table philosophy.
The highlight here is the seasonal omakase menu, where guests are served one slice from each pizza the chefs prepare, resulting in a tasting journey of eight distinct slices per person. This style allows diners to savor a variety of innovative and inventive flavor combinations — from traditional to unexpected toppings such as wagyu beef — all beautifully presented and explained by the passionate pizza makers during preparation. This interactive counter seating not only enhances the culinary experience but also provides a close-up view of the chefs’ artistry.
- Intimate 8-seat counter setting: ensures a personalized and engaging dining atmosphere.
- Exceptional Roman-style pizzas: made with fresh, locally sourced and imported ingredients for authentic flavor.
- Seasonal omakase menu: offers an innovative tasting experience that evolves with the seasons.
- Stunning Tokyo skyline views: creating a memorable atmosphere that complements the meal.
- Highly acclaimed by international food guides: making it a must-visit spot for pizza aficionados and gourmet travelers.
While the overall experience at The Pizza Bar on 38th is exceptional, there are some practical factors to keep in mind. The intimate seating means only eight guests are accommodated per service, resulting in long wait times and the necessity of securing reservations well in advance — often booking two months ahead. This exclusivity contributes to the high demand but can be challenging for spontaneous diners.
Additionally, payment options are somewhat limited, as the restaurant does not currently accept electronic money or QR code payments, relying instead on credit cards and cash. This is a small inconvenience to weigh when planning your visit.
The Pizza Bar on 38th stands out as a premier destination for pizza lovers seeking a sophisticated and immersive food experience in Tokyo. Its combination of stellar cuisine, attentive service, and breathtaking views make it worth the effort of early reservation and planning. Whether you are a local foodie or a visitor exploring Tokyo's vibrant dining scene, this pizza omakase promises a delicious and memorable adventure.
Beläget på 38:e våningen i Mandarin Oriental Tokyo, erbjuder The Pizza Bar on 38th en exklusiv och minnesvärd pizzaupplevelse som sticker ut på Tokyos kulinariska karta. Med endast åtta platser skapades denna restaurang för den som vill njuta av pizza på ett helt nytt sätt, där varje tugga är en smakresa med noggrant utvalda ingredienser.
Här erbjuds den populära Omakase Course, en kockens val-meny som inkluderar en aptitretare, åtta olika pizzaskivor och en säsongsbetonad dessert. Varje pizza är skapad med färska, ofta lokala ingredienser som överraskar med innovativa kombinationer – från wagyukött till nyskapande pålägg som smälter samman till perfektion. Att smaka på varje skiva är som att uppleva ett konstverk på tallriken.
För en ännu mer personlig touch kan du boka Private Chef’s Table där Executive Chef Daniele Cason skapar en skräddarsydd meny bara för dig. Denna exklusiva upplevelse låter dig komma nära pizzamästarna och njuta av deras passion och hantverk i en intim atmosfär högt ovan Tokyos liv.
- Exklusiv miljö – Endast åtta sittplatser med fantastisk utsikt över Tokyo från 38:e våningen.
- Omakase-koncept – Kocken bestämmer dagens pizzautbud med säsongens bästa råvaror för en unik smakupplevelse.
- Interaktivt och personligt – Pizzamakarna jobbar öppet vid baren och berättar om ingredienser och tillagning.
- Farm-to-table – Ingredienserna är noga utvalda från lokala gårdar eller importerade från Italien för högsta kvalitet.
Observera att The Pizza Bar on 38th inte erbjuder leverans och är inte anpassad för barn. Det är nödvändigt att boka bord i förväg – bokningsmöjligheter öppnas två månader innan ditt önskade besök och platserna är mycket eftertraktade. Priset för både Omakase Course och Private Chef’s Table är cirka 17 600 JPY, en investering väl värd för en exklusiv och oförglömlig pizzaupplevelse.
