Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Located on the 13th floor of GINZA SIX in Tokyo, Mixology Salon is more than just a bar; it serves as a vibrant hub for the community. With its innovative approach to mixology, this establishment has become a gathering place for locals and visitors alike, fostering connections through its unique tea-infused cocktails. The bar's commitment to blending traditional Japanese tea culture with modern mixology resonates deeply with the community, creating a welcoming atmosphere that encourages social interaction.

Collaborations with local tea producers to source high-quality ingredients.

Partnerships with local artists for decor and ambiance.

Engagement with local charities through fundraising events.

Mixology Salon hosts a variety of events that celebrate both local culture and the art of mixology. From tea tasting workshops to cocktail-making classes, these gatherings not only enhance the community's appreciation for unique flavors but also foster a sense of belonging among attendees. The intimate setting allows for meaningful connections, making each event a memorable experience.

At Mixology Salon, sustainability is a core value. The bar implements eco-friendly practices, such as using biodegradable straws and sourcing ingredients from local suppliers to reduce carbon footprint. This commitment not only supports local businesses but also ensures that patrons enjoy fresh, high-quality products in their cocktails.

"The unique mix of spirits and tea is a must-try. The aromas enhance the experience like no other!" - Garland Xu

"Mixology combines tea and cocktails beautifully. The atmosphere is intimate and welcoming." - Danielle

Whether you're a cocktail enthusiast or a curious newcomer, Mixology Salon invites you to experience the art of tea-infused cocktails in a cozy setting. Make a reservation to ensure your spot and join the community in celebrating this unique blend of flavors.

The History of Mixology Salon in Ginza, Tokyo.

Nestled in the heart of Tokyo's vibrant Ginza district, **Mixology Salon** has carved out a unique niche in the world of craft cocktails since its inception in 2017. This intimate bar, situated on the 13th floor of the luxurious GINZA SIX shopping complex, is the brainchild of celebrated mixologist Shuzo Nagumo. What sets Mixology Salon apart is its dedication to creating 'teatails'—a delightful fusion of cocktails and high-quality Japanese teas. This innovative approach has transformed the traditional drinking experience, making it not only about flavor but also about aroma and presentation.

Mixology Salon opened in Ginza, Tokyo, specializing in tea-infused cocktails.

Ranked No. 49 on Asia's 50 Best Bars list.

With only eight seats available, the atmosphere at Mixology Salon is not just about drinking; it’s about experiencing the artistry of mixology firsthand. Guests can watch as skilled bartenders blend spirits with a variety of teas, resulting in cocktails that are both refreshing and sophisticated. The use of tea not only elevates the flavor profile but also caters to those who may be cautious about consuming alcohol, making it an inviting option for all.

Mixology Salon has not only gained a reputation for its creative cocktails but also for its respectful and multilingual service, ensuring every guest feels welcome. The intimate setting adds to the allure, allowing patrons to engage with the staff and learn about the meticulous process behind each drink. It's this combination of high-quality ingredients, innovative techniques, and a cozy ambiance that has made Mixology Salon a must-visit destination for cocktail enthusiasts and casual sippers alike.

Discovering mixology salon in ginza tokyo's vibrant heart 

Nestled on the 13th floor of the prestigious GINZA SIX complex, Mixology Salon offers an extraordinary bar experience that effortlessly blends the art of cocktail making with the delicate flavors of tea. This stylish and intimate venue is a true gem for both locals and visitors seeking innovative drinks in the heart of Tokyo's Ginza district.

Mixology Salon is renowned for its unique tea-infused cocktails, which create an exceptional sensory experience by combining aromatic teas with expertly crafted spirits. This fusion makes the drinks approachable for those who prefer gentler alcohol flavors, while delighting cocktail aficionados with refined taste and aroma. The ambiance is intimate and elegant, featuring a cozy setup with about 10 seats, allowing guests to watch the skilled mixologists craft their beverages with precision and care.

 create drinks that highlight pure tea flavors like matcha, sencha, hojicha, and oolong, often paired with premium spirits. The bar also offers a selection of non-alcoholic mocktails, catering to guests who want to savor the experience without alcohol.

the guest experience and location benefits

Located centrally in Ginza, one of Tokyo’s most fashionable districts, Mixology Salon is easy to access and perfect for both casual visits and special occasions. The welcoming yet sophisticated vibe makes it ideal for digital nomads, foodies, and cocktail enthusiasts alike. Multilingual staff ensure international guests feel comfortable, and respectful service accommodates dietary and allergy needs.

 that delight both tea lovers and cocktail fans.

 with a cozy atmosphere ideal for small groups or solo visitors.

 in Ginza makes it easy to include in your Tokyo itinerary.

 available for those wanting a flavorful experience without alcohol.

considerations before visiting mixology salon

While Mixology Salon excels in creating a memorable drinking experience, there are a few practical points to keep in mind. Seating is limited to around 10 spots, so the bar can get busy, especially during peak hours. Advance reservations are highly recommended to secure a preferred seat, particularly at the counter where you can watch the cocktail artistry up close.

Additionally, a cover charge per person applies, which includes a small snack. While this is common in many upscale Tokyo bars, it might be a surprise for first-time visitors. Pricing for cocktails tends to be on the higher side, reflecting the premium ingredients and craftsmanship involved, so this spot is best suited for those looking to indulge in a unique tasting experience rather than casual drinking.

Mixology Salon Ginza Tokyo - tea infused cocktails and unique tasting experience 

Nestled on the 13th floor of the stylish GINZA SIX building in the heart of Tokyo's vibrant Ginza district, 

 offers an intimate, high-class yet inviting atmosphere for cocktail lovers and curious explorers alike. This unique bar specializes in the artful fusion of traditional Japanese teas and expertly crafted spirits, creating cocktails that delight both the palate and the senses.

A sip of Japan: tea-infused cocktails to savor

At Mixology Salon, every cocktail tells a story steeped in Japanese culture. The menu features a variety of tea-infused cocktails crafted with premium Japanese teas such as sencha, gyokuro, matcha, hojicha, genmaicha, and oolong tea. These drinks, priced around 1600 JPY each, are celebrated for their harmonious balance of flavor and aromatic richness, making them an irresistible choice for both tea aficionados and cocktail enthusiasts.

Signature cocktails like the Hot Matcha Cocktail and Sencha Gin Tonic stand out for allowing the pure tea flavors to shine through, creating a sophisticated tasting journey that is both refreshing and memorable.

Curated tasting experience and welcoming ambiance

For those seeking an immersive journey, the Signature Cocktail Course offers a curated selection of 3 to 5 tea-based cocktails priced at 5100 JPY. This experience is perfect for savoring the intricate nuances of each blend while enjoying the elegant yet cozy setting of the bar, which accommodates around 10 guests for an exclusive feel.

The staff are multilingual and attentive, ensuring a respectful and personalized experience, including accommodating dietary and allergy needs. Booking ahead is recommended due to the bar's popularity, especially for counter seats that allow guests a front-row view of the meticulous cocktail crafting process.

For visitors who prefer to avoid alcohol, Mixology Salon offers non-alcoholic mocktails made with premium non-alcoholic spirits, priced at 1600 JPY. These carefully crafted beverages ensure everyone can enjoy a creative and flavorful experience.

 – 13th floor, GINZA SIX, 6-chōme−10−1 Ginza, Chuo City, Tokyo, Japan.

 – Recommended due to intimate seating and high demand.

 – Cocktails and mocktails around 1600 JPY; Signature Cocktail Course 5100 JPY.

 – Accepts credit and debit cards; not cash only.

 – Intimate, elegant, with a high-class but unpretentious vibe.

Chuo

Mixology Salon is highly praised for its unique tea-infused cocktails, innovative approach to mixology, and welcoming atmosphere. Customers appreciate the quality of the drinks, the expertise of the staff, and the cozy yet stylish setting. The bar's concept of combining Japanese teas with spirits offers a distinctive experience that resonates well with both tea enthusiasts and cocktail lovers.

Upptäck Mixology Salon i Ginza Tokyo – unika tebaserade cocktails i hjärtat av staden.

Mixology Salon är en exklusiv bar belägen på 13:e våningen i det prestigefyllda Ginza Six-komplexet i centrala Tokyo. Här möts traditionell japansk tekultur och modern mixologi i en spännande fusion som skapar cocktailupplevelser utöver det vanliga. Denna intima lokal med bara ett tiotal sittplatser erbjuder en stilfull och välkomnande miljö där både teälskare och cocktailsfantaster kan njuta av innovativa smaker och aromer.

Unika tebaserade cocktails och smakupplevelser

Mixology Salon specialiserar sig på så kallade "teatails" – cocktails som kombinerar japanskt te med olika spritsorter för att skapa balanserade och smakrika drycker. Dessa drinkar är inte bara delikata utan också aromatiska, vilket gör att du kan njuta av både doft och smak i varje klunk. Populära alternativ inkluderar Jasmine Tea Tail, Hojicha Tea Tail, och Li-Shan Mist, som alla erbjuder unika nyanser från teets rika smaker.

För den som föredrar alkoholfritt finns kreativa mocktails med spännande ingredienser som bär och pistage, perfekta för en elegant dessertliknande upplevelse.

Mixology Salon har en sofistikerad men avslappnad atmosfär där du kan följa med bakom kulisserna och se hur varje drink tillagas med omsorg och precision. Baren är liten och intim, vilket skapar en personlig känsla och ger möjlighet till nära kontakt med bartendrarna. För att garantera en plats rekommenderas bokning i förväg, särskilt under kvällar med hög efterfrågan.

Betalning sker smidigt med både kredit- och betalkort, och det finns toalettfaciliteter på plats. Notera att det tillkommer en bordssittningsavgift på 800 yen per person, vilket är vanligt i Tokyos barer. Klädkoden är smart casual – elegant men inte strikt, vilket ger dig friheten att känna dig bekväm samtidigt som du matchar den exklusiva miljön.

 Teatails är cocktails gjorda genom att infusera olika japanska teer med sprit, vilket skapar unika och smakrika drycker som kombinerar traditionell tekultur med modern mixologi.

 Bokning rekommenderas, särskilt under rusningstid, men Mixology Salon tar även emot gäster utan reservation om platser finns lediga.

 Baren har smart casual som klädkod. Formell klädsel krävs inte, men gäster uppmuntras att klä sig passande för den exklusiva miljön.

 Mixology Salon erbjuder alkoholfria mocktails med alkoholfri sprit, så att alla kan njuta av de unika smakerna.

 Det tillkommer en bordssittningsavgift på 800 yen per person, vilket är standard i Tokyo.

Mixology Salon har fått mycket positiva recensioner från både lokalbor och internationella besökare. Gäster uppskattar särskilt den unika kombinationen av te och sprit som förhöjer både smak och doft, samt den vänliga och flerspråkiga personalen. Den intima och eleganta miljön gör det till en perfekt plats för en speciell kväll ute i Tokyo. Många återkommer gång på gång för att njuta av nya kreativa cocktails och den personliga servicen.

Asia

Japan

MIXOLOGY SALON, beläget på 13:e våningen av GINZA SIX i Tokyo, erbjuder en unik upplevelse där te och cocktails förenas på ett innovativt sätt. Denna bar har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, känd för sin eleganta atmosfär och kreativa drycker. Med en historia av att kombinera traditionella japanska teer med moderna mixologitekniker, är varje besök en chans att upptäcka nya smaker och dofter.

MIXOLOGY SALON är känt för sina innovativa drycker som kombinerar te med sprit, vilket ger en ny dimension till cocktailupplevelsen. Här är några av de mest populära dryckerna du inte får missa:

Jasmine Tea Tail - en fräsch och aromatisk cocktail.

Hojicha Tea Tail - en rökig och smakrik dryck.

Li-Shan Mist - en lätt och uppfriskande cocktail.

Nouvelle Vague - en fryst dryck med bär och pistage.

MIXOLOGY SALON erbjuder en intim och elegant miljö med plats för endast ett fåtal gäster. Den unika inredningen och den vänliga personalen skapar en atmosfär som är både avslappnad och lyxig. Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helgerna, för att säkerställa en plats.

Beläget i det prestigefyllda Ginza-distriktet, är MIXOLOGY SALON omgiven av lyxiga butiker och kulturella attraktioner. Besökare kan njuta av en promenad i området, som är känt för sina eleganta gator och konstgallerier. Efter en drink kan du utforska de många shoppingmöjligheterna eller besöka närliggande museer.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig kväll på MIXOLOGY SALON. Oavsett om du är en cocktailälskare eller bara nyfiken på nya smaker, kommer du att bli förtrollad av denna unika bar i Tokyo. Boka ditt bord idag och njut av en smakupplevelse utöver det vanliga.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYLThfS2l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-bwsNOaLGGARH1gKNZAQgQg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYLThfS2l3RRAB

I think the best experience are found serendipitously...and if you found this review this is your chance to come try an unique tasting experience.

Their unique mix of spirits and tea is a must try. It makes liquor paletable for people whom are a bit alcohol shy and enhances the experience for those whom love a great drink. The most standout part of the drinks is definitely the aromas. Very rarely can you both enjoy the taste and the smell of your cocktails.

The experience was so good that we came back to back nights :). I definitely will come back anytime we are back in Ginza.

FYI: the can get busy, so making a reservation is recommended. We did get lucky with getting seating near the end of their shift.

Alcoholic Drink favorite:

Jasmine Tea Tail
Hojicha Tea Tail
Li-Shan Mist
Jasmine Wissie Wizz

For non Alcoholic drink:

Berry & Pistachio - frozen drink, like dessert
Nouvelle Vague

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfallYa3Z3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-bwsNOaLGGARH1gKNZAQgQg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfallYa3Z3RRAB

Located on 13F of the Ginza 6 building, which can be accessed from the south lifts. This bar offers a unique experience, with its focus on tea based cocktails. The drinks are creative and delicious, and the service was friendly. The vibe is high class without being pretentious. We were lucky to get seats as a walk-in, bookings recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeFktMGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-bwsNOaLGGARH1gKNZAQgQg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeFktMGdBRRAB

I love tea and I love cocktails - Mixology combines the two incredibly well in a beautiful, intimate setting where you can see how everything is made. For me, the hot matcha cocktail and sencha gin tonic are the highlight as the pure tea flavours shine. I will be coming back to Mixology every time I am in Japan.

The staff spoke multiple languages and were very respectful of dietary and allergy needs. There are mocktails available for those who want to enjoy the experience but can't drink alcohol.

I recommend a seat at the counter, and booking in advance (though it's not necessary) so you get a good spot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNFo3YzJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-bwsNOaLGGARH1gKNZAQgQg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNFo3YzJBRRAB

A great combination of tea and cocktails. For me, it was a truly unique experience. Not gunna lie, the cocktails are pretty expensive, but again, it was worth it. The best cocktail out of the three that I tried was the monthly feature of the "vintage oolong teatail" - the combination of the oolong tea and Pedro Ximenes was very tasty and loved the tannic notes from the oolong. I'll try to attempt to make it back home!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcGN5Qmp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-bwsNOaLGGARH1gKNZAQgQg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcGN5Qmp3RRAB

A very small place, around 10 spots so it is a very intimate experience. Atmosphere and vibes were great, loved the aesthetic they had going.

Note that at the time they had a 800 yen per person cover charge. It came with a small snack as shown in the picture with banana bread and some savoury crackers.

The drinks were not bad, it was our first time trying tea infused cocktails. Of the 4 drinks we got, 1 of them were of my liking. Unfortunately, I didn’t take any pictures of the other drinks.

MIXOLOGY SALON: Unika Te-baserade Cocktails i Ginza, Tokyo

Mixology Salon, established in 2017 by renowned mixologist Shuzo Nagumo, is a pioneering bar in Tokyo's Ginza district that specializes in 'teatails'—cocktails infused with high-quality Japanese teas. Located on the 13th floor of the GINZA SIX shopping complex, the bar offers a unique and intimate setting with seating for only eight guests. Its innovative approach to mixology has garnered international recognition, including a spot on Asia's 50 Best Bars list in 2019.

Mixology Salon, som grundades 2017 av den välkända mixologen Shuzo Nagumo, ligger i Tokyos lyxiga Ginza-distrikt. Baren är känd för sina unika "teatails" - cocktails som är infunderade med högkvalitativa japanska teer. Belägen på den 13:e våningen av GINZA SIX shoppingkomplex, erbjuder denna intima bar endast plats för åtta gäster, vilket skapar en personlig och unik atmosfär. Mixology Salon har snabbt blivit en destination för cocktailälskare, och dess innovativa tillvägagångssätt har gett internationellt erkännande, inklusive en plats på Asiens 50 Bästa Barer-lista 2019.

Perched high atop GINZA SIX, the MIXOLOGY SALON unveils a realm where the art of cocktail crafting and the elegance of Tokyo’s skyline converge. Floor-to-ceiling windows frame a panoramic view of the vibrant Ginza district, transforming each sip into a spectacle as the city pulses below. This isn’t just a bar; it’s a sanctuary for those who appreciate the meticulous blend of flavors and the theatrical finesse of skilled mixologists. Stepping inside, guests are enveloped in an atmosphere of refined sophistication, where classic and contemporary styles interlace seamlessly. Dark wooden accents and plush seating beckon you to relax, while attentive staff prepare to guide you on a sensual journey through their innovative drink menu. The concoctions served at MIXOLOGY SALON are a masterclass themselves, showcasing both local ingredients and global techniques. Notably, the mixologists here don’t just craft drinks; they craft experiences, each cocktail possessing its own backstory and sensory allure. As the sun sets, the lights of Tokyo begin to twinkle like stars, and the ambiance elevates. Here, delectable pairings of small bites enhance your evening, tempting your taste buds to explore the fusion of Japanese cuisine with international flair. Whether you are celebrating a special occasion or simply seeking an escape from the bustling streets below, the MIXOLOGY SALON promises a memorable evening—the perfect mix of tranquility, warmth, and daring flavor.

MIXOLOGY SALON

A selection of innovative tea-infused cocktails and mocktails crafted with high-quality Japanese teas and spirits.

Gyokuro Cocktail Course

Green Tea Fashioned

Hoji Cha Cocktail

Pear and Taiwan Oolong Cocktail

Matcha Godfather

Hoji Cha Martini

Oolong Tea Martini

Sencha Gin Tonic

Jasmine Tea Tail

Berry & Pistachio Mocktail

Nouvelle Vague Mocktail

Cocktail Menu

MIXOLOGY SALON i Ginza, Tokyo, erbjuder en unik upplevelse där traditionell japansk te-kultur möter innovativ mixologi. Med en meny som fokuserar på te-infunderade cocktails, strävar de efter att skapa en harmonisk balans mellan smak och arom. Varje drink är noggrant utformad för att framhäva de subtila tonerna av högkvalitativa japanska teer, vilket gör varje besök till en sensorisk upplevelse.

Denna bar, belägen på 13:e våningen av GINZA SIX, är en perfekt plats för både teälskare och cocktailentusiaster. Atmosfären är elegant och intim, vilket gör det till en idealisk plats för en romantisk kväll eller en avslappnad träff med vänner.

MIXOLOGY SALON är inte bara en bar; det är en upplevelse som kombinerar tradition och innovation, vilket gör det till en destination för alla som söker något utöver det vanliga.

Besök deras hemsida för mer information: https://ginza6.tokyo/shops/1239

MIXOLOGY SALON erbjuder en innovativ cocktailmeny med fokus på te, vilket gör varje drink till en unik upplevelse.

Några av deras signaturcocktails inkluderar:

Upplev den kreativa mixologin på MIXOLOGY SALON i Tokyo. Njut av unika drinkar och en exklusiv atmosfär. Besök oss idag!

MIXOLOGY SALON i Ginza, Tokyo - Unika drinkupplevelser

Chuo City

A variety of cocktails made with Japanese teas such as sencha, gyokuro, matcha, hojicha, genmaicha, and oolong tea.

Tea-infused cocktails

A curated selection of 3-5 tea-based cocktails for a comprehensive tasting experience.

Signature Cocktail Course

Non-alcoholic beverages made with non-alcoholic spirits, suitable for those who prefer not to consume alcohol.

Non-alcoholic mocktails

Mixology Salon i Ginza Tokyo - En exklusiv cocktailupplevelse med japanskt te och kreativitet i fokus.

Beläget på 13:e våningen i den prestigefyllda GINZA SIX-byggnaden i hjärtat av Ginza, Tokyo, är Mixology Salon en unik bar som lockar både teälskare och cocktailentusiaster. Den här intima lokalen med cirka tio sittplatser erbjuder en högklassig men avslappnad atmosfär där du kan njuta av innovativa drycker skapade med japanskt te som huvudingredienser.

Unika teinfuserade cocktails och signaturmeny

Mixology Salon specialiserar sig på att skapa cocktailkonst där en rad japanska tesorter som sencha, gyokuro, matcha, hojicha, genmaicha och oolong kombineras med fina spritsorter. Resultatet är doftande, smakrika och balansrika drinkar som både tilltalar nybörjaren och den mer erfarne drinkkännaren. En av barens favoritcocktails är den månatliga specialen "Vintage Oolong Teatail" som förenar oolong-teets tanniner med den söta komplexiteten från Pedro Ximenez.

 är en perfekt möjlighet för den som vill utforska flera av barens mest kreativa teasbaserade cocktails på en och samma gång. För cirka 5100 JPY får du en kuraterad provsmakningsmeny med 3-5 drinkar som levererar en komplett smakresa.

För den som föredrar alkoholfria alternativ erbjuder Mixology Salon också eleganta och smakfulla mocktails tillverkade med alkoholfria spritsorter. Dessa icke-alkoholhaltiga drycker är lika omsorgsfullt framtagna och uppskattade, vilket gör baren till en inkluderande plats för alla smaker.

Personalen är flerspråkig och mycket lyhörd för både kostbehov och allergier, vilket skapar en trygg och trevlig upplevelse. Att boka bord är rekommenderat eftersom baren kan bli väldigt populär, särskilt med tanke på dess intima storlek och exklusiva läge.

Praktisk information och tips för besökare

 13F, GINZA SIX, 6-chōme−10−1 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan

 Cocktails från cirka 1600 JPY, Signature Cocktail Course för cirka 5100 JPY, mocktails cirka 1600 JPY

 Rekommenderas starkt då baren kan bli fullsatt, men viss chans för drop-in finns

 Kredit- och betalkort accepteras, kontanter är inte nödvändigt

Sammanfattningsvis är Mixology Salon ett måste för dig som söker en exklusiv och kreativ cocktailupplevelse i Tokyo, där japanskt te och hantverk möts i smakfull harmoni. Oavsett om du vill njuta av en raffinerad alkoholhaltig cocktail, en uppfriskande mocktail eller en hel signaturprovning, erbjuder denna lilla pärla i Ginza något alldeles extra.

MIXOLOGY SALON är en unik bar belägen på 13:e våningen i GINZA SIX, Tokyo. Här kombineras te och sprit på ett innovativt sätt, vilket ger en oförglömlig smakupplevelse. Baren är känd för sina stiliga och intima miljöer, vilket gör den till en perfekt plats för både avkoppling och sociala tillställningar.

Med en central plats i Ginza är det lätt att nå baren, vilket gör den till ett populärt val för både lokalbefolkningen och turister.

MIXOLOGY SALON erbjuder en mängd olika te-infuserade cocktails som är både kreativa och välsmakande. Denna unika kombination gör att även de som är lite alkoholskygga kan njuta av en drink.

• Baren kan bli fullsatt, så det rekommenderas att boka i förväg.

• Det finns en täckningsavgift på 800 yen per person.

• Baren erbjuder både alkoholhaltiga och icke-alkoholhaltiga alternativ.

MIXOLOGY SALON erbjuder en unik och minnesvärd upplevelse för dem som söker något utöver det vanliga. Med sina innovativa drycker och stiliga atmosfär är det en plats som verkligen förtjänar ett besök.

Oavsett om du är en cocktailentusiast eller bara vill njuta av en avkopplande kväll med vänner, kommer MIXOLOGY SALON att leverera en oförglömlig upplevelse.

Tokyo

ミクソロジー サロン GINZA SIX店

Mixology Salon is a bar located on the 13th floor of the Ginza Six mall. It's part of a group of "Mixology" bars across the city that specialize in experimental and unique cocktails. This bar in particular specializes in tea cocktails where all their drinks have some aspect of tea. They have a cover charge of ¥880 per person. It's a small space as it just serves 8 seats and a couple tables outside. It really feels like a science experiment as the workers wear lab coats and measure with test tubes. They have a variety of offerings from course tasting menus and a la carte. I ordered the signature tea cocktails course (¥5,700) which included three of the five options provided. My first drink was the sencha gin tonic which was green and had strong tea flavors. My second drink was the seasonal fruits and tea cocktail which in our case was melon. The drink was floral and had very strong melon flavors. My third drink was the jasmine tea-tail no. 1 which had a sweet flavor and was jasmine-forward. I didn't taste the vodka base at all and it was my favorite one in the tasting course. From the a la carte menu I ordered the wakoucha paper plane (¥1,980) which was tea infused with both Aperol and Amaro Nonino. It was a lighter paper plane and was really easy to drink. I recommend making reservations online if you want to guarantee a seat but if you don't or can't I suggest coming right when they open to grab a seat. This bar was on the pricier side but it was a unique experience with very interesting cocktails.

Best bar in Chuo City. Mixing tea with alcohol? What an interesting treat! If you do not have a reservation, you have a time limit. If you have a reservation, you can enjoy your time for as long as you need. Last call though is 30 minutes before close. The mixologists were so good and attentive to detail behind each drink. It is best to have a seat by the bar because it is so fun to watch how the mixologists make their interesting drinks. The husband almost drank all the drinks in their Signature Tea Cocktail list. As a personal bartender himself, his favorite was the Lishan Mist. Subtly sweet, light, and very refreshing. My personal favorite, as someone who isnt so picky, was the Hojicha & Banana Coco Fashioned. Bold hojicha chocolate flavors. The bartender had us smell the tea used for each drink and the aroma was accurate as described. Overall, give it a try if you like tea! Give your tastebuds on an interesting ride.

Mixology Salon was recommended to us based on TikTok reviews + Internet research, and I'm happy to report that it was 100% worth the hype and easily the BEST bar we went to in Tokyo. After several nights of sipping on very light and sweet cocktails at other spots, I appreciated how this bar specialized in genuine, Japanese tea infused alcohol and cocktails. We started off with their light, signature tea-tails, then started exploring some of their more adventurous and spirit forward options. All 8 cocktails we tried were unique and well-made, with lots of dimension and characteristic without losing the base notes of the tea used. Service was decently attentive considering we weren't sitting at the bar (and there's outside tables), and they even kindly provided complimentary crackers and banana bread with our drinks. This spot (located on floor 13 of the Ginza Six mall) does take very limited walk-in's, so I would HIGHLY recommend making a reservation beforehand!

Got recommendation from friends to go check it out. A great spot located in Ginza 6 on the 13th floor, we walked in around 2pm without a resy and was offered to sit "outside" in the "mall". We would of course rather be at the bar counter watching the prime act of cocktail making (which is a tea focus cocktails) so reservation is a must. Although full disclosure we actually ended up liking another cocktail bar Folklore the best, which is owned by the same restaurant group. Check it out!

Översikt över menyn

Old Imperial Bar

Hibiya Open Air Concert Hall

Hibiya Park