Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Minato

Sudachi is praised for its innovative approach to traditional Japanese cuisine, offering a unique dining experience that combines seasonal ingredients with creative presentations. The ambiance is described as warm and inviting, with attentive service and a lively atmosphere. Many patrons appreciate the interactive nature of the coded menus and the opportunity to engage with the chefs during meal preparation.

Utforska Sudachi: en pärla i Tokyos kulinariska värld i Minamiaoyama 7-chōme 

Beläget i hjärtat av Minato City, Tokyo, erbjuder Sudachi en unik och sofistikerad smakupplevelse som få kan matcha. Denna restaurang, dold under Family Mart i Minamiaoyamas exklusiva område, kombinerar traditionell japansk matlagning med innovativa inslag och skapar en kulinarisk resa du sent kommer glömma. Med sin lugna och inbjudande atmosfär är Sudachi en perfekt destination för matälskare och upptäcktsresande som söker autentiska smaker i en intim miljö.

Sudachis meny är en konstnärlig symfoni av 12 rätter serverade i flera intervaller, där varje rätt är noga utvald och presenterad med omsorg. Fokuset ligger starkt på färska skaldjur, delikata tofurätter, samt exklusiva inslag som wagyu och anka. Menyn byts varje månad, vilket gör varje besök till en ny smakresa. Gillar du att följa matlagningens hantverk på nära håll rekommenderas plats vid bardisken, medan privatbord erbjuder en mer avskild och avslappnad upplevelse.

 som ger dig smak av det bästa från det japanska köket.

Detaljerade förklaringar av varje rätt och serveringsförslag

 - en generös gest som uppskattas av gäster.

Den attentive personalen på Sudachi är kända för sin vänlighet och professionalism, vilket gör att varje gäst känner sig väl omhändertagen. Restaurangens lugna och intima miljö skapar en perfekt balans mellan avskildhet och gemytlighet. Perfekt för både speciella tillfällen och för den som vill njuta av en stillsam middag i Tokyo.

 Smart casual krävs, beach sandaler, sportkläder och kortbyxor är inte tillåtna.

 Barn från 6 år och uppåt är välkomna om de kan njuta av barnmenyn. Små barn och spädbarn är inte tillåtna.

 Kontanter och kreditkort inklusive VISA, MasterCard, JCB, American Express och Diners Club accepteras. Onlinebokningar kan förbetalas via PayPal eller kreditkort.

Sudachi har fått strålande omdömen från gäster som prisar den innovativa kombinationen av traditionell och modern japansk matlagning. Många uppskattar det lugna tempot, de noggranna presentationerna och den personliga servicen som gör varje besök speciellt. Den omsorgsfulla användningen av säsongsbetonade råvaror och unika sake-pairingar bidrar till en oförglömlig matupplevelse som både lugnar och glädjer.

Sammanfattningsvis är Sudachi ett måste för dig som vill utforska det japanska kökets rika smaker i en exklusiv och lugn miljö i Tokyo.

Asia

Japan

Sudachi är en unik restaurang belägen i Minamiaoyama, Tokyo, som erbjuder en autentisk japansk matupplevelse. Med en historia som sträcker sig över nio år, är denna plats känd för sina noggrant komponerade rätter som speglar den japanska kulinariska traditionen. Atmosfären är intim och välkomnande, vilket gör det till en perfekt plats för både lunch och middag. Restaurangen har fått beröm för sin exceptionella service och den fridfulla miljön, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Sudachi erbjuder en varierad meny som fokuserar på färska råvaror, främst skaldjur och säsongsbetonade ingredienser. Varje måltid är en noggrant utformad upplevelse med flera rätter som serveras i en harmonisk sekvens. Här är några av de mest populära rätterna:

Sudachi ligger i det eleganta området Minamiaoyama, känt för sina trendiga butiker och konstgallerier. Restaurangen är belägen under en Family Mart, vilket ger en känsla av att upptäcka något unikt. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive konstgallerier och traditionella japanska trädgårdar, vilket gör det till en perfekt plats att kombinera med en utforskning av området.

De serverar främst skaldjur och traditionella japanska rätter.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Restaurangen är inte speciellt barnvänlig.

Upplev den autentiska smaken av Japan på Sudachi. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Tokyo, är denna restaurang ett måste för alla matälskare. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig måltid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bm9pVFd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bm9pVFd3EAE

One of the best meals I have ever had in Japan. If you’re in Tokyo, don’t think twice, go eat here, they have a reasonably priced lunch ($40), that is just exquisite.
The rhythm of the dishes, the service and quality of the food is outstanding.
I came out feeling very calm, satisfied. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMHFQQ19nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMHFQQ19nRRAB

This experience has so far been the highlight of my 2 week Japan Trip. I have another one coming up in Kyoto but Sudachi has set really high expectations.
We booked a lunch reservation for ¥8,800 2 weeks ago.
If you’re looking for a private experience I recommend booking a Table if you want to see how your meal is prepared book a counter . We booked the former as we’d like privacy and can take pictures of our food from all angles and be a little goofy/talkative in between meals.
At the time of our visit there were ~3 chefs close to 15 guests so the entire place was intimate but not claustrophobic . Our own private area was huge by Japanese standards. The restaurant has been in the business for over 9years (surprising with the lack of reviews corresponding to years in operation )
Now onto the meal. Since I took the middle plan we were served 12 dishes in 9 intervals , our host was very detailed in explaining each of the dishes and also suggested how the meal is supposed to be had, few required mixing up. He also gave an explanation on each dish and the menu changes monthly.
Our menu was comprised mainly sea food along with a couple of dishes of tofu and a dish comprising of wagyu and duck.
At the end of the meal we were really full and also had left over rice to take home .
We ordered non alcoholic yuzu which was pricier but complemented our meal.

The dinner course is pricier because the the course comprises of additional dishes as well as sushi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOXVqSHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOXVqSHVnRRAB

Amazing food! Exceptional service. Very tradionatal Japanese food.  Everything was perfect. I requested them that it's my bday and they charged me to make a bite sized cake. Isn't it part of the service of any restaurant?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKalB2NTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKalB2NTB3RRAB

Went for their lunch course (¥5,500 with tax). It was very good and even though I don’t speak much Japanese and them English, they tried their best to communicate. Overall great service and very filling. Would recommend/go again! I made my reservation on pocket concierge about 2 weeks in advance just in case. Located under a family mart at this address.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNOWNibFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNOWNibFZBEAE

The location is a bit secluded since the restaurant is underneath the Family Mart with a small unnoticeable sign in front. This is our second visit for dinner course to enjoy with Sake here. They served mix Japanese dishes with traditional and modern cooking. The raw materials are very good so you can still feel the freshness of each dish. The multi-course meal is quite plentiful. You can taste the purity of many dishes. We will definitely return here on our next visit to Tokyo. Highly recommend. Reservation is definitely required.

Upplev Traditionell Japansk Mat på Sudachi, Minamiaoyama, Tokyo

Sudachi, located in Minamiaoyama, Tokyo, is a Japanese restaurant that blends traditional culinary techniques with innovative ideas. Established in 2014 by Executive Chef Shogo Imai, the restaurant has been recognized in the Michelin Guide for its unique approach to Japanese cuisine.

Historisk översikt över Sudachi i Minamiaoyama Tokyo 

Sudachi är en anrik japansk restaurang som öppnades 2014 i den trendiga stadsdelen Minamiaoyama i Tokyo. Sedan starten har den snabbt etablerat sig som en pärla bland stadens kulinariska upplevelser genom att erbjuda en unik och innovativ twist på traditionella japanska rätter. Restaurangen är känd för att använda sig av säsongens färskaste ingredienser, vilket skapar en stadig förnyelse av menyn som lockar både lokalbefolkning och internationella matentusiaster.

År 2014 slog Sudachi upp dörrarna i Minamiaoyama, ett område känt för sin stilfulla atmosfär och kulturella puls. Med ett fokus på högkvalitativ japansk matlagning och en intim miljö har Sudachi snabbt blivit ett favoritställe för både lokalbor och turister som söker en exklusiv matupplevelse i Tokyo.

Efter nästan ett decennium av dedikerad matkonst och noggrant hantverk fick Sudachi 2024 ett prestigefyllt erkännande genom att bli inkluderad i den berömda Michelin Guiden. Detta erkännande speglar restaurangens kompromisslösa kvalitet och dess innovativa tolkning av japansk tradition, särskilt genom deras kreativa kombination av säsongsanpassade råvaror och exklusiva sake-parningar.

Sudachi erbjuder en intim och avskild miljö

 där gäster kan njuta av en måltid i lugn och ro. Med ett begränsat antal sittplatser garanteras en personlig och detaljerad service. Menyn ändras månatligen och består av rätter som kombinerar det bästa av havets delikatesser, tofu, wagyu och anka, vilket gör varje besök till en ny smakresa.

Innovativa maträtter med traditionella japanska influenser.

Kvalitetsstämpel som visar på restaurangens höga standard.

Menyn förnyas regelbundet för att alltid erbjuda det bästa från naturen och havet.

Perfekt för den som söker en lugn och exklusiv matupplevelse i Tokyo.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Curbside Pickup

Sudachi is a hidden gem in the heart of Tokyo's fashionable Minamiaoyama district, offering exquisite Japanese cuisine in an intimate ambiance. This subterranean restaurant features seasonal dishes that honor traditional techniques while inviting contemporary flair, making it a culinary sanctuary for food lovers.

Sudachi

Experience a fusion of traditional Japanese cuisine with innovative twists, featuring seasonal ingredients and unique presentations.

Lunch Course

Dinner Course

Sudachi Menu

Sudachi i Minato City, Tokyo, erbjuder en unik fusion av traditionell och innovativ japansk matlagning. Med fokus på säsongsbetonade ingredienser skapar köket en upplevelse som är både autentisk och modern. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna av högkvalitativa råvaror, vilket gör varje besök till en kulinarisk fest.

Menyn är en noggrant utformad resa genom Japans rika kulinariska traditioner, där varje rätt berättar en historia.

Sudachi erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av japansk matlagning:

Månatlig rekommenderad kurs: En välsmakande upplevelse med säsongsbetonade ingredienser.

Kockens specialkurs: En lyxig upplevelse med ingredienser som foie gras.

Sushi-kurs: Njut av 11-12 bitar sushi och 5-6 säsongsbetonade rätter.

Sudachi erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som perfekt kompletterar varje rätt. Från traditionell sake till innovativa cocktails, varje dryck är vald för att förhöja smakupplevelsen.

Sudachi erbjuder alternativ för olika kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ. Varje rätt kan anpassas för att tillgodose allergier och preferenser.

Kocken rekommenderar att prova den månatliga kursen för att uppleva de bästa säsongsbetonade ingredienserna och innovativa rätter som Sudachi har att erbjuda.

Besök Sudachi i Tokyo för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och upptäck en ny värld av smaker.

Njut av japanska läckerheter på Sudachi i Minamiaoyama, Tokyo! Upptäck en unik matupplevelse. Boka ditt bord nu!

Sudachi: Japansk restaurang i Minamiaoyama, Tokyo

Minato City Municipality

A traditional kaiseki-style lunch featuring seasonal fish, vegetables, rice, and miso soup.

An evening course with assorted sashimi, grilled fish, wagyu beef, seasonal vegetables, rice, and miso soup.

Upptäck Sudachi – en kulinarisk pärla i Minamiaoyama, Tokyo

Beläget i hjärtat av Minamiaoyama i Tokyo, erbjuder Sudachi en exklusiv japansk matupplevelse som kombinerar tradition och modernitet på ett unikt sätt. Denna restaurang, som ligger diskret i källarplanet under 南青山モワビル, är en dold skatt för matälskare som söker en intim atmosfär och noggrant komponerade rätter med säsongens bästa råvaror. Med en meny som ständigt förändras efter årstiderna, är varje besök en ny upptäcktsresa i japanska smaker och kulinarisk innovation.

Sudachis menyer är en fest för både öga och gom. Deras populära lunchmeny, som serveras från onsdag till söndag, kostar cirka 5500 JPY och bjuder på en noga utvald sekvens av rätter som lyfter fram säsongens färska ingredienser. För den som vill unna sig något extra finns en middagssittning för 22000 JPY, där man kan njuta av en bredare variation, inklusive utsökt sushi och andra säsongsspecialiteter.

Restaurangen erbjuder både bord och platser vid köksdisken, vilket ger gäster möjlighet att följa kockarnas arbete på nära håll. Många uppskattar den intima känslan, där det är möjligt att fotografera varje rätt från alla vinklar och njuta av ett personligt bemötande. Personalens engagemang i att förklara varje rätt och ge rekommendationer gör besöket både lärorikt och njutbart. Sudachi har varit en favorit i över nio år och levererar konsekvent en kombination av traditionell japansk mat och moderna inslag.

Exklusiva och prisvärda lunch- och middagsmenyer

 som hyllas för sin kreativitet och säsongsbetonade råvaror.

 med möjlighet att sitta vid köksdisken eller i ett privat bord.

 som guidar dig genom menyerna och matupplevelsen.

Sudachi ligger i Minamiaoyamas lugna kvarter, nära Minato City, Tokyo, och är lätt att missa eftersom det är beläget under en Family Mart. Restaurangen är öppen för lunch och middag, och erbjuder även takeout och curbside pickup – perfekt för dig som vill njuta av kvalitetsmat även hemma. Betalning sker smidigt med kort, och det är rekommenderat att boka bord i förväg för att garantera plats. Notera att restaurangen inte har utomhusservering eller gratis parkering, och är främst riktad till vuxna gäster, även om barnmenyer finns tillgängliga.

Besök Sudachi för en oförglömlig smakresa i Tokyo som kombinerar det bästa av japansk tradition och modern gastronomi.

Sudachi, located in the heart of Minato City, Tokyo, is a culinary haven that marries traditional Japanese flavors with modern techniques. This intimate restaurant, situated beneath a Family Mart, offers a unique dining experience that has garnered attention from food enthusiasts and critics alike. With a menu that changes monthly, Sudachi showcases seasonal ingredients, ensuring that each visit is a delightful surprise. The restaurant has been serving guests for over nine years, establishing itself as a noteworthy destination for those seeking an authentic taste of Japan.

Innovative fusion of traditional and modern Japanese cuisine

Not suitable for small children or babies

Smart casual dress code may be restrictive for some

Sudachi is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and anyone celebrating a special occasion. The attentive service and exquisite presentation make it an excellent choice for memorable dining experiences.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant has a smart casual dress code, which may be restrictive for some guests. Be prepared for a unique dining experience, as the menu is coded and changes monthly, reflecting the freshest ingredients available.

Sudachi stands out as a remarkable dining destination in Tokyo, offering a blend of tradition and innovation. With its intimate atmosphere and exceptional service, it promises an unforgettable culinary experience. Whether you're a local or a traveler, Sudachi is worth the visit for a taste of contemporary Japanese cuisine.

Tokyo

スダチ

Enjoyed matcha w/ fruit and sorbet at the end of kaiseki dinner Nearest station is Hiroo, but it takes a little bit long time to walk. They have a corse menu at dinner time, and you can enjoy fusion dishes of sushi and kaiseki. Good for the date night, anniversary and with the person who are important for you.

The food are simply a culinary journey of new Japanese fusion restaurant. The place itself is very hidden but with classy design. Memorable dishes including Nagoya rice with fish soup, foie grass on top of baked rice, milk coffee moose desert, and scallop sauté. Also asking for Sake tasting with each different dish.

The 8000 yen Omakase lunch set is superb value and exquisite in quality as well as creativity. Service is friendly and attentive despite limitations in English. The location is rather secluded and involves a good 15 minute walk from Hiroo Station, and perhaps that's a good thing.

Sudachi is a branch restaurant of La BOMBANCE@Nishi Azabu, serving the same quality/style dishes with more reasonable pricing. I particularly like that Sudachi is open of lunch, not just dinner, so that you can bring in people for luxury lunch in a very nice atmosphere. It's getting harder these days to make a reservation for La BOMBANCE these days, so Sudachi is a great option to have (and again, you can use it for lunch too!) in this area of Tokyo. I'd strongly suggest you come and check out this place if you are keen to experience the contemporary Japanese course meal in central Tokyo.

Upplev exklusiv japansk kulinarisk fusion på Sudachi i Minato, Tokyo. Njut av säsongsbetonade rätter, sushikurser och unik sakeparning.

Sudachi i Minato, Tokyo - Fin Japansk Restaurang & Sushibar

Upptäck innovativa japanska rätter på Sudachi i Minato, Tokyo. Boka säsongsbaserade menyer, privata rum och njut av en lugn atmosfär och utmärkt service.

Utforska Sudachi i Minato - Michelin-Guide Japansk Matupplevelse

Njut av traditionell och modern japansk mat på Sudachi i Minato, Tokyo. Fina sushikurser, vegetarisk alternativ, barnvänligt och takeaway erbjudanden.

gigabar TOKYO

アッピアアルタ

リストランテ・イル・バンビナッチョ