Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Minato

Waketokuyama is renowned for its traditional Japanese cuisine, particularly its omakase course that changes every ten days to showcase seasonal ingredients. The restaurant has received a Michelin star for its high-quality cooking. Guests appreciate the attentive service and lively atmosphere, making it a popular choice for both locals and visitors.

Upptäck Waketokuyama – en pärla i Tokyo för finsmakare av japansk kaiseki-köket och lyxig middagsupplevelse.

Waketokuyama är en prisbelönt restaurang som ligger i hjärtat av Minamiazabu, Tokyo, och erbjuder en genuin kaiseki-upplevelse. Här kombineras traditionell japansk matkultur med en modern, elegant atmosfär som får även den mest kräsna matälskaren att känna sig hemma. Restaurangen är särskilt känd för sin omsorgsfullt framtagna Omakase-meny, där gästerna bjuds på säsongsbaserade rätter som Grilled Abalone och Earthenware Pot Rice, alla tillagade med färska råvaror av högsta kvalitet.

Varje rätt är en konstnärlig manifestation av de naturliga smakerna och texturerna som kaiseki-köket är berömt för. Många gäster lyfter fram den perfekta balansen mellan tradition och innovation, där varje maträtt berättar sin egen historia. Servicen är lyhörd och personlig, vilket gör att hela måltiden känns som en exklusiv och minnesvärd upplevelse.

Waketokuyama välkomnar sina gäster i en elegant miljö med möjlighet till reservering och tillgång till privata rum för upp till sex personer, utmärkt för både affärsmöten och intima sammankomster. Restaurangen är rullstolsanpassad och erbjuder en flerspråkig meny som underlättar för internationella besökare. Betalning kan göras enkelt med de flesta större kreditkort, vilket bidrar till en smidig och bekväm upplevelse.

 Ja, de accepterar Visa, MasterCard, JCB, American Express och Diners Club.

 Ja, privata rum för upp till sex personer finns tillgängliga efter överenskommelse.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, en flerspråkig meny inklusive engelska erbjuds.

Waketokuyama har en övervägande positiv mottagning bland sina gäster. Många hyllar den kreativa och konstnärliga presentationen av rätterna samt den höga kvaliteten på ingredienserna. Servicen beskrivs ofta som vänlig och uppmärksam, vilket bidrar till en helhetsupplevelse som känns både exklusiv och välkomnande. Även om några gäster upplevt variation i smakupplevelsen, är den allmänna känslan att detta är ett måste för finsmakare som vill utforska traditionell japansk kaiseki på hög nivå.

Asia

Japan

Waketokuyama är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i Minamiazabu, Tokyo. Här erbjuds en autentisk kaiseki-upplevelse, där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de naturliga smakerna av säsongens råvaror. Restaurangen har en elegant atmosfär och en historia av att leverera exceptionell service och kvalitet sedan den öppnade sina dörrar. Med en kapacitet för ett begränsat antal gäster, är varje måltid en intim och personlig upplevelse.

Waketokuyama erbjuder en unik kaiseki-meny, där varje rätt är en konstverk i sig. Måltiden är en fest för både ögon och gom, med fokus på att bevara och framhäva de naturliga smakerna hos varje ingrediens. Här är några av de utmärkande rätterna som du kan förvänta dig:

Sashimi av bonito, en delikat och smakrik rätt.

Amuse-bouche, en smakfull och överraskande aptitretare.

Kött- och grönsaksrätter, tillagade med precision och kärlek.

Beläget i det eleganta området Minamiazabu, erbjuder Waketokuyama en perfekt kombination av gastronomisk upplevelse och kulturell utforskning. Området är känt för sina vackra trädgårdar och traditionella japanska hus, vilket ger en lugn och avkopplande atmosfär. Nära restaurangen finns även flera museer och gallerier som visar upp Tokyos rika kulturarv.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Q: Vilka betalningsmetoder accepterar ni?

A: Vi accepterar kreditkort och kontanter.

Upplev en oförglömlig middag på Waketokuyama, där traditionell japansk matlagning möter modern elegans. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWZpNGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdVd2oPGGHWAR-OIqEZ32eMw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWZpNGtBRRAB

Today was my first time trying kaiseki cuisine.
I found this Michelin one-star restaurant and made a reservation a month in advance.

The food was delicious and truly impressive overall.
Personally, I really enjoy how kaiseki cuisine brings out the natural flavors of the ingredients.

The entire experience lasted about an hour and a half, costing 20,000 yen per person.

The chef was very kind and attentive to the guests, and the restaurant was easy to find.

I hope to visit this place again in the future!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdUpuUGxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdVd2oPGGHWAR-OIqEZ32eMw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdUpuUGxRRRAB

Wonderful Michelin star meal at an affordable price. The dishes are works of art and very creative, and the service is outstanding. The building and interior are also beautiful and help elevate the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZ29LVFdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdVd2oPGGHWAR-OIqEZ32eMw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZ29LVFdREAE

It was maybe average, so I won't likely return.

Started off very strong, the amuse bouche was absolutely delicious. The bonito sashimi was also phenomenal. Most everything else was ok...not exceptional, not memorable. The beef dish was very subpar...meat so chewy that some of us couldn't even eat it. The service was very good. The price was certainly reasonable for a kaiseki. However, there are many other places with higher quality kaiseki for the same price point. And I'd rather spend more for even higher quality. Overall, many of the dishes lacked flavor.

The restaurant was recommended by a friend. I found out later that it had a Michelin star. This reinforces my opinion that Michelin rated restaurants should be avoided in Asia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUc1otLUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdVd2oPGGHWAR-OIqEZ32eMw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUc1otLUp3EAE

This is genuinely one of the best meals I’ve ever had and definitely the best traditional Japanese food I’ve had. But that aside the service is INCREDIBLE, every one on the staff was excellent and the experience from start to finish was just about perfect. I definitely will be coming back again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdmR5OVdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdVd2oPGGHWAR-OIqEZ32eMw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdmR5OVdnEAE

Amazing food quality and quantity. Love the service. Will come back next time.

Upplev lyxig kaiseki-mat i Minamiazabu, Tokyo

Waketokuyama has been serving traditional Japanese cuisine since its establishment, earning a Michelin star for its high-quality cooking.

Waketokuyama – en kulinarisk tradition i Minamiazabu, Tokyo.

Sedan sin grundläggning år 1989 har Waketokuyama etablerat sig som en pärla för traditionell japansk mat i hjärtat av Minamiazabu, Tokyo. Denna restaurang erbjuder en genuin kaiseki-upplevelse, där varje rätt framhäver den naturliga smaken av färska, utvalda ingredienser. Genom decennier av passion och hantverk har Waketokuyama blivit en symbol för autentisk japansk kulinarisk kultur.

 Waketokuyama öppnar sina dörrar i Minamiazabu och sätter en ny standard för kaiseki och traditionell japansk matlagning.

 Restaurangen får och behåller en prestigefylld Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess höga kvalitet och unika kulinariska förfining.

Waketokuyama erbjuder inte bara en måltid utan en helhetsupplevelse där den omsorgsfullt komponerade menyn i kombination med en stilfull och lugn miljö förhöjer varje besökares intryck. Den vänliga och professionella personalen bidrar till att göra varje besök minnesvärt.

Traditionella japanska smaker med en modern touch som tillfredsställer även kräsna gourmeter.

En kvalitetsgaranti som visar att Waketokuyama håller en av Tokyos mest respekterade nivåer inom gastronomi.

Perfekt för speciella tillfällen där man vill njuta av både mat och atmosfär i en harmonisk kombination.

A traditional and creative Japanese cuisine experience using seasonal ingredients, subject to change depending on the season and availability.

Omakase Course

Waketokuyama är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i Minato City, Tokyo, som erbjuder en autentisk kaiseki-upplevelse. Med fokus på säsongsbetonade ingredienser och traditionella japanska matlagningstekniker, strävar kocken efter att framhäva de naturliga smakerna i varje rätt. Denna restaurang är känd för sin eleganta atmosfär och uppmärksamma service, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Omakase Course: En traditionell japansk fler-rätters måltid med säsongsbetonade ingredienser.

Grillad Abalone: En delikat rätt med abalone, lever sås och Ariake Nori sjögräs.

Jordugnspottsris: Koshihikari-ris med säsongsbetonade ingredienser.

Dessa rätter visar på den noggranna uppmärksamheten på detaljer och kvalitet som Waketokuyama är känd för.

Waketokuyama erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som perfekt kompletterar menyn. Från traditionella japanska viner till moderna cocktails, varje dryck är vald för att förstärka smakerna i rätterna.

Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ. Det är alltid bäst att informera personalen om eventuella allergier vid bokning.

Kocken rekommenderar att prova den grillade abalone, som är en av restaurangens mest populära rätter. Den är perfekt tillagad för att framhäva dess naturliga smak.

Besök Waketokuyama i Minato City för en oförglömlig kaiseki-upplevelse. Låt dig förföras av de delikata smakerna och den eleganta atmosfären.

Experience exquisite dining at Waketokuyama in Minamiazabu, Tokyo. Savor authentic Japanese cuisine in an elegant atmosphere.

Upplev Waketokuyama i Minato, Tokyo - Japansk Lyxmat

Minato City Municipality

Waketokuyama

Waketokuyama i Minamiazabu Tokyo - autentisk kaiseki med michelinstjärna och lyxigt bemötande.

Waketokuyama är en exklusiv Michelin-stjärnig restaurang belägen i hjärtat av Minamiazabu, Tokyo. Denna pärla är en dröm för alla som älskar traditionell japansk kaiseki, en konstnärligt sammansatt meny som lyfter fram råvarornas naturliga smaker med en kreativ och elegant touch.

Unika matupplevelser och fokus på kvalitet

Varje rätt på Waketokuyama är noggrant tillagad för att framhäva de finaste detaljerna i smakerna och texturerna. Gäster har beskrivit måltiderna som "en av de bästa traditionella japanska matupplevelserna" och hyllar både maten och servicen som exceptionell. Restaurangen erbjuder en meny som är en fest för sinnena, där varje element är ett konstverk i sig.

Waketokuyama är välutrustad för att skapa en behaglig och avkopplande atmosfär. Här kan du njuta av en middag i en **exklusiv miljö** med möjligheten att boka privata rum för upp till sex personer, perfekt för särskilda tillfällen och mer intima sällskap. Restaurangen erbjuder även en engelsk meny, vilket gör det enkelt för internationella besökare att navigera bland de utsökta rätterna. Gratis Wi-Fi finns tillgängligt för gäster som vill hålla kontakten medan de njuter av sin måltid.

Middagen på Waketokuyama är en långsam och njutbar upplevelse där varje rätt presenteras med omsorg och passion. Priset ligger på cirka 20 000 yen per person, vilket speglar kvaliteten och hantverket bakom varje maträtt. Trots det högre priset upplever många gäster att det är en värdefull investering i en unik kulinarisk resa. Restaurangen erbjuder enastående service med ett professionellt och vänligt team som gör allt för att din kväll ska bli minnesvärd.

 - Finns för upp till 6 personer, perfekt för exklusiva middagar eller möten.

 - Gör restaurangupplevelsen tillgänglig även för icke-japansktalande.

 - Perfekt för den moderna resenären som vill vara uppkopplad.

Waketokuyama i Minamiazabu är en destination för matälskare som vill uppleva högklassig japansk kaiseki med en michelinstjärnas precision och skönhet. Med sin eleganta atmosfär, utmärkta service och möjligheter som privata rum och engelskspråkig meny, erbjuder denna restaurang en perfekt balans mellan tradition och modernitet. Besök Waketokuyama för en oförglömlig middag i Tokyo där varje tugga är en hyllning till japansk matkultur.

Located in the heart of Minato City, Tokyo, Waketokuyama is a Michelin-starred restaurant renowned for its exquisite kaiseki cuisine. This culinary haven offers a seasonal omakase experience that highlights the freshest ingredients, making it a must-visit for food enthusiasts. With a commitment to showcasing traditional Japanese flavors, Waketokuyama invites diners to indulge in a memorable dining experience.

Seasonal omakase courses showcasing fresh ingredients

Reservations are required and can be difficult to secure

Limited menu options due to seasonal changes

Higher price point compared to some other dining options

Waketokuyama is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts eager to experience authentic kaiseki cuisine.

Reservations are highly recommended, ideally made a month in advance.

Dress code is smart casual to maintain the elegant ambiance.

Expect to spend around 20,000 yen per person for the full experience.

Waketokuyama stands out as a premier destination for kaiseki cuisine in Tokyo. While it may come with a higher price tag and requires careful planning for reservations, the exceptional quality of food and service makes it a worthwhile experience. Whether you are a local or a traveler, this restaurant promises a delightful culinary journey.

Tokyo

分とく山

A traditional style upgrade restaurant is a good place to taste Japanese food. Materials are not that expensive, but fresh and tastes are pretty good and the service is wonderful, really enjoyed the time spent here

Tokyo, Minamiazabu. October 2023. This is the kind of kaiseki that Tokyo locals favor over bigger names. This means regulars get preferred reservations and seating. Don't despair. A good hotel concierge can get you access and you will be in for a treat. The narrow three story building is set back among trees and is almost unnoticed. When you arrive you will note the sleek use of wood and clean straight lines that is a signature of the building's architect, Kengo Kuma. This is luxury kappo dining where the food is cooked in front of you under the direction of Chef Owner, Hiromitsu Nozaki. The foundation is traditional kaiseki but he adds his personal modern touches. Get a first level counter seat where you can watch Chef Nozaki directing the meal. He will patiently explain the food - just keep in mind he is not conversational in English. The experience of being quietly greeted on arrival and personally walked out by the chef is special. You really feel like a valued honored guest.

Excellent tasting Japanese food. Very efficient staff who are also friendly. Limited seating requires a reservation

Had a wonderful meal, extremely friendly staff. Left my cellphone and they delivered to the hotel we made the reservation through, even without asking. Quality of ingredients was incredible

Upplev traditionell japansk gastronomi på Waketokuyama i Minato, Tokyo. Njut av säsongsbaserade omakase-rätter i en elegant atmosfär.

Waketokuyama i Minato, Tokyo - Exklusiv japansk fine dining

Besök Waketokuyama i Minato, Tokyo för en unik kulinarisk upplevelse med säsongsbaserade omakase-menyer och privatrum. Boka nu!

Utforska Waketokuyama i Minato, Tokyo - Michelin-belönad japansk restaurang

Njut av otrolig japansk mat på Waketokuyama i Minato, Tokyo. Perfekt för matälskare som söker premiumrätter och privata dining-upplevelser.

日日の料理びおら

Seisoka

Jazz House ALFIE

日日の料理 びおら

Seisoka

Jazz House ALFIE

日日の料理びおら