Yakitori Abe är en exklusiv restaurang i Shinagawa, Japan, som har blivit ett måste för matälskare som söker äkta och utsökt japansk yakitori. Den moderna och stilrena interiören kombineras med en sofistikerad atmosfär, vilket skapar en perfekt miljö för en minnesvärd middagsupplevelse.
Kända för sin högkvalitativa Date-kyckling, grillad till perfektion över Kishu Binchotan kol, erbjuder Yakitori Abe en unik omakase-upplevelse där kockarna väljer ut skivorna baserat på dina preferenser. Denna service gör varje besök till en personlig kulinarisk resa.
- Vad är prisintervallet för en måltid på Yakitori Abe? Priset är ungefär 6000 JPY per person.
- Behövs reservation? Ja, reservation rekommenderas på grund av platsens popularitet och begränsade sittplatser.
- Vilka är öppettiderna? Restaurangen är öppen mellan 17:00 och 23:00, med sista beställning kl. 22:00, och är stängd på söndagar och måndagar.
- Har Yakitori Abe vegetariska alternativ? Nej, restaurangen specialiserar sig på yakitori och erbjuder inga vegetariska alternativ.
- Finns det parkering? Nej, det finns ingen parkeringsplats tillgänglig vid restaurangen.
Att besöka Yakitori Abe innebär att du får en förstklassig japansk matupplevelse med högt omdöme för sin kyckling av högsta kvalitet, professionell service och en avslappnad men stilfull miljö. Det är en plats där både lokalbefolkningen och internationella resenärer samlas för att njuta av autentiska smaker och en unik atmosfär.
Yakitori Abe är en välkänd yakitori- restaurang belägen i Shinagawa City i Tokyo, Japan. Restaurangen är särskilt hyllad för sin användning av högkvalitativ Date-kyckling som tillagas över den exklusiva Kishu Binchotan- kolen, vilket ger köttet en unik och förfinad smak som lockar såväl lokalbefolkning som matälskare från hela världen.
Sedan 2023 har Yakitori Abe konsekvent erhållit Bib Gourmand-utmärkelsen i Michelin Guiden, en prestigefylld utmärkelse som tilldelas restauranger med utmärkt mat av hög kvalitet till rimliga priser. Denna kontinuerliga erkännande under år 2023, 2024 och 2025 bekräftar restaurangens starka ställning inom Tokyos kulinariska scen och dess engagemang för kvalitet och autentisk japansk grillkonst.
Yakitori Abe skiljer sig från andra yakitori-restauranger genom sin noggranna urval av Date-kyckling, känd för sin mört och smakrika kött, samt genom den traditionella grillmetoden över Kishu Binchotan, en högkvalitativ trädkol som ger en jämn och ren hetta. Detta skapar en perfekt grillad textur som tilltalar den kräsne smaklöken.
- 2023: Listades i Michelin Guiden med Bib Gourmand-utmärkelse.
- 2024: Bib Gourmand-utmärkelsen förnyades i Michelin Guiden, vilket visar fortsatt kvalitet och uppskattning.
- 2025: Bib Gourmand-utmärkelsen bibehölls, vilket cementerar restaurangens plats bland Tokyos främsta yakitori-ställen.
Nestled in the vibrant Kamiōsaki district of Shinagawa City, Tokyo, Yakitori Abe offers an authentic taste of traditional Japanese yakitori with a modern twist. This restaurant specializes in high-quality Date chicken, expertly grilled over the prized Kishu Binchotan charcoal, delivering an exquisite smokeless flavor that true connoisseurs will appreciate. The omakase-style service ensures each skewer is thoughtfully curated by the chef, tailoring the experience to your taste and mood, which creates a delightful culinary journey unique to each visit.
- High-quality Date chicken grilled to perfection imparting a juicy and tender texture.
- Expert grilling over Kishu Binchotan charcoal which enhances taste while maintaining a clean, smoke-free environment thanks to an innovative duct system.
- Omakase-style dining where the chef selects skewers that suit your taste, offering a personalized and adventurous meal.
- Diverse wine selection and BYO option complement the rich flavors of the skewers, enhancing your overall dining pleasure.
- Modern and stylish interior provides an inviting atmosphere that balances tradition with contemporary comfort.
- Attentive and friendly service ensures guests feel welcomed and well cared for throughout their meal.
While Yakitori Abe excels in delivering a premium yakitori experience, there are some practical aspects to keep in mind. The restaurant does not offer vegetarian options, which limits choices for non-meat eaters. Additionally, there is no parking available on-site, so visitors should plan to use public transportation or taxis. The absence of Wi-Fi may be inconvenient for digital nomads or those wanting to stay connected during their meal. Also, the establishment does not provide takeout or delivery services, focusing instead on a dine-in experience.
Outdoor seating is not available, which might be a drawback for those wanting an alfresco meal. The restaurant is not pet-friendly and does not serve breakfast, brunch, or lunch, and there is no late-night service or live music. These factors make it best suited for evening diners who appreciate a quiet and intimate atmosphere without distractions.
Yakitori Abe is an excellent choice for those seeking a refined and authentic yakitori dining experience in Tokyo’s Shinagawa district. Its focus on quality ingredients, expert preparation, and personalized omakase service creates an unforgettable meal that highlights the rich tradition of Japanese grilled chicken skewers. The stylish, smoke-free environment paired with attentive hospitality enhances the overall appeal for discerning diners.
However, prospective visitors should consider the absence of vegetarian options, limited amenities like parking and Wi-Fi, and the lack of lunch or outdoor seating before planning their visit to ensure it matches their preferences and needs.
I den livliga stadsdelen Shinagawa, Tokyo, hittar du Yakitori Abe – en pärla för alla som älskar japansk grillad mat i en intim och genuin miljö. Här serveras yakitori, traditionella japanska kycklingspett, i en unik omakase-stil där kocken väljer ut de allra bästa smakerna för dig att njuta av.
För cirka 2400 JPY kan du låta kocken överraska dig med en specialkomponerad meny som inkluderar sju rekommenderade kycklingspett, en aptitretartallrik och en smakrik kycklingsoppa. Denna omakase-upplevelse är ett måste för den som vill prova autentiska och perfekt grillade smaker i en elegant men avslappnad atmosfär.
Yakitori Abe erbjuder också ett brett urval av grillade spett från hjärtan och kycklingmagar till vaktelägg och andra delikatesser, alla tillagade med stor omsorg för att leverera perfekt saftiga och möra bitar. Varje spett kostar cirka 250 JPY och är ett utmärkt sätt att kombinera olika smaker under ditt besök.
Förutom spett kan du även njuta av välsmakande risrätter såsom grillade risbollar, kycklinggröt och en nylagad kycklingkotelettsmörgås. Dessa rätter, tillgängliga runt 350 JPY, kompletterar perfekt de grillade smakerna och ger en mättande och varierad måltid.
- Mjuk och saftig kyckling: Besökare hyllar särskilt de välgrillade och saftiga kycklingspetten, där vaktelägg får extra lovord.
- Unik omakase-upplevelse: Menyn där kocken väljer spetten skapar en personlig och spännande smakresa.
- Prisvärd kvalitet: Priserna är rimliga med tanke på kvaliteten, särskilt för dryckesval och portioner.
Yakitori Abe ligger bekvämt på Miyuki House1F i Tokyo, Shinagawa City, och erbjuder både sittplatser inomhus och möjlighet att förboka bord för en smidig upplevelse. Restaurangen accepterar kreditkort och serverar både öl och vin, men inte kaffe eller cocktails, vilket gör det till ett perfekt ställe för en avslappnad middag utan barn.
