Petra i Aqaba - en kulinarisk upplevelse i Jordanien
Beläget i den historiska och kulturellt rika staden Aqaba i Jordanien, erbjuder Petra en meny som speglar det bästa av lokala och regionala smaker. Här kan gästerna njuta av en mångfacetterad matupplevelse med allt från delikata förrätter till utsökta huvudrätter och frestande desserter, kompletterade med ett brett urval av drycker och specialrätter.
Starters
Börja din smakresa med fräscha och smakrika förrätter som bjuder på en perfekt balans mellan tradition och innovation. Petras urval av starters är designade för att väcka aptiten och förbereda gommen för huvudrätterna.
- Smakrika Mezzetallrikar med ett urval av färska grönsaker och kryddiga röror.
- Hemlagade hummus och baba ganoush, som fångar Mellanösterns klassiska smaker.
- Fräscha sallader med lokala örter och olivolja av högsta kvalitet.
Mains
Petra erbjuder ett imponerande sortiment av huvudrätter som kombinerar lokala råvaror och autentiska recept med moderna tekniker. Varje rätt är en berättelse om Jordaniens rika kulinariska arv.
- Traditionell mansaf med mört lamm och aromatiskt ris, en nationalrätt som inte får missas.
- Kryddiga kycklingrätter marinerade i lokala örter och serverade med färska grönsaker.
- Färska skaldjur fångade från Aqabas vatten, tillagade med en touch av Medelhavets smaker.
Desserts
Avsluta din måltid med läckra desserter som kombinerar söta, aromatiska och texturmässiga kontraster, typiska för den jordanska baktraditionen.
- Baklava fylld med nötter och honung, bakad till perfektion.
- Umm Ali, en klassisk jordansk dessert med puffat bröd, nötter och krämig mjölk.
Drinks
Petra erbjuder ett brett sortiment av drycker för att komplettera varje måltid, från traditionella jordanska teer till uppfriskande juicer och specialkaffe.
- Färskt bryggt jordanskt kaffe, serverat på traditionellt vis.
- Variation av örtteer som speglar regionens rika flora.
Specials
Petra:s specialrätter är ett måste för den som vill uppleva lokal matlagning på sitt allra bästa. Dessa rätter är omsorgsfullt tillagade och speglar Jordaniens unika smaker och traditioner.
- Klassisk mansaf, Jordaniens nationalrätt, tillagad med kärlek och tradition.
- Färska skaldjur från Aqabas kust, beredda med ett medelhavsinfluerat recept.
