Menyn på OLH EUM i Seoul Gangnam Districts kulinariska hjärta
Upptäck en gastronomisk resa i hjärtat av Gangnam District, Seoul, på OLH EUM, en modern koreansk fine dining-upplevelse som förnyar traditionella smaker med elegans och innovation. Restaurangen erbjuder en omsorgsfullt komponerad meny där varje rätt är en hyllning till koreanska kulinariska traditioner med en samtida touch.
Förrätter
Börja din måltid med delikata rätter som koreanska ostron fyllda med kraftfulla, naturliga smaker, samt utsökta pilgrimsmusslor som är varsamt tillagade för att bevara sin naturliga sötma och textur. Dessa förrätter bjuder på en fin balans mellan fräscha och rika toner som väcker aptiten.
Huvudrätter
De huvudsakliga rätterna inkluderar exklusivt Hanwoo-kött som är känd för sin mört och smakrika karaktär, perfekt tillagat för att framhäva köttets naturliga kvalitet. Prova även den traditionella Galbitang, en rik och smakfull buljong som värmer både kropp och själ med sin intensiva umamismak.
Dessert
Avsluta din måltid med unika desserter som den texturmässigt intressanta sesamgelén, en mild och subtil smakupplevelse som kompletterar den övriga måltiden med en lätt sötma och en delikat arom.
Drycker
OLH EUM kompletterar sin moderna koreanska meny med ett urval av noggrant utvalda viner och öl som harmoniserar med de rika smakerna i maten, vilket skapar en balanserad och njutbar måltidsupplevelse för både vinälskare och ölentusiaster.
Specialiteter
- Hanwoo-kött - Kött av högsta kvalitet, varsamt tillagat för maximal smak och mörhet.
- Galbitang - En mustig koreansk buljong med djupa umamismaker som värmer själen.
