Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Seoul

Jeongmyeon is highly praised for its authentic Korean noodle dishes, particularly the White and Red Noodle Soups. The intimate setting with only seven seats adds to its charm, though patrons often mention the wait times due to limited seating. The service is noted as excellent and polite, enhancing the overall dining experience. The addition of Pumpkin Sikhye as a complimentary drink is a unique touch that patrons appreciate.

Jeongmyeon – En pärla för nudelälskare i Seoul 

Beläget i hjärtat av Gwangjin District i Seoul, är Jeongmyeon en liten men anmärkningsvärd restaurang som har fått uppmärksamhet i Michelin Guiden för sina autentiska koreanska nudelrätter. Den mysiga lokalen, som endast rymmer sju till åtta sittplatser, drivs av två skickliga kockar som serverar två typer av nudlar: en kryddstark variant och en mildare, regelbunden version. Stämningen är ren och välkomnande, perfekt för matälskare som söker en genuin smakupplevelse.

Jeongmyeons nudelsoppa skiljer sig från det traditionella koreanska kalguksu genom sin klara buljong och kombination av risnudlar med magert fläskkött. Den fräscha smaken och den omsorgsfulla tillagningen gör att varje tugga känns genuin och lätt. Restaurangens signaturdryck, en pumpasikhye, är en ovanlig men uppskattad söt dryck som balanserar de kryddiga inslagen perfekt. Trots den lilla storleken är servicen både vänlig och professionell, vilket bidrar till en trivsam måltidsupplevelse.

Måndag till fredag 11:30–15:00 och 17:00–19:50, helger 11:30–19:50.

Begränsade parkeringsmöjligheter, rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsplatser.

Kortbetalning accepteras, kontanter är inte ett krav.

 Jeongmyeon är öppet måndag till fredag 11:30 till 15:00 och 17:00 till 19:50, samt lördag och söndag 11:30 till 19:50.

 Parkering är begränsad, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller leta efter närliggande parkeringsmöjligheter.

 Ja, restaurangen accepterar kreditkort som betalningsmetod.

Sammanfattning och intryck från besökare

Jeongmyeon är hyllad för sin autentiska och rena smak, samt den vänliga och professionella servicen. Gäster uppskattar den lugna atmosfären och den omsorgsfulla matlagningen, även om den lilla lokalen innebär att du ibland får vänta på en plats. Restaurangen erbjuder en unik koreansk nudelupplevelse med influenser från både kinesiskt och japanskt kök, vilket gör det till ett måste för matentusiaster som besöker Seoul.

Asia

South Korea

Jeongmyeon är en unik nudelrestaurang belägen i Gwangjin District, Seoul, som erbjuder en smakfull upplevelse i en intim miljö. Denna lilla restaurang, som har blivit omnämnd i Michelin-guiden, drivs av två passionerade kockar som fokuserar på att servera högkvalitativa nudlar. Med endast sju sittplatser skapar Jeongmyeon en personlig atmosfär där varje besökare känner sig som en del av något speciellt. Restaurangen är känd för sina rena smaker och en avslappnad atmosfär, vilket gör den till en perfekt plats för både lunch och middag.

Menyn på Jeongmyeon är enkel men fokuserad, med två huvudalternativ: kryddiga och vanliga nudlar. Den kryddiga varianten erbjuder en uppfriskande hetta, medan den vanliga nudeln är perfekt för dem som föredrar en mildare smak. Restaurangen är också känd för sin klara buljong, som är en perfekt bas för nudlarna. Här är några av de mest populära rätterna som du kan njuta av:

Pumpa sikhye – en söt dryck som kompletterar måltiden

Jeongmyeon ligger i det livliga området Hwayang-dong, där besökare kan njuta av en autentisk koreansk matupplevelse. Området är känt för sina kulturella inslag och närheten till flera sevärdheter, vilket gör det till en idealisk plats för både lokalbefolkningen och turister. Efter en måltid kan du utforska de närliggande gatorna som erbjuder en mängd olika butiker och kaféer, vilket ger en perfekt avslutning på din dag.

Ge dig själv en smakfull upplevelse på Jeongmyeon, där varje skål med nudlar berättar en historia. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Seoul, är denna restaurang ett måste för alla som älskar god mat. Välkommen att njuta av en unik kulinarisk upplevelse!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaeXREREhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaeXREREhBEAE

A small noodle restaurant introduced in the Michelin Guide. It is run on a small scale by two male chefs.
There are two types of noodles on the menu: spicy and regular noodles. Overall, it has a clean taste and atmosphere. There are only about 7 seats, so you may have to wait.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX05mQVdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX05mQVdnEAE

Very fresh soup and clean atmosphere. Excellent and polite service. I finished the whole bowl of noodle and soup!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaklic1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaklic1pREAE

Prepare to wait more than 60 mins. There are only about 8-9 seats. If you have slow eater ahead of your queue, be ready to wait even long. The noodle is really good, soup is clear, meat is tasty. But I personally will not wait for 90 mins and go out of the way to eat at this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdThUQVpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdThUQVpnEAE

The service and ambiance of the place is top-notch while the pumpkin sikhye was the highlight of the meal, cutting the spice. The noodles were good, though nothing really stood out in terms of flavour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcHZtSzVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcHZtSzVnRRAB

If you want an experience that is not typical Korean, this tiny noodle joint is worth a try. It has only eight seats. You'll order from the ticket machine, with the English option. It's manned by two handsome young men, and the service is very good. The noddle soup is quite different from the standard fair of kalguksu. It seems like a mix of Chinese and Japanese: clear broth with rice noodles and lean pork slices. But the combination is not anything extraordinary. The set meal includes a pumpkin drink that is not that commonly seen. The service is wonderful. While I like the experience, but I don't think I'll come back for a second.

Upptäck Jeongmyeon Restaurang i Seoul – Autentisk Koreansk Mat & Lokal Atmosfär

Jeongmyeon is a Michelin Guide Bib Gourmand restaurant located in Seoul's Gwangjin District. Known for its authentic Korean noodle dishes, it offers a unique dining experience with its limited seating and open kitchen concept.

Jeongmyeon: En historisk översikt över en michelinrekommenderad nudelrestaurang i Seoul 

Belägen i hjärtat av Gwangjin-distriktet i Seoul, har Jeongmyeon snabbt blivit en skatt bland koreanska matälskare och internationella besökare. Restaurangen är särskilt känd för sin autentiska koreanska nudelrätter och en intim, välkomnande atmosfär som får varje gäst att känna sig som hemma. Trots sina endast cirka sju till åtta sittplatser har Jeongmyeon lyckats skapa en unik och minnesvärd matupplevelse med sina rika, smakrika buljonger och färska ingredienser.

Michelin guidens erkännande och betydelse för Jeongmyeon

År 2022 uppmärksammades Jeongmyeon när restaurangen inkluderades i Michelin-guidens Bib Gourmand-lista, ett erkännande för utmärkt kvalitet och bra värde inom matlagning. Detta prestigefyllda omnämnande ökade dess popularitet och lockade både lokalbefolkning och turister som söker autentiska och prisvärda kulinariska upplevelser i Seoul. Att bli en del av Michelin-guiden har cementerat Jeongmyeons position som en framstående destination för koreanska nudelrätter.

Jeongmyeon är inte bara en plats för mat utan också för genuina smakupplevelser och kultur. Gästerna uppskattar särskilt den rena och fräscha smaken i dess buljong, som kombinerar inslag från både kinesiska och japanska nudeltraditioner med koreansk elegans. Menyn är enkel med två huvudtyper av nudlar: kryddiga och vanliga, vilket gör att både den äventyrlige och den som föredrar mildare smaker kan känna sig hemma. Restaurangen drivs av två engagerade manliga kockar som fokuserar på kvalitet och service i en intim miljö.

 – Endast cirka 7-8 platser vilket skapar en exklusiv och hemtrevlig atmosfär.

 – Erbjuder både kryddiga och vanliga nudlar med en smakrik, klar buljong och läckert fläskkött.

 – Drivs av två passionerade kockar som erbjuder en varm och professionell service.

 erbjuder Jeongmyeon en autentisk och unik koreansk matupplevelse i en intim miljö, med en välförtjänt plats i Michelin-guiden som understryker dess kvalitet och värde. För den som söker genuina smaker och en småskalig, personlig restaurangupplevelse är Jeongmyeon ett måste vid ett besök i Seoul.

In the bustling heart of Gwangjin District, Jeongmyeon stands as a culinary gem that offers more than just a meal; it invites guests into a tapestry of flavors and cultural experiences. This charming restaurant, located along the picturesque Neungdong-ro 13-gil, embodies the essence of Seoul’s vibrant food scene, drawing locals and travelers alike with its tantalizing aromas and inviting atmosphere. Every visit to Jeongmyeon promises an exploration of traditional Korean cuisine, where dishes are crafted with a reverence for authentic preparation methods. The restaurant’s vibrant interior reflects a modern twist on classic decor, creating a cozy yet lively setting that celebrates the rich heritage of Seoul's gastronomy. Seasonal ingredients feature prominently on the menu, ensuring diners experience the freshest flavors that South Korea has to offer. Just a step away from the urban pulse of the city, this eatery serves as a perfect retreat for those looking to indulge in a hearty meal after a day of exploration. Whether enjoying a piping hot bowl of Bibimbap or savoring the delicate layers of Kimchi Jeon, each dish tells a story of tradition and passion, inviting you to slow down and revel in every bite. As night falls and the neon lights of Seoul flicker to life, Jeongmyeon transforms into a beacon for food lovers, creating an enchanting atmosphere to share stories over a delicious feast. Immerse yourself in the flavors of Korea—make Jeongmyeon your next dining destination in the vibrant city of Seoul, where every meal is a celebration.

Jeongmyeon

Authentic Korean noodle dishes with a choice of clear or spicy broth, served with tender pork slices and fresh vegetables.

White Noodle Soup (Baekmyeon)

Red Noodle Soup (Hongmyeon)

Jeongmyeon Menu

Upplev autentiska smaker på Jeongmyeon i Seoul! Njut av välsmakande rätter i en livlig atmosfär. Besök oss idag för en oförglömlig matupplevelse!

Njut av äkta smaker på Jeongmyeon, Seoul

Gwangjin Municipality

A traditional Korean sweet rice drink made with pumpkin, offering a refreshing end to your meal.

Pumpkin Sikhye

Jeongmyeon – en pärla för nudelälskare i Seoul.

I hjärtat av Gwangjin District i Seoul hittar du den lilla men passionerade restaurangen Jeongmyeon, belägen på första våningen vid Neungdong-ro 13-gil. Denna plats är inte bara en restaurang, utan en kulinarisk upplevelse för den kräsne som söker autentiska koreanska nudlar med en unik twist.

Två sorters nudelsoppor med ren smakprofil

Jeongmyeon erbjuder två signaturrätter: den vita nudelsoppan (Baekmyeon) och den röda nudelsoppan (Hongmyeon). Båda serveras med en rik och fyllig buljong som balanserar smakerna perfekt, och fräscha, noggrant utvalda ingredienser som höjer varje tugga. Oavsett om du föredrar mild eller kryddstark mat, finns det något för alla smaker.

Intimt och exklusivt med hög servicenivå

Det är en mycket personlig restaurangupplevelse med endast omkring åtta sittplatser, vilket innebär att det ibland kan bli väntetid. Restaurangen drivs av två passionerade kockar som ser till att varje portion är perfekt tillagad. Atmosfären är lugn och ren, vilket gör det till en perfekt plats för en avkopplande lunch eller middag.

 Två typer av nudelsoppor med smakrika buljonger och färska råvaror.

 Nudelsopporna kostar cirka 8500 KRW, vilket ger en hög kvalitet för rimligt pris.

 Acceptans av kreditkort, toalett finns, och en noggrann och artig service.

På grund av den begränsade kapaciteten bör du vara beredd på att eventuellt behöva vänta på en plats, särskilt under rusningstid. Den här lilla pärlan är perfekt för dig som uppskattar en genuin måltidsupplevelse med fokus på kvalitet och atmosfär.

 Jeongmyeon är ett måste för matälskare som vill upptäcka koreansk mat i en intim miljö med smakrika nudelsoppor och förstklassig service.

Discovering Jeongmyeon: Seoul's Intimate Noodle Haven 

Tucked away in the bustling Gwangjin District of Seoul, Jeongmyeon offers an intimate dining experience that captures the essence of authentic Korean noodles. This small-scale gem, nestled on Neungdong-ro 13-gil, is distinguished not only by its rich, flavorful broths and fresh ingredients but also by its recognition in the Michelin Guide, making it a must-visit for foodies exploring South Korea's culinary landscape.

Jeongmyeon is run by two skilled male chefs who ensure every bowl is crafted with care. The cozy setting, with only about seven to nine seats, fosters a warm and personal dining environment where guests receive attentive service. The menu is focused, featuring spicy and regular noodles served in a clear broth that blends Korean tradition with subtle influences from Chinese and Japanese cuisine. Adding to the unique experience is a pumpkin sikhye drink, a delightful complement that balances the spice.

Freshly made noodles paired with rich, clear broths provide a genuine taste of Korean culinary tradition.

A prestigious nod that assures quality and a memorable dining experience.

The limited seating ensures a peaceful atmosphere but also means it fills up quickly.

Personalized attention from the chefs enhances the overall dining experience.

Considerations before visiting Jeongmyeon

With only about eight seats available, visitors often face waits exceeding an hour, especially during peak times.

The location in a busy district means parking can be difficult to find, so visitors are encouraged to use public transportation or taxis.

In summary, Jeongmyeon offers a unique and intimate culinary journey for lovers of Korean noodle dishes who appreciate quality over quantity. Its rich broths, fresh ingredients, and Michelin recognition make it an exceptional find in Seoul. However, prospective diners should be prepared for limited seating and potential waits, balanced by attentive service in a cozy setting. Whether you’re a local or a traveler seeking authentic flavors in a modest venue, Jeongmyeon promises a memorable experience worth considering on your food adventure in South Korea.

District

Upplev autentiska koreanska nudlar på Jeongmyeon i Seoul. Njut av rika, smakrika buljonger i en mysig atmosfär nära Gwangjin.

Jeongmyeon i Seoul – Michelin-rekommenderad Noodlerestaurang

Besök Jeongmyeon i Seoul för äkta koreanska nudlar. Rika buljonger, färska ingredienser och en unik dining-upplevelse i hjärtat av Gwangjin.

Upplev Koreanska Noodle Dishes i Seoul – Jeongmyeon Restaurant

Öppettider för Jeongmyeon, Seoul. Hitta öppettider för Jeongmyeon på Gwangjin District – novacircle.com

Menyöversikt

Cafe Onion Seongsu

Mouse Rabbit Coffee

Cafe Armoire