Mitt i hjärtat av Gangnam District i Seoul ligger Myeon Seoul, en exklusiv restaurang som hyllas för sina autentiska koreanska nudlar och innovativa smakkombinationer. Här får du inte bara en måltid, utan en smakresa där varje tugga berättar en historia om noggrant utvalda ingredienser och gediget hantverk.
Myeon Seoul är särskilt känt för sina handgjorda nudlar tillagade med låghydrolysteknologi, vilket ger dem en härligt mjuk och seg textur. Den mest omtyckta rätten är nudlarna med perillaolja, som har en subtil men ändå tydlig smakprofil, där den fräscha perillaoljan verkligen lyfter fram nudlarnas karaktär. Även nudlar med brännässlor och andra lokala grönsaker är favoriter bland besökarna.
Dumplings serveras också, med tunt skal och generöst köttfyllning, även om vissa gäster anser att de är små i förhållande till priset. Restaurangen erbjuder dessutom ett urval av sake som passar perfekt till nudelrätterna.
Myeon Seoul erbjuder en ren och bekväm atmosfär som passar både för en lugn lunch och middag med vänner eller familj. Gästerna beställer enkelt via bordets digitala kiosker, vilket gör processen snabb och smidig. Parkering underlättas av en valettjänst mot en avgift, vilket är en stor fördel i det annars hektiska Gangnam.
Restaurangen är dessutom tillgänglig för rullstolsburna och välkomnar grupper, vilket gör den till ett mångsidigt val för olika typer av sällskap.
- Vad är Myeon Seouls öppettider? Myeon Seoul är öppet måndag till lördag från 11:00 till 20:30 och har stängt på söndagar.
- Finns det parkering vid restaurangen? Ja, valetparkering finns tillgängligt mot en avgift på 3,000 KRW för att göra parkeringen enkel och bekväm.
- Kan man boka bord på Myeon Seoul? Nej, restaurangen tar endast emot gäster i den ordning de anländer, så det är först till kvarn som gäller.
- Finns det vegetariska alternativ? Ja, Myeon Seoul erbjuder veganska och vegetariska rätter, inklusive nudlar med perillaolja och brännässlor.
- Är restaurangen tillgänglig för personer med rullstol? Ja, Myeon Seoul är rullstolsanpassad för att alla ska kunna njuta av en bekväm måltid.
Myeon Seoul har snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och besökare tack vare sina autentiska koreanska nudlar och högkvalitativa råvaror. Gäster uppskattar särskilt de handgjorda nudlarna och de unika smakerna av perillaolja och brännässlor, som tillsammans skapar en uppfriskande och genuin smakupplevelse. Atmosfären är ren och inbjudande, med en service som är både vänlig och effektiv.
Även om vissa gäster påpekar att dumplings kan upplevas som små i förhållande till priset, är de överlag en uppskattad del av menyn. Myeon Seoul kombinerar tradition med modern bekvämlighet och är ett måste för alla som vill utforska Seouls kulinariska scen på djupet.
Myeon Seoul är en välkänd koreansk nudelrestaurang som ligger i hjärtat av Gangnam District i Seoul, Sydkorea. Grundad av den berömda kocken Kim Do-yoon, som blev populär genom Netflix-serien 'Black and White Chef', har restaurangen snabbt etablerat sig som en destination för nudelälskare och matentusiaster.
Restaurangens kärna är dess fokus på handgjorda nudlar tillverkade av hela vete, mungbönor och torkad pollack, vilket gör att de är fria från kemiska tillsatser. Denna omsorg om kvalitet och naturlighet har gjort Myeon Seoul till ett unikt inslag i Seouls pulserande matscen.
2023 markerade ett viktigt år för Myeon Seoul när restaurangen mottog Bib Gourmand-utmärkelsen från Michelin Guide. Detta erkännande tilldelas restauranger som erbjuder mat av god kvalitet till ett rimligt pris, vilket ytterligare bekräftar Myeon Seouls position som en ledande plats för autentiska koreanska nudlar.
Kim Do-yoon, grundaren och kocken bakom Myeon Seoul, har tagit med sig sin passion och expertis från sin medverkan i 'Black and White Chef' till denna etablering. Hans vision är att skapa en plats där traditionella smaker möter modern teknik, särskilt genom den unika metoden att tillverka nudlar med låg hydrolys som ger dem en mjuk och seg textur.
- Nudlar av hög kvalitet – Tillverkade för hand utan kemiska tillsatser med fokus på naturliga ingredienser.
- Mångfald i menyval – Från nudlar med perillaolja till fyllda dumplings och andra koreanska specialiteter.
- Michelin-erkännande – Bib Gourmand-pris för utmärkt kvalitet och värde i restaurangbranschen.
Myeon Seoul erbjuder en inbjudande atmosfär där gäster kan njuta av sina rätter i en avkopplande miljö. Trots sin popularitet är det vanligtvis enkelt att hitta sittplats, särskilt under vardagslunchen, och restaurangen har ett smidigt beställningssystem via bordets kiosk. Parkering finns tillgänglig i begränsad omfattning, med möjlighet till valetparkering mot en mindre avgift.
Det är en perfekt destination för foodies och alla som vill uppleva den koreanska nudelkulturen i en modern och tillgänglig form.
Myeon Seoul är en framstående koreansk restaurang i Seoul som utmärker sig genom sitt fokus på handgjorda, kemikaliefria nudlar och innovativ matlagning under ledning av kocken Kim Do-yoon. Sedan 2023 har den stolt fått Bib Gourmand-utmärkelsen av Michelin Guide, vilket bekräftar restaurangens höga kvalitet och goda värde. Med en varm atmosfär och en passion för autentiska smaker är Myeon Seoul ett måste för alla som besöker Gangnam och vill utforska dagens koreanska kök.
- Authentic Korean noodle dishes
- High-quality, handmade noodles
- Unique flavors like perilla oil and bracken noodles
- Clean and comfortable ambiance
- Friendly and efficient service
- Convenient ordering system via table kiosks
- Valet parking available for a fee
- No reservations accepted
- Some dishes considered small for the price
- Limited seating leading to potential wait times during peak hours
Myeonseoul is perfect for noodle enthusiasts, families looking for a casual dining experience, and anyone wanting to explore authentic Korean flavors.
- Valet parking is available for a fee of 3,000 won.
- Reservations are not accepted, so expect potential wait times.
- The restaurant focuses on noodle dishes, with a few dumpling options.
Myeonseoul offers a delightful experience for those seeking authentic Korean noodles in a welcoming environment. While it may have some drawbacks, the quality of the food and the friendly service make it a worthwhile visit.
Myeonseoul sticker ut med sina subtilt smaksatta nudlar där soja, sesamolja och färska grönsaker harmoniserar för att skapa en ren och autentisk smakprofil. Ett måste är deras starka nudlar för dig som vill ha lite extra sting och karaktär i varje tugga. Restaurangen erbjuder även dumplings, vars tunt skal och fyllning av kött gör dem till ett smakrikt tillbehör, även om vissa gäster tycker att de är lite dyra.
För den som önskar äta som en lokal finns här specialiteten – handgjorda nudlar som tillagas med omsorg och perfektion. De serveras ofta med traditionella koreanska alkoholhaltiga drycker, vilket förhöjer smakupplevelsen och kompletterar måltiden på ett utmärkt sätt. Priset för nudlarna ligger runt 13,000 KRW och dryckerna runt 5,000 KRW, vilket ger ett prisvärt val i en exklusiv miljö.
- Snabb service och trevlig atmosfär – trots att det ibland kan uppstå kortare väntetider är servicen effektiv och vänlig.
- Parkering och betalning – det finns parkeringsplatser utanför restaurangen med valetavgift, och betalning sker smidigt med kreditkort.
- Mångsidig meny – från milda och rena smaker till kryddigare nudlar och smakrika dumplings.
- Familjevänligt och bra för grupper – här finns gott om plats för större sällskap.
Myeonseoul är ett utmärkt val för alla som vill uppleva autentiska koreanska smaker i en modern och bekväm miljö. Oavsett om du är en foodie på jakt efter nya smakupplevelser eller en resenär som vill njuta av lokal matkultur, erbjuder denna plats en smakresa du sent kommer glömma.
