Gagen Meny Översikt i Seoul Gangnam Districts Kulinariska Pärla På 2:a Våningen
I hjärtat av Seoul, i Gangnam Districts exklusiva kvarter, erbjuder restaurangen Gagen en förstklassig japansk kaiseki-upplevelse. Med en meny som speglar säsongens finaste råvaror, skapade av kockar utbildade i Tokyos berömda restauranger, förtrollar denna plats både öga och gom med sina noggrant komponerade rätter.
Förrätter
Börja din måltid med lättare smaker som fräscha och noggrant utvalda grönsaker kombinerade med subtila såser som harmoniserar väl med säsongens bästa ingredienser. Restaurangens presentation gör varje förrätt till en njutning för både öga och smaklökar.
Huvudrätter
- Kurogi-stil somen nudlar – En utsökt rätt med tunna somen nudlar kombinerade med färska skaldjur, säsongens grönsaker och en smakrik sås som lyfter fram ingrediensernas naturliga karaktär.
- Nyskördad rostad och mald sesamfrö-rätt – En unik och aromatisk rätt som sätter sesamfröets jordnära smak i fokus, kompletterad med färska grönsaker och en välbalanserad sås.
Efterrätter
Warabi mochi gjord på bracken-stärkelse är en delikat efterrätt som erbjuder en mjuk, geléliknande textur med en subtil sötma från socker och en ren smak från naturliga ingredienser.
