Jaha Son Mandu Menu Översikt i Seoul South Korea
På Jaha Son Mandu i Jongno District, Seoul, erbjuds en autentisk kulinarisk upplevelse med fokus på äkta nordkoreanska dumplings och traditionella koreanska rätter. Den här menyn är en inbjudan till en smakresa som kombinerar omsorgsfullt utvalda ingredienser och genuina smaker i en modern men hemtrevlig miljö.
Förrätter
Börja din måltid med ett urval av läckra dumplings och traditionella koreanska smårätter som väcker aptiten och ger en försmak av det som komma skall.
- Jjin Mandu – ångkokta dumplings fyllda med saftigt fläsk och färska grönsaker.
- Mul Mandu – kokta dumplings med en mild men smakrik fyllning av fläsk och grönsaker.
- Kimchi Mandu – en kryddig och smakrik variant med kimchi, fläsk och grönsaker.
- Bindaetteok – mungbönspannkaka med färska grönsaker, en perfekt kombination av krispighet och smak.
Huvudrätter
Jaha Son Mandu bjuder på en rad signaturrätter där dumplings är i fokus, men även andra traditionella koreanska smaker lyfts fram i en harmonisk balans.
- Mandu-guk (Dumpling Soup) – en mustig och värmande soppa med fläskfyllda dumplings, tofu, grönsaker och en smakrik nötköttsbuljong med hemlagad sojasås.
- Pyeonsu (Square Dumplings) – unika fyrkantiga dumplings fyllda med nötkött, shiitakesvamp och krispig gurka för en frisk kontrast.
- Ddeok Mandu-guk (Rice Cake Dumpling Soup) – en kombination av dumplings och sega riskakor i en aromatisk nötköttsbuljong, en klassiker som värmer själen.
- Kongguksu (Cold Soybean Noodles) – kalla nudlar i en svalkande och krämig sojabönsbuljong, perfekt för varma dagar eller som ett lättare alternativ.
Drycker
För att komplettera måltiden erbjuds ett urval av drycker, däribland lokalt öl som serveras för att lyfta fram Koreas rika smakvärld utan att konkurrera med den delikata maten.
