Upptäck Menyn på Palais de Chine i Seoul, Sydkorea
Palais de Chine erbjuder en unik kulinarisk resa genom traditionell och modern kinesisk matlagning i hjärtat av Seoul. Menyn är noggrant utvald för att kombinera autentiska smaker med innovativa inslag och ger varje gäst en oförglömlig smakupplevelse i en elegant och kulturellt rik miljö.
Förrätter
Börja din måltid med delikata smårätter som erbjuder en explosion av smaker och texturer. Prova de kryddiga Szechuan Style Spicy Sauce Soup Pork Dumplings, fyllda med saftigt fläskkött och inbäddade i tunna degomslag, serverade i en het och smakrik Szechuan-sås. För en mer exklusiv smakupplevelse finns Black Truffle, Quail Egg, Pork Siu Mai, som kombinerar det jordnära svart tryfflet med delikata vaktelägg och klassiska fläskdumplings.
Huvudrätter
Palais de Chine presenterar signaturrätter som är en fest för både öga och gom. Den legendariska Signature Peking Duck är en höjdpunkt, med krispigt duckskinn och saftigt ankkött som serveras på klassiskt vis – en perfekt balans mellan smak och textur. För den som älskar en lite mer kryddig upplevelse lockar Deep Fried Chicken with Dried Chili and Szechuan Peppercorns, där friterad kyckling möter het torkad chili och aromatiska pepparkorn från Szechuan, vilket skapar en spännande smakexplosion.
Drycker och Specialiteter
Menyn kompletteras med ett noggrant utvalt sortiment av drycker som passar utmärkt till de kinesiska smakerna. Oavsett om du föredrar vin, öl eller en skräddarsydd cocktail, erbjuder Palais de Chine något för alla smaklökar. Restaurangens sommelier ger personliga rekommendationer för att förhöja varje maträtts unika karaktär och ta din matupplevelse till nästa nivå.
Efterrätter och Avslutning
Avsluta din måltid med en utsökt dessert från Palais de Chine, där sötma och textur skapas med omsorg för att balansera de kryddiga och rika smakerna från förrätter och huvudrätter. Varje rätt är konstruerad för att lämna ett bestående intryck och fullända den kulinariska upplevelsen.
- Förrätter Szechuan Style Spicy Sauce Soup Pork Dumplings, Black Truffle, Quail Egg, Pork Siu Mai.
- Huvudrätter Signature Peking Duck, Deep Fried Chicken with Dried Chili and Szechuan Peppercorns.
- Drycker och specialiteter Vin, öl och kreativa cocktails rekommenderade av sommelier.
- Efterrätter Söta skapelser som fulländar måltiden.
