Beläget på tionde våningen av Hi-Lai Hotel i hjärtat av Qianjin-distriktet i Kaohsiung, Taiwan, erbjuder Shanghainese Dumpling Grand en charmig oas för både lokalbor och besökare som älskar äkta kinesiska dumplings och autentiska smaker. Atmosfären är elegant och inbjudande, perfekt för en avkopplande middag eller en trevlig sammankomst med vänner och familj.
Restaurangen är särskilt känd för sina Xiaolongbao, de ångkokta dumplings fyllda med smakrik buljong och saftigt innehåll. Många gäster uppskattar den höga kvaliteten och jämför till och med smaken och prisvärdheten med välrenommerade ställen som Din Tai Fung. Samtidigt finns det några recensioner som påpekar att buljongen i dumplings kan vara mindre riklig än väntat och att vissa rätter, som kycklingsoppan, upplevs som ganska vardagliga.
Restaurangen erbjuder både mat att äta på plats och avhämtning, men ingen hemleverans. Miljön är lugn och välskött med god service, även om vissa gäster har uttryckt viss variation i servicenivån. Parkering finns tillgänglig både gratis i garage och mot avgift längs gatan. Restaurangen är barnvänlig och har toalettfaciliteter samt accepterar kreditkort som betalningsmetod.
- Vegetariska alternativ: Restaurangen erbjuder vegetariska rätter, som ångkokta grönsaksdumplings.
- Barnvänligt: Miljön är lämplig för familjer med barn och har bekvämligheter för detta.
- Dryckesutbud: Erbjuder öl men inte kaffe eller cocktails.
- Vilka är restaurangens öppettider? Restaurangen är öppen måndag till söndag från 11:30 till 14:30 samt 17:30 till 21:30.
- Behöver man boka bord? Bokning via MICHELIN Guide-webbplatsen är inte möjlig, kontakta restaurangen direkt för reservationer.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, menyn inkluderar vegetariska rätter såsom ångade grönsaksdumplings.
Gästernas omdömen visar en blandad bild där många uppskattar den utsökta miljön och den höga kvaliteten på dumplings, medan andra önskar mer konsekvens i mat och service. Det är en plats som är värd att besöka för den som vill utforska autentiska kinesiska smaker i en sofistikerad miljö utan att tömma plånboken.
Hung Tao Shanghainese Dumpling är en pionjär inom Kaohsiungs kulinariska scen, känd som den första restaurangen i staden som specialiserade sig på den ikoniska rätten soppa i degknyten. Denna unika specialitet har lockat både lokalbefolkning och besökare som söker autentiska smaker från Shanghai.
År 2020 genomgick Hung Tao en omfattande renovering som gav den en fräsch och trendig atmosfär. Den nya inredningen kombinerar ljusa träfärger och orangea soffor i en väl upplyst lokal, vilket skapar en inbjudande och modern miljö för matgästerna. Denna förnyelse lyfte restaurangens profil och gjorde den till ett populärt val för både vardagsbesökare och matälskare.
Hung Tao Shanghainese Dumpling fick en betydande milstolpe när den år 2024 blev utvald att vara med i den prestigefyllda MICHELIN-guiden. Detta erkännande befäster restaurangens ställning som en av de främsta platserna för autentisk kinesisk mat i Kaohsiung, särskilt för sina soppa-inbakade degknyten.
- 2020: Restaurangen renoverades med en ny stilren och ljus inredning.
- 2024: Hung Tao Shanghainese Dumpling blev inkluderad i MICHELIN-guiden och fick internationellt erkännande.
Nestled on the 10th floor of a prominent hotel in Kaohsiung City’s Qianjin District, the Shanghainese Dumpling Grand Hi-Lai Hotel Branch offers a refined dining experience that appeals to food lovers craving authentic Shanghainese flavors. This elegant restaurant is widely recognized for its Michelin Guide nod, making it a destination for both locals and travelers seeking signature dishes such as soup dumplings . The environment boasts an elegant ambiance, perfect for savoring meals with friends or family in style. Vegetarian-friendly options also enhance the menu’s appeal, catering to diverse palates.
Guests praise the restaurant’s authentic Shanghainese cuisine, especially highlighting the skillfully crafted soup dumplings that carry a delicate balance of flavor and texture. The Michelin Guide recognition further underscores the culinary excellence and attention to detail that the kitchen offers. Many find the setting sophisticated yet inviting, which complements the quality of the food and attentive service.
While the restaurant is celebrated for many reasons, diners should be mindful of some mixed reviews regarding food quality and occasional inconsistencies in service. The price point, though reflective of its upscale environment and Michelin status, is higher compared to other local dining options. Additionally, securing a reservation can be challenging due to limited availability, so planning ahead is advisable.
- Elegant dining environment provides a comfortable and stylish atmosphere for groups and families.
- Convenient parking options include free garage parking and paid street parking nearby.
- Accepts credit cards making payment hassle-free for visitors.
- Family friendly with a welcoming atmosphere suitable for children, though no special kids’ menu is offered.
På tionde våningen i Hi-Lai Hotel i hjärtat av Qianjin District, Kaohsiung, väntar en kulinarisk pärla för alla som älskar autentisk kinesisk mat: Shanghainese Dumpling Grand. Denna restaurang bjuder på en atmosfär där tradition möter modernitet, och där varje tugga berättar en historia från Shanghai med en lokal twist.
Restaurangen är känd för sina utsökta soup dumplings , som är delikata degknyten fyllda med smakrik buljong och mör fläskkött. För dem som älskar något krispigt rekommenderas de saftiga och smakrika fried pork ribs , en husets specialitet som får smaklökarna att jubla. För de som föredrar lättare alternativ finns även steamed vegetable dumplings , fyllda med färsk bok choy och tillagade för att bevara alla näringsämnen och smaker. Sopporna, särskilt free-range chicken soup , är klara och aromatiska – perfekta för en värmande lunch eller middag. Avsluta gärna måltiden med en söt och seg mung bean pancake – en dessert gjord på mungbönor som ger en unik smakupplevelse.
Shanghainese Dumpling Grand erbjuder både sittplatser för middag och takeout, vilket gör det enkelt att njuta av dess läckerheter på plats eller ta med hem. Restaurangen är barnvänlig och har bekväma toaletter, vilket gör det till ett utmärkt val för familjer och grupper. Med gratis parkeringsgarage i närheten och möjlighet att betala med kreditkort, är besöket både smidigt och trevligt. Här serveras även öl, vilket kompletterar den smakrika maten perfekt.
Entrén till restaurangen kan vara lite svår att hitta för första gången. När du står framför hotellets huvudentré, gå till vänster sida där det finns en ingång till varuhuset. Där hittar du en vindlande trappa som leder till hissarna i lobbyn. Ta hissen upp till tionde våningen för att uppleva denna kulinariska oas med utsikt över Kaohsiung City.
- Autentiska smakupplevelser – Njut av genuina Shanghainesiska rätter med fräscha råvaror och omsorgsfull tillagning.
- Prisvärdhet – Maten håller hög kvalitet till rimliga priser, perfekt för både vardag och fest.
- Trevlig miljö och service – En elegant restaurang med god service som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
