Beläget på tredje våningen i Gaysorn Centre, erbjuder Ginza Sushi Ichi BKK en exklusiv och autentisk Edomae-stil omakase som är hyllad för sin utomordentliga kvalitet och omsorgsfulla hantverk.
Här flygs dagens bästa säsongsfisk dagligen in direkt från Tokyos berömda marknader för att garantera en maxad färskhet och smakupplevelse. Den intima och eleganta atmosfären, tillsammans med en service som är uppmärksam och varm, gör varje måltid till en minnesvärd stund.
Med en Michelin-stjärna i bagaget och en köksmästare som samlat erfarenhet i Japan, Singapore och Thailand, erbjuder restaurangen en oförglömlig kombination av...
- Färska råvaror: Säsongsfisk från Tokyo för maximal smak.
- Edomae Omakase: En noggrant komponerad meny som visar kockens expertis i varje rätt.
- Exklusiv atmosfär: En diskret och elegant miljö perfekt för en minnesvärd middagsupplevelse.
Ginza Sushi Ichi BKK erbjuder en välbalanserad meny som inleds med lunch- och kvällsomakase i Edomae-stil. Kockens hantverk med kniv och kolgrillning av sashimi tar smakupplevelsen till en ny nivå. Den särskilda japanska sashimikniven med silverinlägg är ett tecken på passion och kvalitet som genomsyrar hela restaurangen.
Dryckesvalet inkluderar omsorgsfullt rekommenderad sake som kompletterar smakerna perfekt. Restaurangen tar tillvara på servicekvaliteten, även om vissa gäster upplevt att personalen är återhållsam, vilket kan bidra till en lugnare och mer privat atmosfär.
- Vad är prisintervallet för omakase-kurserna på Ginza Sushi Ichi BKK? Lunchomakase börjar på 4 500 THB medan kvällskurser startar på 7 500 THB.
- Måste man boka bord för att äta här? Ja, bokning rekommenderas starkt på grund av begränsat antal platser och hög efterfrågan.
- Kan restaurangen anpassa sig efter särskilda kostbehov? Det är bäst att meddela detta vid bokning så att de kan tillgodose dina behov.
Överlag är sentimentet kring Ginza Sushi Ichi BKK mycket positivt. Gäster uppskattar det autentiska köket och den omsorgsfulla serveringen som skapar en exklusiv men ändå avkopplande upplevelse. Även om prisnivån är hög, anser många att kvaliteten och det genuina hantverket gör det väl värt besöket. Restaurangen är ett måste för sushiälskare och de som söker en unik gastronomisk resa i Bangkok.
Ginza Sushi Ichi BKK är en exklusiv restaurang i Bangkok, Thailand, som har satt sin prägel på den lokala gastronomin sedan öppningen 2014. Den är ett stolt systerhus till den välkända Ginza Sushi Ichi i Tokyo, och har snabbt blivit ett måste för sushiälskare som söker äkta Edomae-stil omakase.
Sedan dess har Ginza Sushi Ichi BKK utvecklats till att erbjuda en autentisk japansk sushiupplevelse, där kockarna noggrant väljer ut färsk fisk varje dag från Tokyos marknader för att garantera högsta kvalitet. Restaurangen belönades med sin första Michelin-stjärna 2018, en erkänsla av dess exceptionella mat och äkthet.
2022 markerade Ginza Sushi Ichi BKK:s 10-årsjubileum, ett tillfälle som firades med speciella evenemang och exklusiva menyer som hyllar dess resa och framgångar. Det är en plats där tradition möter modernitet och där varje besök blir en unik kulinarisk upplevelse.
Nestled in the heart of Bangkok within the Gaysorn Centre, Ginza Sushi Ichi BKK is a Michelin-starred restaurant offering an exquisite Edomae-style sushi experience. With its intimate atmosphere and attentive service, this culinary gem is perfect for those who appreciate the art of sushi and seek a memorable dining adventure.
- Authentic Edomae-style sushi
- Fresh fish flown in daily from Tokyo
- Intimate and refined ambiance
- Attentive service
- Michelin-starred restaurant
- High price point
- Limited seating
- Reservations required
Ginza Sushi Ichi BKK is perfect for sushi connoisseurs and food enthusiasts seeking a top-tier dining experience. Ideal for special occasions, romantic dinners, or culinary explorations, this restaurant resonates with those who appreciate the meticulous craftsmanship of sushi-making.
Reservations are a must due to limited seating, and guests should prepare for a higher price point reflecting the quality of the dining experience. Expect an authentic sushi journey with dishes crafted from fresh ingredients, flown in from Tokyo, and a chef who may share stories of the culinary artistry behind each plate.
Ginza Sushi Ichi BKK stands as a testament to the excellence of Japanese cuisine, providing an unparalleled omakase experience. Its combination of fresh ingredients, meticulous preparation, and a refined ambiance ensures that every visit is a feast for the senses. Whether you are a sushi lover or just exploring, this restaurant is worth experiencing in the vibrant city of Bangkok.
Beläget på tredje våningen i Gaysorn Centre i hjärtat av Bangkok, erbjuder Ginza Sushi Ichi BKK en exklusiv och minnesvärd omakase-upplevelse som tar dig rakt till Japans Edomae-sushitradition. Här möts du av en mästerkock med erfarenhet från Japan, Singapore och Thailand, vars skickliga sashimiknivar och noggrant utvalda råvaror ger varje rätt en konstnärlig touch och en smakexplosion.
Ginza Sushi Ichi BKK är känd för sina två omakase-menyer som speglar säsongens bästa fisk och den klassiska röda vinägern i riset. Omakase Lunch erbjuder en traditionell Edomae-stil med färska säsongsfiskar och sushi, till ett pris av 4500 THB. För den som vill fördjupa sig i smakerna finns Omakase Dinner, en utökad kurs med extra rätter och säsongens specialiteter till 7500 THB. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad och presenterad med precision och passion.
Utöver omakase-menyerna kan du njuta av Hokkaido Taraba Crab, färsk kungskrabba från Hokkaido som serveras anpassat efter antalet gäster för 4500 THB. Restaurangen är Michelin-belönad och hyllas för sin höga kvalitet, där varje bit sushi är en njutning för både öga och gom. Servicen är personlig och diskret, och även om restaurangen är diskret placerad ger det en känsla av exklusivitet och spänning när du söker upp denna gömda pärla. Notera att restaurangen inte har utomhusservering eller barnmeny och är mer lämpad för vuxna finsmakare.
- Autentisk Edomae-sushi med säsongsbetonade råvaror
- Michelin-stjärna som garanterar hög kvalitet och konstnärlig presentation
- Exklusiv atmosfär som passar för finsmakare och speciella tillfällen
- Professionell service och en chef med passion för japansk matlagning
