Chez François menyöversikt i Koh Samui, Thailand.
Upptäck det bästa av fransk gastronomi på Chez François, en pärla i Bophut som bjuder på en atmosfär fylld av passion och elegans. Här möts du av en meny skapad med kärlek av kocken François, där varje rätt är en upplevelse i sig. Njut av genuina smaker från klassiska franska rätter till innovativa kreationer, perfekt för matälskare och de som söker en minnesvärd middagsupplevelse.
Förrätter
Burgundy Snails – Klassiska franska sniglar tillagade med vitlök, persilja och smör som ger en rik och aromatisk smakupplevelse som start på måltiden.
Foie Gras Terrine – En lyxig terrin med gåslever, smaksatt med portvin och kryddor, som smälter i munnen och ger en delikat inledning på din franska middagsresa.
Huvudrätter
Sea Bass – Färsk havsabborre stekt till perfektion med olivolja, vitlök och örter. En härligt krispig yta med saftigt kött inuti som är en fröjd för både öga och gom.
Beef Tenderloin – Mört oxfilé tillagad med smör, vitlök och rosmarin. En klassiker som får varje köttälskare att bli lyrisk med sin rikedom och perfekta balans av smaker.
Duck Breast – Saftig ankbröst smaksatt med apelsin, tranbär och kryddor som förhöjer den klassiska franska rätten med en fruktig och kryddig twist.
Desserter
Crème Brûlée – En utsökt dessert med äggulor, socker, vanilj och grädde som krämigt smälter i munnen med en perfekt karamelliserad yta.
Pavlova – En fräsch marängbaserad dessert toppad med len grädde och färska frukter som avslutar din måltid på ett lätt och sött sätt.
Drycker och specialiteter
Chez François erbjuder ett utmärkt urval av viner, öl och cocktails som kompletterar varje rätt perfekt. Här kan du njuta av både klassiska och innovativa dryckesalternativ, från eleganta franska viner till uppfriskande lokala drycker. Restaurangen serverar även kaffe och dessertviner för att avrunda din kväll i stil.
- Daglig soppa som förrätt – En välsmakande och säsongsbetonad soppa som startar din måltid med fräscha smaker.
- Citron sorbet mellan rätterna – En frisk och lätt sorbet som rensar gommen och förbereder dig för nästa smaksensation.
